Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Buča namesto sladkarij
Rubrika:

Zdravje, lepota

Buča namesto sladkarij

Čeprav obstaja veliko vrst buč, je pri nas najbolj priljubljena maslenka, buča, ki se ponaša z izrazito oranžno barvo in okusom po medu. A buča ni le lepa na pogled in okusna, je tudi zakladnica hranil ...


Buča je izjemno bogata z vitaminom A. Samo 150 gramov kuhane buče vsebuje več kot 200 % dnevnih potreb po tem pomembnem vitaminu. Vitamin A je ključen za dober vid, močan imunski sistem in zdravo kožo. Kljub visoki hranilni vrednosti pa ima buča zelo malo kalorij – približno 26 kcal na 100 gramov. To pomeni, da jo lahko uživamo brez skrbi glede odvečnih kilogramov.

Buča vsebuje tudi druge pomembne vitamine in minerale:
  • Vitamin K – pomaga pri strjevanju krvi in zdravju kosti.

  • Vitamin B6 – podpira možganske funkcije in uravnava razpoloženje.

  • Folat (oblika vitamina B9) – pomemben za tvorbo rdečih krvnih celic in zdravo nosečnost.

  • Kalij – ključen mineral za uravnavanje krvnega tlaka in delovanje mišic.

Kako buča pomaga telesu?

Raziskave so pokazale, da redno uživanje buče lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni. Ameriški inštitut za prehrano je ugotovil, da prehrana, bogata z betakarotenom (predhodnik vitamina A, ki ga najdemo v buči), zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja za kar 30 %.

Prav tako je buča znana po svoji sposobnosti krepitve imunskega sistema. Vitamin C in betakaroten delujeta kot močna antioksidanta, ki zmanjšujeta oksidativni stres in pomagata telesu pri boju proti vnetjem. V eni skodelici (245 gramov) kuhane buče je okoli 20 % dnevnih potreb po vitaminu C.

Bučna semena – drobna, a mogočna

Ne smemo pozabiti niti na bučna semena, ki so prav tako polna hranil. Vsebujejo veliko cinka, ki podpira delovanje imunskega sistema, ter zdrave maščobe, ki so pomembne za zdravje srca. 30 gramov bučnih semen zagotovi približno 14 % dnevnih potreb po cinku in 42 % dnevnih potreb po magneziju.

Kako vključiti bučo v prehrano?

Bučo lahko pripravimo na številne načine. Lahko jo pečemo, kuhamo, pretlačimo v juho ali uporabimo v sladicah. Poskusite naslednje preproste recepte:
  • Pečena buča: Bučo narežite na kose, jo pokapajte z oljčnim oljem in pecite pri 200 °C približno 30 minut.

  • Bučna juha: Skuhajte bučo s čebulo, korenčkom in krompirjem, nato pa jo pretlačite v kremno juho.

  • Bučni smoothie: Zmešajte kuhano bučo z banano, mlekom in malo cimeta za okusen napitek.

  • Pražena bučna semena: Semena operite, osušite in jih pecite v pečici pri 180 °C približno 15 minut.

Buča je izjemno hranljivo živilo, ki telesu prinaša veliko koristi. Vsebuje vitamine A, K, B6, folate, kalij in veliko antioksidantov, ki krepijo imunski sistem in varujejo telo pred boleznimi. Hkrati pa ima malo kalorij, zato je odlična izbira za tiste, ki želijo jesti zdravo in ohraniti telesno težo.

Ne glede na to, ali jo jeste pečeno, kuhano ali v obliki juhe, je buča odličen naravni nadomestek za sladkarije in nepogrešljiva sestavina vsakodnevne prehrane.

vkj


Antioksidanti
Buča
Bučna semena
Hranilne vrednosti buče
Vitamin A












3 hormoni, ki (lahko) preprečujejo hujšanje
Zdravje, lepota
3 hormoni, ki (lahko) preprečujejo hujšanje
Resnica o pšenici in njenem vplivu na vaš pas
Dobro je vedeti
Resnica o pšenici in njenem vplivu na vaš pas
10 živil, ki pomagajo obvladovati apetit in podpirajo hujšanje
Dobro je vedeti
10 živil, ki pomagajo obvladovati apetit in podpirajo hujšanje
8 superživil za dober videz, dobro zdravje in hujšanje
Zdravje, lepota
8 superživil za dober videz, dobro zdravje in hujšanje
Kaj se zgodi, ko vsak dan pojeste tri banane na dan?
Zanimivosti
Kaj se zgodi, ko vsak dan pojeste tri banane na dan?
4 stvari o sebi nikoli ne smete razkriti drugim
Zanimivosti
4 stvari o sebi nikoli ne smete razkriti drugim
Te hrane nikoli ne pogrevajte! Lahko postane nevarna za zdravje!
Dobro je vedeti
Te hrane nikoli ne pogrevajte! Lahko postane nevarna za zdravje!
5 manj znanih znakov sladkorne bolezni, ki jih ne smete spregledati
Dobro je vedeti
5 manj znanih znakov sladkorne bolezni, ki jih ne smete spregledati
8 znakov, da se morate več gibati
Zdravje, lepota
8 znakov, da se morate več gibati
3 najslabša živila, ki jih lahko jeste za zajtrk
Zdravje, lepota
3 najslabša živila, ki jih lahko jeste za zajtrk
6 simptomov raka na želodcu (ki ne bolijo)
Dobro je vedeti
6 simptomov raka na želodcu (ki ne bolijo)
Trebušna maščoba: kako se je znebiti na naraven in učinkovit način​
Dobro je vedeti
Trebušna maščoba: kako se je znebiti na naraven in učinkovit način​
Glavni hormon, da ne morete shujšati, pa za to sploh niste krivi vi!
Zdravje, lepota
Glavni hormon, da ne morete shujšati, pa za to sploh niste krivi vi!
3 stvari, ki bi se jih morali znebiti po 50. letu
Zdravje, lepota
3 stvari, ki bi se jih morali znebiti po 50. letu
Kako hitro in brez stradanja shujšati
Dobro je vedeti
Kako hitro in brez stradanja shujšati
Ingverjev sok in njegove koristi za zdravje
Zdravje, lepota
Ingverjev sok in njegove koristi za zdravje
Pravimo mu tudi eliksir zdravja
Dobro je vedeti
Pravimo mu tudi eliksir zdravja
Kako tvegano je jesti jajca?
Dobro je vedeti
Kako tvegano je jesti jajca?
Kdo ne bi smel jesti banan?
Dobro je vedeti
Kdo ne bi smel jesti banan?
Nimajo privlačnega videza, so pa izjemno okusni in zdravi
Zdravje, lepota
Nimajo privlačnega videza, so pa izjemno okusni in zdravi




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor