Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Začnite razmišljati o zeliščni ozimnici
Rubrika:

Dobro je vedeti

Začnite razmišljati o zeliščni ozimnici

Predstavljamo vam preprost način, kako si lahko že danes naredite zeliščno zalogo za zimske mesece


Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Zdaj je idealen čas, da si pripravimo zalogo zelišč za zimo. Baziliko, koriander, meto, peteršilj, origano, rožmarin in še kup drugih zelišč daje jedem bogatejši okus, privlačnejšo barvo, pa še polni vitaminov in mineralov so. Če ste se spraševali, kako ta zelišča shraniti, vam ponujamo preprost nasvet.

Da bi ohranili hranljive snovi v zeliščih, je najbolje, da jih zamrznete. Zelišča narežite na drobne koščke, lahko jih tudi sesekljate in z njimi napolnite posodice z ledom. Da bi dobili bolj kompaktne zeliščne kocke, jih zalijte z vodo, še bolje pa je, če jih prelijete z olivnim oljem. Prav tako ste lahko kreativni pri kombinacijah zelišč. Na primer česen, peteršilj in maslo, ki jih začinite s soljo in poprom. Odlično pašejo tudi bazilika, parmezan, česen zalito z olivnim oljem. Ali pa peteršilj, mandlji, česen in pomarančna lupina. Pa pistacija, česen, limonina lupina ... Take zeliščne ledene kocke bodo brez težav vzdržale do naslednjega poletja, okusi pa bodo prav takšni, kot bi jih jedli sveže.



Ko zelenjavna mešanica v zamrzovalniku otrdi, lahko kocke shranite v vrečke. Tako boste zasedli manj prostora in naredili prostor za nove.



Sušena zelišča

Začimbe pa lahko shranite tudi tako, da jih posušite. Obstaja metoda, kako to storiti z mikrovalovni pečico in sicer tako, da začimbe daste med papir za peko, za nekaj minut vklopite pečico (pazite, da temperatura ne bo višja od 50 stopinj), na koncu pa tako sušene začimbe shranite v steklene kozarce, ki naj prezimijo na suhem in hladnem mestu.
vkj
Začnite razmišljati o zeliščni ozimnici




Recepti za zeliščne ledene kocke
Shranjevanje zelišč za zimo
Sušenje zelišč
Zamrzovanje zelišč
Zeliščna ozimnica












Ne zavrzite jajčnih lupin, raje jih specite
Dobro je vedeti
Ne zavrzite jajčnih lupin, raje jih specite
Napitek, ki zravna trebuh in ga splošči
Zdravje, lepota
Napitek, ki zravna trebuh in ga splošči
Debelost se začne v glavi
Zdravje, lepota
Debelost se začne v glavi
Vnos maščobnih kislin v otroštvu vpliva na razvoj debelosti odraslih
Zdravje, lepota
Vnos maščobnih kislin v otroštvu vpliva na razvoj debelosti odraslih
10 alkalnih živil, ki bi jih morali jesti vsak dan
Dobro je vedeti
10 alkalnih živil, ki bi jih morali jesti vsak dan
Kako se na zdrav  način razhladiti
Dobro je vedeti
Kako se na zdrav način razhladiti
Fruktoza in 12 bolezni, ki jih povzroča
Dobro je vedeti
Fruktoza in 12 bolezni, ki jih povzroča
Ali pomanjkanje ogljikovih hidratov spodbuja razvoj raka debelega črevesa?
Dobro je vedeti
Ali pomanjkanje ogljikovih hidratov spodbuja razvoj raka debelega črevesa?
Kako pretentati metabolizem
Zdravje, lepota
Kako pretentati metabolizem
Ali veste, kje je veliko vlaknin?
Dobro je vedeti
Ali veste, kje je veliko vlaknin?
Kako se znebiti odvečne soli in zakaj je to pomembno?
Dobro je vedeti
Kako se znebiti odvečne soli in zakaj je to pomembno?
Učinki ananasove vode, ki vas bodo navdušili
Zdravje, lepota
Učinki ananasove vode, ki vas bodo navdušili
Zajtrk za večerjo?
Dobro je vedeti
Zajtrk za večerjo?
Česa ne smete jesti po sončnem zahodu
Dobro je vedeti
Česa ne smete jesti po sončnem zahodu
5 razlogov, zakaj se redite v trebuh
Zdravje, lepota
5 razlogov, zakaj se redite v trebuh
Paprika in rožmarin: okusna hrana in odlično zdravilo
Zdravje, lepota
Paprika in rožmarin: okusna hrana in odlično zdravilo
Kdaj piti hladno in kdaj toplo vodo?
Dobro je vedeti
Kdaj piti hladno in kdaj toplo vodo?
Popijte to pred spanjem in zjutraj boste, kot prerojeni
Zdravje, lepota
Popijte to pred spanjem in zjutraj boste, kot prerojeni
Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni priporočljivo
Dobro je vedeti
Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni priporočljivo
Majhen, a odličen borec proti sladkorni bolezni in holesterolu
Zdravje, lepota
Majhen, a odličen borec proti sladkorni bolezni in holesterolu




eXTReMe Tracker - Free Website Statistics
Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor