Vem kaj jem - portal o zdravi hrani, dietah, zdravju in lepoti
 | 
NASVET DNEVA: Zeleni in brokoliju lahko močno podaljšate rok uporabnosti, če jo zavijete v alu-folijo.

Interaktivni dodatki:


Glikemični indeks

Glikemični inkdes predstavlja količino sladkorja, ki se sprosti iz ogljikovih hidratov. Več kot je sladkora, bolj se redimo. Živilom z visokim glikemičnim indeksom se raje izoibajte.

Michel Montignac, avtor knjije "Jem, torej hujšam", med drugim razlaga, kako je mogoče glikemični indeks (GI) znižati. Če pojemo rezino belega kruha, je GI = 70. Če pojemo poleg še rezino pršuta (meso ima glikemični indeks nič), je sestavljeni GI = 70 + 0 = 70 / 2 = 35. Če pa poleg kruha in pršuta pojemo še olivo, dobimo GI = 70 + 0 + 15 = 85 / 3 = 28, torej hujšamo.

Spodnji seznam je bil nazadnje osvežen aprila 2015.


GI Živilo
40 ajdova kaša
66 ananas
45 ananas sveži
65 ananas v pločevinki
49 ananasov sok
14 arašidi
40 arašidovo maslo
25 arašidovo maslo brez sladkorja
20 artičoka
10 avokado
75 bageta (vrsta kruha)
20 bambusovi vršički
52 banana, dobro zrela
45 banana, manj zrela
30 banana, polzrela
60 banana, zrela
50 basmati riž
56 bel riž dolgozrnat
85 bela francoska štruca
80 bela moka
70 bela žemlja
35 beli fižol
70 beli kristalni sladkor
70 beli kruh
60 beli mlečni kruh
70 beli riž
70 beli sladkor
45 belo in rdeče grozdje
0 belo meso
15 beluši
70 biskvitno pecivo
15 blitva
40 borovnice
59 borovničeva torta
35 breskve
90 brezglutenski beli kruh
85 brezglutenski kruh
15 brokoli
15 brstični ohrot
45 brusnice
75 buča
50 buča 'chayote'
75 buča oranžna
75 buča rumena
15 bučke
25 bučna semena
58 Coca-cola
84 corn flakes (koruzni kosmiči)
15 cvetača
15 čebula
30 česen
25 češnja
15 čili
75 čips
49 čokolada
70 čokolada s sladkorjem
68 čokoladica Mars
70 čokoladna tablica
60 čokoladno mleko
22 črna čokolada (več kot 70 % kakava)
65 črni kruh
15 črni ribez
70 dateljni
5 dišavnice (cimet, bazilika)
35 divji riž
60 dolgozrnat riž
15 drobnjak
69 drobtine
30 džem (brez sladkorja)
49 džemi in marmelade
35 energijska tablica
70 Fanta
40 fige suhe
35 fige sveže
40 fižol / bob sušen
35 fižol črni, rdeči, beli
50 fižol v pločevinki
95 francoski kruh
70 francoski rogliček
20 fruktoza
91 gatorade
68 gazirane pijače (Coca-cola, Sprite, Fanta ...)
70 gazirane, sladkane pijače
100 glukoza
100 glukoza
100 glukoza (dekstroza)
100 glukozni sirup
15 gobe
66 gobova juha
35 gorčica brez sladkorja
55 gorčica s sladkorjem
35 grah
35 grah sveži ali sušen
35 grah v pločevinki
74 graham krekerji
35 granantno jabolko
35 granatna jabolka
30 grenivka
48 grenivkin sok
53 grobo mlet polnozrnat kruh
43 grozdje
85 hamburger
85 hamburger (kruh)
15 Hren
28 Hrenovke
30 hruška
40 hruška viljamovka
38 hruške
65 indijski datlji
15 indiski oreščki
15 ingver
65 instant ovseni kosmiči
49 instantni riž
35 jabolčni krhlji
41 jabolčni sok (nesladkan)
50 jabolčni sok 100 %
40 jabolčnik
40 jabolka sveža ali kaša
36 jabolko
25 jagoda
25 jagode - sveže
55 jagodna marmelada
20 jajčevec
43 jajčna krema
15 janež
55 japonska sliva
60 jasminov riž
65 javorjev sirup
25 ječmen
45 ješpren neoluščen
35 jogurt navadni
35 jogurt sojin sadni
33 jogurt, sladkan
44 juha iz leče
44 juha iz leče
70 jušni rezanci
20 kakav v prahu
15 kalčki
0 kefir
70 keksi
55 keksi iz ovsene moke
55 ketchup
15 Kikiriki
5 Kis
15 kisle kumare
15 Kislo zelje
35 kitajski rezanci (pšenični)
30 kitajski sojini rezanci
15 kitajsko zelje
52 kivi
28 klobase
45 kokos sveži
40 kokosovo mleko
70 koleraba
35 kompot brez sladkorja
35 korenček (surov)
71 korenček kuhan
45 korenčkov sok
40 korenčkov sok 100 %
85 korenje
30 korenje surovo
55 koruza
70 koruzna moka
85 koruzni kosmiči
115 koruzni sirup
85 koruzni škrob
44 kosmiči z veliko vlaknin
25 kosmulje
65 kostanj
30 kravje mleko
15 kreša
75 krof
95 krompir (kuhan, pečen)
82 krompir iz mikrovalne pečice
70 krompir, kuhan, olupljen
65 krompir, kuhan z lupino
83 krompir, instant
95 krompir, pečen v pečici
60 krompir, pire
90 krompirjeva moka
70 krompirjevi svalki
29 kuhan fižol
48 kuhan fižol
56 kuhan krompir
54 kuhan krompir v oblicah
85 kuhana bela repa
29 kuhana zelena leča
39 kuhano korenje
15 kumare
40 kuskus kamut
25 kusmulja
35 kutina
35 kvas
40 laktoza
35 laneno seme
29 leča
30 leča rjava
30 leča rumena
90 lepljiv riž
67 lešniki
25 lešnikov namaz brez sladkorja
50 liči
20 limonin sok 100%
75 lubenica
30 madarina
60 majoneza industrijska
50 makaroni durum
64 makaroni s sirom
25 malina
25 malina - sveže
110 maltoza (pivo)
30 mandarine
25 mandljev namaz
30 mandljevo mleko
15 Mandlji
15 mandlji, lešniki, orehi
50 mango
57 manjša polnozrnata štručka
30 marakuja
30 marelica
15 marelice
40 marelice suhe
60 marelice v pločevinki
55 marelična marmelada
65 marmelada
30 marmelada BS
65 Mars, Snickers
55 masleni piškoti
85 med
60 melona
0 meso vseh vrst
35 mešani kompot brez sladkorja
57 mladi krompir
60 mlečni sladoled
27 mleko
32 mleko z manj maščobami (posneto mleko)
27 mleko, polnomastno
100 modificiran škrob
56 muesli
50 musli brez sladkorja
65 musli s sladkorjem
85 napihnjen riž
35 nekatarine
14 nemasten jogurt
45 neoluščen basmati riž
45 neoluščen rjavi riž
65 nerafinirani rjavi sladkor
14 nizkokalorični, sladkani jogurt
70 njoki
55 Nutella
95 ocvrt krompir
15 olive
70 olupljen kuhan krompir
70 oluščen/očiščen ječmen
15 omaka pesto
15 Orehi
60 otrobi
40 oves
49 ovsena kaša
40 ovseni kosmiči
15 ovseni otrobi
30 ovseno mleko BS
55 palačinke + marmelada
15 paprika (rdeča,rumena,)
15 paradižnik
30 paradižnik svež
35 paradižnikov sok
37 paradižnikova juha
35 paradižnikova omaka
35 pasijonka
35 pasulj (meso+fižol)
85 pečen krompir
15 pertešilj
60 pica sirova
15 pinjole
40 pirina kaša
15 pistacija
50 pizza
55 pokovka
70 polenta
45 polnozrnati kosmiči brez sladkorja
41 polnozrnat kruh
45 polnozrnata moka
45 polnozrnata ržena moka
50 polnozrnate testenine
40 polnozrnati kruh
40 polnozrnati makaroni 'al dente'
42 polnozrnati muesli
45 polnozrnati pšenični kuskus
36 polnozrnati špageti
50 polnozrnato biskvitno pecivo
35 pomaranča
52 pomarančni sok
30 pomelo
76 pomfri
55 pop corn
15 por
32 posneto mleko
67 praženi lešniki
55 prekuhani široki rezanci
55 prekuhani špageti
70 prepečenec
81 preste
70 prosena kaša
0 pršut
71 proso
60 pšenična moka - durum
100 pšenični ali rižev sirup
65 pšenični kuskus
15 pšenični otrobi
100 pšenični/ rižev sirup
43 puding
15 rabarbara
70 rafinirana žita s sladkorjem
5 raki
70 ravioli
60 ravioli (durum)
39 ravioli z mesno filo
64 rdeča pesa
65 rdeča pesa - kuhana
25 rdeče grozdje
0 rdeče meso
15 rdeči radič
25 rdeči ribez
55 rdeči riž
30 repa
0 ribe
85 riž
47 riž beli, kuhan na pari
82 rižev krispy
70 rižev kruh
85 rižev puding
95 riževa moka
40 riževa moka quinoa
82 riževi keksi
82 riževi vaflji
80 riževo mleko
70 rižota
35 rjavi fižol
40 rjavi fižol v pločevinki
55 rjavi riž
70 rjavi sladkor
25 robidnica
67 rogljiček
64 rozine
15 rožičeva moka
65 rženi kruh (30%)
50 rženi kruhki, lahki
55 sadni koktajl
65 sadni kruh
35 sezamovo seme
50 sir
60 sirova pica
49 sirovi tortelini
15 sirup agave
30 skuta
15 Sladka paprika
68 sladkane, gazirane pijače
68 sladke pijače (Coca-cola, Fanta ...)
54 sladki krompir
65 sladkor
61 sladoled
74 slani keksi
35 slive
40 slive suhe
72 smoki
18 soja
15 sojin jogurt navadni
25 sojina moka
30 sojino mleko
35 sončnična semena
65 sorbet
0 stevia
30 stročji fižol
31 suhe marelice
40 surbet brez sladkorja
30 surova pesa
55 suši
35 svetlo pivo
55 sveža papaja
15 Šalotka
15 šampinjoni
95 škrob
40 špageti 'al dente' (5 min)
41 špageti (brez omake)
55 špageti iz koruzne moke
27 špageti z beljakovinami
15 špargli
15 špinača
70 Tacos
25 temna čokolada 70 %
20 temna čokolada 80 %
45 testenine capellini
70 testenine iz bele moke
45 testenine na trdo kuhane
60 testenine za lazanjo
57 testo za pico
70 toast
15 tofu
65 torta
76 vaflji
75 vaflji
80 vanilijevi vaflji
64 vložene marelice
0 Začimbe (peteršilj, bazilika, origano, cimet ...)
0 zaseka
30 zelen fižol
15 zelena
85 zelena (kuhana)
25 zelena leča
15 zelena solata
35 zelena, surova
15 zeleni fižol
15 zeleni radič
15 Zelje
15 zelje kiselo
20 zelje kuhano
15 zelje surovo
70 zmečkan krompir
73 zrnat čips
15 zrnje soje
80 žele bonboni
50 žitna rezina brez sladkorja




Vem kaj jem - RSS
Copyright (c)
VemKajJem.si
maj 2014
π
O portalu   |   Google +   |   Facebook   |   Twitter
Vem kaj jem - na vrh strani