Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Dajte kvas v zelje - rezultat je izjemen
Rubrika:

Dobro je vedeti

Dajte kvas v zelje - rezultat je izjemen

Kislo zelje je jeseni in pozimi med bolj zdravimi živili, vendar ima eno napako, ki pa jo s tem receptom lahko popolnoma odstranite.


Članek je bil ustvarjen leta 2023, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Slabost kislega zelja je, da vsebuje veliko soli. že res, da ima kisano zelje veliko vitaminov, mineralov in vlaknin, vendar pa visoke koncentracije natrija (oziroma soli) vse te prednosti izniči.

Ključno vprašanje torej je, kako se znebiti soli?



Rešitev - sestavine:
  • 1 kg zelja
  • 1 liter ohlajene in prekuhane vode
  • 10 gramov kvasa
Priprava:

Zelje narežite na tanke trakove in ga dobro sperite. V posodo, najbolje stekleno, dajte zelje in ga rahlo obtežite. Dodajte kvas in vse skupaj prelijte s prekuhano vodo toliko, da prekrijete zelje. Potem pustite stati čez noč v temnem in suhem prostoru.

Naslednji dan odlijte vodo in dotočite novo, svežo in ohlajeno vodo.

Postopek ponavljajte tako dolgo, da na koncu ostane le čista in bistra tekočina.

Tako kisano zelje vsebuje minimalno soli, je blagega in nežnejšega okusa, ima pa več probiotikov, vitaminov, antioksidantov ... Zelje uravnava prebavo, čisti telo, krepi imunski sistem, čisti in bogati kri, poleg tega pa deluje protistresno, kar pomeni, da ga priporočamo vsem, ki se slabo počutite, ste utrujeni, nejevoljni, depresivni ...

Če domače kisano zelje jeste vsak drugi dan, se bo vaše počutje vidno izboljšalo. Pa še shujšate lahko za 2 do 3 (ali več) kilogramov na teden.
vkj


Domače kisano zelje
Kislo zelje brez soli
Kislo zelje recept
Kvas za zelje
Zdravilne lastnosti kislega zelja












Kaj jesti pred spanjem za boljši spanec?
Dobro je vedeti
Kaj jesti pred spanjem za boljši spanec?
Ali dovolj dolgo žvečite hrano?
Zdravje, lepota
Ali dovolj dolgo žvečite hrano?
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
Dobro je vedeti
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren
Dobro je vedeti
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren
Koliko jagod in češenj lahko pojemo na dan?
Dobro je vedeti
Koliko jagod in češenj lahko pojemo na dan?
Vse, kar želite vedeti o oranžni dieti
Dobro je vedeti
Vse, kar želite vedeti o oranžni dieti
Vegetarijanci ali mesojedci – kdo je bolj zdrav?
Dobro je vedeti
Vegetarijanci ali mesojedci – kdo je bolj zdrav?
Hrana, ki povečuje testosteron in zakaj je to pomembno
Dobro je vedeti
Hrana, ki povečuje testosteron in zakaj je to pomembno
Ali veste, zakaj je dobra pikantna limonada?
Zdravje, lepota
Ali veste, zakaj je dobra pikantna limonada?
Ali veste, katera solata je najnevarnejša za vaš želodec?
Zdravje, lepota
Ali veste, katera solata je najnevarnejša za vaš želodec?
30-sekundni test zdravja, da boste vedeli, kaj jesti
Dobro je vedeti
30-sekundni test zdravja, da boste vedeli, kaj jesti
Kaj se skriva za blagim okusom malin?
Dobro je vedeti
Kaj se skriva za blagim okusom malin?
6 živil za čiščenje organizma
Dobro je vedeti
6 živil za čiščenje organizma
Redkvica: vitaminska bomba in kraljica zdravja
Zdravje, lepota
Redkvica: vitaminska bomba in kraljica zdravja
Olivno olje na prazen želodec: zdrava navada ali mit?
Zdravje, lepota
Olivno olje na prazen želodec: zdrava navada ali mit?
Ali lahko pretiravamo z vnosom prehranskih vlaknin?
Dobro je vedeti
Ali lahko pretiravamo z vnosom prehranskih vlaknin?
V kakšnih primerih je med lahko škodljiv
Dobro je vedeti
V kakšnih primerih je med lahko škodljiv
7 živil, ki jih vsak dan jeste, a jih nikdar ne bi smeli dati v usta
Dobro je vedeti
7 živil, ki jih vsak dan jeste, a jih nikdar ne bi smeli dati v usta
5 napitkov, ki so močnejši kot prehranska dopolnila
Dobro je vedeti
5 napitkov, ki so močnejši kot prehranska dopolnila
Kava s surovim jajcem
Dobro je vedeti
Kava s surovim jajcem




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor