V Amsterdamu na Nizozemskem so odprli prvo restavracijo za samske. Ne osamljene, pač pa za ljudi, ki bi radi bili sami, ki potrebujejo malo miru, tišine, za ljudi, ki bi najraje ustavili svet.
Ambient v restavraciji Eenmaal je prilagojen eni osebi. Mize so majhne, poleg je samo en stol, za standardno večerjo pa je potrebno odšteti 35 evrov in se predhodno naročiti, ker je restavracija polno zasedena. Zanimanje je izjemno, zlasti med ljudmi, ki imajo stresno službo. Lastniki tako že načrtujejo skorajšnje odprtje podružnice v Londonu in Parizu.
Marina van Goor, ki prišla na idejo za restavracijo za samske, od pomladi hodi po svetu, vabijo jo na najrazličnejše konference in predstavlja neobičajen poslovni model. Njen nastop na irskem TedX si lahko ogledate v spodnjem videu:
Sicer pa več informacij najdete po spletni strani Eenmaal.com.