Anej Bokal

Zadnji članki:

	Zanimivosti Ko sladkorna postane izgovor za čokolado: kaj so v resnici odkrili britanski raziskovalci Flavonoidi v temni čokoladi, jagodičevju in zeliščih so po ugotovitvah britanskih raziskovalcev, objavljenih v reviji Journal of Nutrition, povezani z nižjo inzulinsko odpornostjo ... VEČ >
	Dobro je vedeti Žlica olivnega olja kot ščit za imunske celice? Raziskava kaže, da celice, ki lovijo tumorje, bolje delujejo z oleinsko kislino Kaj če je del odgovora na vprašanje, kako budna je vaša notranja obramba, v steklenici, ki že leta stoji na vaši kuhinjski polici? Znanstveniki so v zadnjih letih večkrat potrdili, da ima kombinacija olivnega olja in orehov velik vpliv na organizem. VEČ >
	Dobro je vedeti Jejte v mislih: mentalna tehnika za obvladovanje apetita Raziskovalci z univerze Carnegie Mellon so v reviji Science pokazali, da si ljudje, ki si večkrat zapored živo predstavljajo, kako jedo določeno živilo, potem pogosto vzamejo manj tega živila. Preprosta miselna vaja seveda ni čudežna ... VEČ >
	Zdravje, lepota Zelenjavni kompot, ki prebudi črevesje: recept s 5 sestavinami za zimsko pripravljenost Rdeča pesa, korenček, suhe marelice, rozine in žlica medu so preprost domač napitek, bogat z vlakninami, kalijem in antioksidanti. Kot del uravnotežene prehrane lahko podpre redno prebavo in dobro počutje v hladnejših mesecih ... VEČ >
	Dobro je vedeti Šest živil, ki utišajo apetit: narava ima odgovor, ki ga iščete v hladilniku Ingver, stročnice, oves, meta, pekoče začimbe in beljakovine lahko po nekaterih ugotovitvah podaljšajo občutek sitosti in pomagajo zmanjšati nepotrebne prigrizke – učinki so sicer zmerni, a v vsakdanji prehrani še kako opazni. VEČ >
	Zdravje, lepota Ko sladoled postane "zdravilo": ledena sladica z ingverjem in vitaminom C za hladne dni Vitamin C je občutljiv za toploto, zato je pametno, da ga uživamo svežega ali zamrznjenega. Ledena sladica iz pomarančnega soka, ingverja in pektina združuje osvežujoč okus s sestavinami, ki po nekaterih ugotovitvah podpirajo odpornost ... VEČ >
	Dobro je vedeti Pozabite na kravje mleko: sončnično mleko si naredite sami doma Domači napitek iz sončničnih semen je prijetna rastlinska izbira za vse, ki mleka ne prenašajo najbolje ali si preprosto želijo pestrosti. Vsebuje vitamin E, magnezij in nenasičene maščobne kisline, pripravite pa ga z dvema sestavinama in mešalnikom. VEČ >
	Dobro je vedeti Morska sol: več kot začimba – kaj zares zmore za kožo, lase, dihala in odpornost Nerafinirana morska sol vsebuje sledi številnih mineralov in je že stoletja cenjena v talasoterapiji, kozmetiki in pri negi dihal. Pri zunanji uporabi ima po nekaterih ugotovitvah zanimive podporne učinke ... VEČ >
	Dobro je vedeti Kako telo prepričati, da začne kuriti maščobo: 5 preverjenih strategij za vstop v ketozo Ketoza je naravno presnovno stanje, v katerem telo za energijo namesto glukoze uporablja maščobe in ketone. Pri nekaterih ljudeh lahko pomaga pri obvladovanju apetita in teže. Do nje vodi premišljena kombinacija manj ogljikovih hidratov ... VEČ >
	Dobro je vedeti Selen: mineral, ki ga telo nujno potrebuje – a preveč ga je prav tako nevarno kot premalo Selen je mineral v sledovih, ki po nekaterih ugotovitvah podpira delovanje ščitnice, imunskega sistema in antioksidativno zaščito telesa, a tako pomanjkanje kot prekomeren vnos naj bi bila po nekaterih virih lahko enako problematična. VEČ >

O portalu Vem, kaj jem ...

Vem, kaj jem je slovenski portal o zdravi prehrani, ki od leta 2014 dnevno objavlja prispevke o prehrani, prebavi, hujšanju in zdravem načinu življenja. Pišemo o temah, ki nas same v uredništvu pestijo: od vprašanj, katera živila resnično podpirajo presnovo, do tega, kako prepoznati modne prehranske mite od preverjenih znanstvenih spoznanj.

Zvone
Štor
urednik

Biserka
Tavčar
urednica

Erika
Volk
sodelavka

Bernarda
N. Bratuša
sodelavka

Anej
Bokal
sodelavec

Ekipa avtorjev, med njimi Zvone Štor, Biserka Tavčar, Erika Volk, Bernarda N. Bratuša in Anej Bokal, prispevke piše na podlagi javno dostopnih strokovnih virov, priporočil organizacij, kot sta WHO in EFSA, ter lastnih izkušenj z zdravim prehranjevanjem. Pri tem se zavedamo, da prehranska znanost ni črno-bela – zato pri trditvah, ki še niso dokončno znanstveno potrjene, to vedno posebej izpostavimo.

Vsebine na portalu so informativne narave in ne nadomeščajo nasveta zdravnika ali kliničnega dietetika. Pri kakršnih koli zdravstvenih vprašanjih ali kroničnih boleznih se vedno posvetujte s strokovnjakom.

Poleg člankov razvijamo tudi Prehransko oko, mobilno aplikacijo za spremljanje hranilnih vrednosti obrokov s pomočjo fotografij, ter Peek & Cook, ki je zakladnica receptov iz živil, ki jih imamo dejansko doma.

Vabljeni tudi, da nam sledite prek e-biltena, kjer enkrat tedensko delimo aktualne nasvete za bolj uravnoteženo prehrano.