Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Začimba, pri kateri smo zaradi razširjenosti pozabili na njeno zdravilno moč
Rubrika:

Dobro je vedeti

Začimba, pri kateri smo zaradi razširjenosti pozabili na njeno zdravilno moč

Lovorov list spada med najboljše mediteranske začimbe, ki je povrhu vsega še zelo zdrav. Vendar le, če ga znate pravilno uporabljati.


Članek je bil ustvarjen leta 2023, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Lovorov list je pri nas zelo razširjen. Verjetno zato, ker je seznam jedi, kjer ga je mogoče uporabiti, zelo dolg. V osnovi poznamo dve vrsti lovorja: turškega in kalifornijskega.

Turški je seveda izvoren in najbolj hranljiv, kalifornijski pa ima neprimerno močnejši okus in občutno manj zdravilnih substanc. Turški se najbolje podaja k jedem, ki vsebujejo paprike ali korenje. Kalifornijski ima nekoliko bolj izrazit cvetlični vonj in je zato manj primeren za kuhanje. V obeh primerih ima svež lovor tako izrazit okus, da lahko postane prevladujoč in pokvari jed. Svež lovor se uporablja le pri določenih vrstah sladic, najboljši pa je posušen turški, ker je zelo nezahteven glede priprave in količine.

Ker lovor spada med mediteranske začimbe, se najbolje poda k morskim sadežem, obvezen pa je pri vseh juhah in enolončnicah. Z njim lahko izboljšate okus tudi polenti, namazom vseh vrst, mesnim jedem, še posebej pečenim ...

Posušeni listi pa niso edini način uporabe. Pogosto naletimo na lovorjevo olje, ki deluje proti krčem in bolečinam, hkrati pa redči kri. Spodbuja regeneracijo telesa, izboljša prekrvavitev tkiva in zdravi vnetja.

Zanimiv je tudi lovorjev kis. V steklenico kisa damo 10 do 15 lovorjevih listov in jih potopim tako, da so vsi prekriti s kisom. Za 2 tedna steklenico postavite v temen in hladen prostor, pa boste dobili kis zanimivega okusa. Ne bo vam žal.

Lovorjev čaj je zelo primeren za lajšanje bolezni dihal in je na splošno krepčilen. Približno 3 dcl vode zavrite. Nato pa v kozarec dajte 3 liste in jih prelijte z vrelo vodo. Pustite, da se ohladi in popijte.

In kako prepoznati dober lovor?

Lovor mora vedno biti shranjen v stekleni posodi. Stik s plastiko ali kovino mu lahko spremeni okus. Na splošno velja, da je uporaben največ 2 leti star lovor. Približno starost lahko ocenite tako, da zamete list lovorja, se zravnate in na višini prsi prelomite list. Če boste zaznali lovorjevo aromo, potem je še povsem uporaben za kuho. Če ne, pa ga raje zamenjajte z novejšim.

Še to ... Lovor so tisočletja uporabljali kot sredstvo za deratizacijo. Vonj po lovorju namreč odganja ščurke, mravlje in druge insekte.
vkj


Lovorjev kis
Lovorjevo olje
Lovorov list
Uporaba lovorovih listov
Zdravilne lastnosti lovorja












Resnica o pšenici in njenem vplivu na vaš pas
Dobro je vedeti
Resnica o pšenici in njenem vplivu na vaš pas
10 živil, ki pomagajo obvladovati apetit in podpirajo hujšanje
Dobro je vedeti
10 živil, ki pomagajo obvladovati apetit in podpirajo hujšanje
8 superživil za dober videz, dobro zdravje in hujšanje
Zdravje, lepota
8 superživil za dober videz, dobro zdravje in hujšanje
Kaj se zgodi, ko vsak dan pojeste tri banane na dan?
Zanimivosti
Kaj se zgodi, ko vsak dan pojeste tri banane na dan?
4 stvari o sebi nikoli ne smete razkriti drugim
Zanimivosti
4 stvari o sebi nikoli ne smete razkriti drugim
Te hrane nikoli ne pogrevajte! Lahko postane nevarna za zdravje!
Dobro je vedeti
Te hrane nikoli ne pogrevajte! Lahko postane nevarna za zdravje!
5 manj znanih znakov sladkorne bolezni, ki jih ne smete spregledati
Dobro je vedeti
5 manj znanih znakov sladkorne bolezni, ki jih ne smete spregledati
8 znakov, da se morate več gibati
Zdravje, lepota
8 znakov, da se morate več gibati
3 najslabša živila, ki jih lahko jeste za zajtrk
Zdravje, lepota
3 najslabša živila, ki jih lahko jeste za zajtrk
6 simptomov raka na želodcu (ki ne bolijo)
Dobro je vedeti
6 simptomov raka na želodcu (ki ne bolijo)
Trebušna maščoba: kako se je znebiti na naraven in učinkovit način​
Dobro je vedeti
Trebušna maščoba: kako se je znebiti na naraven in učinkovit način​
Glavni hormon, da ne morete shujšati, pa za to sploh niste krivi vi!
Zdravje, lepota
Glavni hormon, da ne morete shujšati, pa za to sploh niste krivi vi!
3 stvari, ki bi se jih morali znebiti po 50. letu
Zdravje, lepota
3 stvari, ki bi se jih morali znebiti po 50. letu
Kako hitro in brez stradanja shujšati
Dobro je vedeti
Kako hitro in brez stradanja shujšati
Ingverjev sok in njegove koristi za zdravje
Zdravje, lepota
Ingverjev sok in njegove koristi za zdravje
Pravimo mu tudi eliksir zdravja
Dobro je vedeti
Pravimo mu tudi eliksir zdravja
Kako tvegano je jesti jajca?
Dobro je vedeti
Kako tvegano je jesti jajca?
Kdo ne bi smel jesti banan?
Dobro je vedeti
Kdo ne bi smel jesti banan?
Nimajo privlačnega videza, so pa izjemno okusni in zdravi
Zdravje, lepota
Nimajo privlačnega videza, so pa izjemno okusni in zdravi
Bikini body čez mesec dni
Zdravje, lepota
Bikini body čez mesec dni




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor