Datum: 14.4.2024 - Rubrika: Zdravje, lepota
Navaden kefir je zdrav – a kokosov kefir s cimetom je na povsem drugem nivoju
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Brez laktoze, brez kazeina in bogat z vitamini ter elektroliti: kokosov kefir s cimetom podpira prebavo, imunski sistem in nadzor krvnega sladkorja. Recept je preprost.
Kefir iz kokosove vode in cimeta je izredno zdrav, ker ne vsebuje kazeina in tudi ne laktoze. Vse več ljudi, predvsem otrok, je preveč občutljivih nanju, kar povzroča nemalo težav. Poleg tega kefir iz kokosa pomaga uravnavati prebavo, telesu pa zagotavlja potrebno energijo.
Kokosov kefir s cimetom dokazano zmanjšuje količino sladkorja v krvi. Povečuje odpornost, spodbuja energijo in krepi metabolizem. Poleg tega izboljšuje vid, lajša menstrualne težave, krepi imunski sistem, zaradi velikih količin natrija, kloridov in kalija pa je izredno pomemben za krepitev splošnega počutja. Kokosov kefir bi moral biti vsak dan na naših mizah. Vsaj za zajtrk je dobrodošlo popiti kozarec kefirja.
Kako ga pripravimo?
Sestavine:
Vse sestavine zlijte v steklen vrč in ga postavite na temno in hladno mesto. Pustite stati 48 ur. Pokrova na posodi nikar tesno ne zapirajte, saj lahko zaradi procesov fermentacije posoda poči.
Kokosov kefir lahko popijete in pojeste skupaj s kefirjevimi zrni. Napitek je okusen in osvežujoč, predvsem pa zelo zdrav. Ima namreč ogromno vitaminov A, B6, C, E in K, je bogat z minerali, elektroliti, beta-karotenom, riboflavinom, tiaminom, niacinom, pantotenske kisline in folatov.
Lahko ga popijete. Lahko pa ga uporabite za predjed, ali dopolnilo k ostali hrani.
Kokosov kefir s cimetom dokazano zmanjšuje količino sladkorja v krvi. Povečuje odpornost, spodbuja energijo in krepi metabolizem. Poleg tega izboljšuje vid, lajša menstrualne težave, krepi imunski sistem, zaradi velikih količin natrija, kloridov in kalija pa je izredno pomemben za krepitev splošnega počutja. Kokosov kefir bi moral biti vsak dan na naših mizah. Vsaj za zajtrk je dobrodošlo popiti kozarec kefirja.
Kako ga pripravimo?
Sestavine:
- 7 skodelic kokosove vode
- 7 žlic kefirjevih zrn
- 1 cimetovo palčko
Vse sestavine zlijte v steklen vrč in ga postavite na temno in hladno mesto. Pustite stati 48 ur. Pokrova na posodi nikar tesno ne zapirajte, saj lahko zaradi procesov fermentacije posoda poči.
Kokosov kefir lahko popijete in pojeste skupaj s kefirjevimi zrni. Napitek je okusen in osvežujoč, predvsem pa zelo zdrav. Ima namreč ogromno vitaminov A, B6, C, E in K, je bogat z minerali, elektroliti, beta-karotenom, riboflavinom, tiaminom, niacinom, pantotenske kisline in folatov.
Lahko ga popijete. Lahko pa ga uporabite za predjed, ali dopolnilo k ostali hrani.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Cimet
Kefirjeva zrna
Kokosov kefir
Kokosova voda
Zdrav napitek
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Riž, jajca, špinača: katera vsakdanja živila postanejo tvegana, če jih pogrejete drugič?
Nekatera živila po pogrevanju skrivajo bakterijske toksine, ki jih toplota ne uniči – med njimi je riž, ki ga priporoča NIJZ porabiti v največ 24 urah.
VEČ >
Zdravje, lepota
Sedem sestavin, ki jih vaša ščitnica morda čaka – jutro, ko se boste zbudili z energijo
VEČ >
Dobro je vedeti
Vaš obraz ve več, kot si mislite: 5 znakov na obrazu, ki morda sporočajo, da telesu manjka vitaminov
VEČ >
Dobro je vedeti
Sol, sladila, alkohol: 5 živil, ki vas tiho izčrpavajo – in niso tista, ki bi jih najprej posumili
VEČ >
Zdravje, lepota
Navaden kefir je zdrav – a kokosov kefir s cimetom je na povsem drugem nivoju
VEČ >
Dobro je vedeti
7 živil, ki jih ne bi smeli jesti za zajtrk – eno od njih pijemo skoraj vsi
Sadni sokovi, sladkani kosmiči in procesirano meso so med živili, ki po mnenju prehranskih strokovnjakov zjutraj bolj škodijo kot koristijo – in obstajajo boljše zamenjave.
VEČ >
Dobro je vedeti
Koromač, regrat, čemaž: 5 zelišč, ki jih babice niso poznale kar tako
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko vas boli glava ali tišči pri prsih, ne segajte takoj po tabletah — odgovor je morda kar na vaši levi roki
VEČ >
Dobro je vedeti
Selen: tihi mineral, ki varuje ščitnico, srce in plodnost – pa ga skoraj nihče ne zaužije dovolj
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je kozarec vode pred spanjem ena najpametnejših navad, ki jih lahko uvedete nocoj
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
