Datum: 22.7.2024 - Rubrika: Recepti
Brokoli iz pečice: preprost recept, ki bo postal vaš novi najljubši
Avtor:
Bis
Brokoli, slanina, parmezan in kisla smetana se v 40 minutah spremenijo v brezglutensko jed, ki ustreza tudi LCHF prehrani.
Sestavine:
- 500 gramov brokolija
- 50 gramov slanine (ali več)
- rdeča paprika
- kisla smetana
- jajce
- 100 gramov parmezana za posipanje
- sol, poper
- muškatni orešček
Priprava:
Brokoli natrgamo na cvetove in deset minut kuhamo v slani vodi. Kuhanega odcedimo in stresemo v srednje velik pekač. Z vilicami ga razdrobimo na majhne koščke.
Slanino in papriko narežemo na enako velike kocke in potresemo po brokoliju. Solimo, popramo in začinimo z mletim muškatnim oreščkom. Prelijemo s kislo smetano v katero smo vmešali jajce in potresemo z naribanim parmezanom.
Pečemo 40 minut na 200 stopinjah.
Jed ne vsebuje glutena, preden pa brokoli prelijemo s smetano, lahko dodamo še par koščkov masla in bo jed tudi po tej plati popolnoma ustrezala LCHF načinu prehranjevanja.
- 500 gramov brokolija
- 50 gramov slanine (ali več)
- rdeča paprika
- kisla smetana
- jajce
- 100 gramov parmezana za posipanje
- sol, poper
- muškatni orešček
Priprava:
Brokoli natrgamo na cvetove in deset minut kuhamo v slani vodi. Kuhanega odcedimo in stresemo v srednje velik pekač. Z vilicami ga razdrobimo na majhne koščke.
Slanino in papriko narežemo na enako velike kocke in potresemo po brokoliju. Solimo, popramo in začinimo z mletim muškatnim oreščkom. Prelijemo s kislo smetano v katero smo vmešali jajce in potresemo z naribanim parmezanom.
Pečemo 40 minut na 200 stopinjah.
Jed ne vsebuje glutena, preden pa brokoli prelijemo s smetano, lahko dodamo še par koščkov masla in bo jed tudi po tej plati popolnoma ustrezala LCHF načinu prehranjevanja.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Brokoli v pečici
LCHF recept za brokoli
Recept za brokoli v pečici
Sestavine za brokoli v pečici
Zdrav obrok brokolija
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Začimba z vrta, ki po vsebnosti železa prekaša svinjski zrezek, in jo najverjetneje že imate doma
Peteršilj in limonin sok skupaj tvorita napitek, ki velja za bogat vir železa in antioksidantov. Po nekaterih podatkih naj bi že manjša količina svežega peteršilja vsebovala primerljivo količino antioksidantov kot celo jabolko ...
VEČ >
Zdravje, lepota
Lubenica + ingver: duo, ki razstruplja, blaži vnetja in razvaja brbončice hkrati
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj bi morali zjutraj najprej obuti superge in šele nato prijeti za žlico
VEČ >
Dobro je vedeti
Hrana, ki jo ješ in hujšaš? Mit o negativnih kalorijah in zakaj je ta zelenjava vseeno zlata vredna
VEČ >
Zanimivosti
Ananas res pomaga? 7 živil, ki spremenijo okus sperme – in katera jo pokvarijo
VEČ >
Zanimivosti
Jajčna lupina: odpadek, ki ga je škoda vreči stran
Jajčna lupina je skoraj v 95 % kalcijev karbonat – in namesto v koš lahko pristane v vrtu, kuhinji ali celo pri drobnih kožnih nevšečnostih.
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj generacije prisegajo na ta večerni napitek s peteršiljem – in kaj o tem pravita znanost ter zdrav razum
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni le brez koristi – ampak je morda celo škodljivo
VEČ >
Zdravje, lepota
Maslo na kruhu: zakaj vas jutranja razvada morda drži za srce – in kaj narediti namesto tega
VEČ >
Dobro je vedeti
Od česna do riža: 10 kitajskih živil, ki bi jih morali pustiti tam, od koder prihajajo
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
