Kaki: sadež bogov, ki ga je treba pojesti z žlico – in razlog za to je čisto zdravstveni

Zelo pomembno je, da je kaki popolnoma zrel in ga ne oberete, ko ni značilno oranžno-rdeče barve. Samo tak kaki je poln vitaminov in mineralov, vsi ostali prehitro pobrani, ki so dozoreli na policah v trgovini imajo le veliko sladkorja in zelo malo koristnega.

Kaki načeloma pomaga pri kroničnem zaprtju, vnetjih vseh vrst, okužbah črevesja ... Pomaga pri vseh vrstah prebavnih motenj, pri prehladu želodca, gestroenteritisu, celo pri hemeroidih, boleznih jeter in žolča. Zaradi veliko vlaknin ga mnogi nutricisti priporočajo tudi pri hujšanju, ker zmanjšuje apetit, uravnava prebavo, zmanjšuje občutek napihnjenosti in pomaga pri izločanju strupenih snovi. Poleg tega kaki ne vsebuje maščob, pospešuje metabolizem (zelo je priporočljiv po telovadi v fitnesu), po drugi strani pa vsebuje veliko sladkorja in zato daje organizmu moč in energijo.

Pozorni bodite tudi na grenak, mestoma trpek okus, kar znižuje krvni sladkor, vitamin A je pomemben za zdravje vida (en kaki vsebuje kar 55 % dnevnega vnosa vitamina A). Zelo pomemben pa je kakijev vpliv na delovanje ščitnice, ker vsebuje tudi veliko joda in selena, od ostalih mineralov pa so tu še kalij, magnezij, kalcij in fosfor.

Pri japonskih babicah je zelo popularna kakijeva tinktura, ki jo dobite teko, da zmešate stisnjen sok kakija s 70 % alkohola. Pred vsakim obrokom pojejte žlico te tinkture, ker to ureja prebavo in metabolizem.

Poskusite.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.