Zvone Štor

30 let je bil vodja razvoja pri medijski hiši Večer iz Maribora, Slovenija. Jeseni 2020 je zbolel za težjo obliko kovida, kar mu je povsem spremenilo pogled na življenje.
Bil je avtor, kasneje pa tudi vsebinski in poslovni vodja prve slovenske medijske spletne strani Vecer.com.
Je dobitnik 7 nagrad Netko, dobitnik Izidor 2006, večkratni predavatelj na različnih konferencah (Infos, Dočas, Gorjupovi dnevi, Kiblix ...).
Je avtor novinarsko-uredniškega redakcijskega sistema Račka (RAČunalniški KAbinet). Sistem je bil v uporabi 18 let.
19 let je bil urednik strani Tehnologije v časniku Večer.
25 let je bil avtor kolumne Štorije v najstarejšem slovenskem tedniku 7dni, kjer se je loteval tem tehnologija in človek. Nekaj kolumn je zbranih na 100r.si.
11 let (2004 do 2014) je bil predstavnik Slovenije na Imagine cup (poslovne ideje za izboljšanje življenja na planetu).
Leta 2014 je bil soustanovitelj portala Vem, kaj jem, od leta 2024 pa tudi urednik.
Je aktiven zagovornik metode diagnosticiranja S&D (Symptoms and Data - simptomi in podatki).
Je avtor več spletnih portalov:
Je avtor aplikacije Prehransko oko, ki uporabniku pomaga spremljati osnovne prehranske elemente (beljakovine, vlaknine, maščobe, ogljikove hidrate, sladkor, sol in kalorije) in ugotavljati prehranske navade, ki jih je drugače težko (beri: nemogoče) prepoznati.
Je avtor mobilne aplikacije Peek & Cook, ki iz fotografije hladilnika prepozna sestavine in sestavi 4 recepte. Aplikacija vsebuje AI zbirke receptov iz sestavin, ki jih imajo uporabniki dejansko doma.
Od leta 1994, ko je imel med civilnim služenjem vojaškega roka slabo izkušnjo v Mirenskem samostanu lazarisov (sam se deklerira kot gnostik in ne pripada nobeni verski ločini), je odločen, da zanj ne bo nihče umrl. Od takrat ne je mesa, s svojim vzgledom pa skuša spodbuditi razmislek pri vseh, ki ga poznajo.
Več kot tri desetletja je zaprisežen borec za pravice živali in seveda tudi vegetarijanec. Od tu tudi črpa znanje in navdih za ustvarjanje Vem, kaj jem.

Zadnji članki:

	Dobro je vedeti Nogavice v postelji: nora ideja ali trik, ki ga podpira znanost? Tople noge lahko po nekaterih ugotovitvah pomagajo, da telo lažje preide v spanec. Majhna korejska raziskava je pokazala, da so udeleženci z nogavicami zaspali nekoliko hitreje in spali dlje ... VEČ >
	Dobro je vedeti Jabolko + čokolada: kombinacija, ki jo je odobrila tudi znanost Kvercetin iz lupine jabolka in flavanoli iz temne čokolade lahko po nekaterih ugotovitvah skupaj prispevajo k zdravju srca in ožilja. Pogoj sta pravo izbrana čokolada in zmerna količina, saj ta kombinacija ni čudežno zdravilo ... VEČ >
	Recepti Večerja iz 5 sestavin, ki nasiči brez obremenitve: recept z chia semeni, jagodičevjem in banano Chia puding z mandljevim mlekom, jagodičevjem in banano je lahek večerni obrok brez kuhanja in brez dodanega sladkorja. Bogat je z vlakninami in minerali, zato mnogim pomaga, da so siti dlje časa in da pred spanjem ne obremenijo prebave. VEČ >
	Zdravje, lepota Zakaj vas ponoči zbuja lakota? Krivci so morda na vaši večerni mizi Mastna hrana, sladkor, gazirane pijače in čokolada pozno zvečer lahko pri marsikom zmotijo spanec. Raziskave nakazujejo, da je za mirnejšo noč pomembno, kaj in kdaj večerjamo, pri čemer se lahko že z nekaj preprostimi spremembami počutimo bolje. VEČ >
	Zdravje, lepota Pozabljeni orientalski napitek, ki ga po stoletjih spet odkrivamo: boza in njen sladko-kisli čar Boza je tradicionalna fermentirana žitna pijača, ki po nekaterih ugotovitvah vsebuje koristne mlečnokislinske bakterije in nekaj vitaminov skupine B. Doma jo pripravite iz le štirih sestavin, najbolj pa se obnese, če jo pijete svežo in zmerno. VEČ >
	Recepti Kostanjev namaz: jesenski zaklad iz gozda, ki ga večina sploh ne pozna Kostanj je edini orešček z opazno vsebnostjo vitamina C in ima le okoli 2 % maščob. Domač namaz iz njega je preprost, okusen in poln vlaknin ter antioksidantov. VEČ >
	Zdravje, lepota Babičin recept, ki ga je zamenjala lekarna: kaj se zgodi z vašim telesom, če vsak dan zjutraj pojeste hren? Hren je med rastlinami eden najbogatejših virov encima peroksidaza in pekočih gorčičnih olj, ki jih raziskovalci povezujejo s podporo dihalom in prebavi. Jutranji napitek z jabolkom in medom je star ljudski recept, ki lahko popestri jesen ... VEČ >
	Zdravje, lepota Štiri sestavine, ki jih ima vsaka kuhinja: napitek, ki ga prisegajo ljubitelji zdravega življenja Med, limonin sok, jabolčni kis in cimet so stara ljudska kombinacija, ki jo mnogi vključujejo v jutranjo rutino. Po nekaterih ugotovitvah lahko kis in cimet blago vplivata na krvni sladkor po obroku in na občutek sitosti ... VEČ >
	Dobro je vedeti Rozine in jetra: starodavna ruska modrost, ki jo z zanimanjem preučuje tudi sodobna prehranska veda Namočene rozine so preprost jutranji obrok, bogat z vlakninami in polifenoli, ki lahko prispeva k uravnoteženi prehrani in podpori naravnemu delovanju jeter. Ključno je, da izberete kakovostne, nežveplane rozine in imate realna pričakovanja. VEČ >
	Dobro je vedeti Po 40. letu se kilogrami ne nalagajo sami – telo vam le pošilja sporočilo, ki ga večina žensk narobe prebere Hormoni, izguba mišic in manj gibanja skupaj ustvarijo učinek debelenja – a raziskave kažejo, da temu ni nujno tako in da imamo v rokah konkretna orodja. VEČ >

O portalu Vem, kaj jem ...

Vem, kaj jem je slovenski portal o zdravi prehrani, ki od leta 2014 dnevno objavlja prispevke o prehrani, prebavi, hujšanju in zdravem načinu življenja. Pišemo o temah, ki nas same v uredništvu pestijo: od vprašanj, katera živila resnično podpirajo presnovo, do tega, kako prepoznati modne prehranske mite od preverjenih znanstvenih spoznanj.

Zvone
Štor
urednik

Biserka
Tavčar
urednica

Erika
Volk
sodelavka

Bernarda
N. Bratuša
sodelavka

Anej
Bokal
sodelavec

Ekipa avtorjev, med njimi Zvone Štor, Biserka Tavčar, Erika Volk, Bernarda N. Bratuša in Anej Bokal, prispevke piše na podlagi javno dostopnih strokovnih virov, priporočil organizacij, kot sta WHO in EFSA, ter lastnih izkušenj z zdravim prehranjevanjem. Pri tem se zavedamo, da prehranska znanost ni črno-bela – zato pri trditvah, ki še niso dokončno znanstveno potrjene, to vedno posebej izpostavimo.

Vsebine na portalu so informativne narave in ne nadomeščajo nasveta zdravnika ali kliničnega dietetika. Pri kakršnih koli zdravstvenih vprašanjih ali kroničnih boleznih se vedno posvetujte s strokovnjakom.

Poleg člankov razvijamo tudi Prehransko oko, mobilno aplikacijo za spremljanje hranilnih vrednosti obrokov s pomočjo fotografij, ter Peek & Cook, ki je zakladnica receptov iz živil, ki jih imamo dejansko doma.

Vabljeni tudi, da nam sledite prek e-biltena, kjer enkrat tedensko delimo aktualne nasvete za bolj uravnoteženo prehrano.

(Posodobljeno: 30. junija 2026)