Datum: 15.9.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Zakaj je jajce skrivno orožje vsake diete: 5 razlogov, ki vas bodo prepričali
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Eno jajce ima le okoli 76 kalorij in 6 gramov beljakovin, hkrati pa dolgo ohranja sitost – to sta le dva od petih razlogov, zakaj so jajca pri hujšanju tako učinkovita.
Jajca so resnično izjemna. V prvi vrsti lahko iz njih naredimo zelo raznoliko hrano, dobro pašejo praktično z vsem (od mesa, zelenjave in sadja), pa tudi srečujemo jih tako pri slanih jedeh, kot tudi sladkih. Drugih tako univerzalnih živil ne poznamo!
Imajo pa jajca dve zelo pomembni lastnosti. Dolgo časa dajejo občutek sitosti. Imajo malo kalorij.
1. Imajo veliko beljakovin
Jajca so zelo bogata z beljakovinami, ko so potrebne za izgradnjo mišic. Povprečno jajce ima 6,3 gramov beljakovin in, če na dan pojeste dve jajci, boste samo s tem zaužili 25 % pričakovane dnevne količine beljakovin.
Študija, ki so jo naredili leta 2010, je vključevala dve skupini moških. Eni so vsako jutro jedli kruh namazan s sirnim namazom, drugi pa jajca. Tisti v prvi skupini so čez dan porabili 400 kalorij manj.
2. Imajo malo ogljikovih hidratov
Če poskušate zmanjšati vnos ogljikovih hidratov, je metoda z jajci najenostavnejši način. Eno jajce ima manj kot en gram ogljikovih hidratov in zato ne povzroča nenadnega zvišanja krvnega sladkorja.
3. Imajo malo kalorij
Eno jajce vsebuje približno 76 kalorij. To pomeni, če za zajtrk pojeste dve jajci in poleg zaužijete še polnozrnati toast, boste zaužili 232 kalorij, kar je manj, kot jih imajo energijske ploščice.
4. Imajo veliko vitaminov
Jajca so odličen vir vitamina D, ki pomaga pri segrevanju in izgorevanju maščob (zato je zelo pomemben pri hujšanju!). Poleg tega imajo veliko vitamina B12, ki je prav tako močno povezan s povečanjem telesne teže (bolj vam primanjkuje vitamina B12, debelejši ste). Jajca imajo tudi veliko železa in kup drugih hranljivih snovi. Ne smemo namreč pozabiti, da imajo jajca vse, kar potrebuje novo življenje, ki se iz njega rodi.
5. Pomagajo pri uravnavanju sladkorja v krvi
Jajca vsaj na dva načina pomagajo pri uravnavanju sladkorja v krvi. Zelo pomembna lastnost jajc je, da je sladkor po zaužitju stabilen, ni nenadnih skokov, pa tudi padcev ne. Zato je raven energije čez dan stabilna.
Drug, morda še pomembnejši razlog pa je, da jajca dlje časa zagotavljajo sitost in zaradi tega pojemo manj drugih živil, ki niso niti približno tako zdrava in hranljiva.
Imajo pa jajca dve zelo pomembni lastnosti. Dolgo časa dajejo občutek sitosti. Imajo malo kalorij.
1. Imajo veliko beljakovin
Jajca so zelo bogata z beljakovinami, ko so potrebne za izgradnjo mišic. Povprečno jajce ima 6,3 gramov beljakovin in, če na dan pojeste dve jajci, boste samo s tem zaužili 25 % pričakovane dnevne količine beljakovin.
Študija, ki so jo naredili leta 2010, je vključevala dve skupini moških. Eni so vsako jutro jedli kruh namazan s sirnim namazom, drugi pa jajca. Tisti v prvi skupini so čez dan porabili 400 kalorij manj.
2. Imajo malo ogljikovih hidratov
Če poskušate zmanjšati vnos ogljikovih hidratov, je metoda z jajci najenostavnejši način. Eno jajce ima manj kot en gram ogljikovih hidratov in zato ne povzroča nenadnega zvišanja krvnega sladkorja.
3. Imajo malo kalorij
Eno jajce vsebuje približno 76 kalorij. To pomeni, če za zajtrk pojeste dve jajci in poleg zaužijete še polnozrnati toast, boste zaužili 232 kalorij, kar je manj, kot jih imajo energijske ploščice.
4. Imajo veliko vitaminov
Jajca so odličen vir vitamina D, ki pomaga pri segrevanju in izgorevanju maščob (zato je zelo pomemben pri hujšanju!). Poleg tega imajo veliko vitamina B12, ki je prav tako močno povezan s povečanjem telesne teže (bolj vam primanjkuje vitamina B12, debelejši ste). Jajca imajo tudi veliko železa in kup drugih hranljivih snovi. Ne smemo namreč pozabiti, da imajo jajca vse, kar potrebuje novo življenje, ki se iz njega rodi.
5. Pomagajo pri uravnavanju sladkorja v krvi
Jajca vsaj na dva načina pomagajo pri uravnavanju sladkorja v krvi. Zelo pomembna lastnost jajc je, da je sladkor po zaužitju stabilen, ni nenadnih skokov, pa tudi padcev ne. Zato je raven energije čez dan stabilna.
Drug, morda še pomembnejši razlog pa je, da jajca dlje časa zagotavljajo sitost in zaradi tega pojemo manj drugih živil, ki niso niti približno tako zdrava in hranljiva.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
beljakovine v jajcih
jajca in uravnavanje sladkorja
jajca za hujšanje
jajca za zmanjšanje kalorij
vitamini v jajcih
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Ko česen požene kalček, postane pol tega, kar je bil – a ali ga smete še jesti?
Kaljen česen ni nevaren, a ima manj kot polovico hranilne vrednosti svežega. Kdaj ga rešite z nožem in kdaj je bolje, da ga zavržete?
VEČ >
Dobro je vedeti
Jajce v jabolčnem kisu: stari trik za nižji krvni sladkor, ki ga vse več ljudi preizkuša
VEČ >
Dobro je vedeti
Jogurt, banana in citrusi za zajtrk? Ta na videz zdrava živila lahko na tešče spremenijo vaš dan v pravo moro
VEČ >
Zanimivosti
Tehtnica laže – a le, ker ji dovoljujemo: 3 napake, ki pokvarijo vsako meritev
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je jajce skrivno orožje vsake diete: 5 razlogov, ki vas bodo prepričali
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj je pest malin na dan ena najpametnejših stvari, ki jih lahko naredite za svoje zdravje
Maline vsebujejo le 52 kalorij na 100 g, a so nabite z antioksidanti, vlakninami in spojinami, ki podpirajo zdravje srca, možganov in presnove.
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj zjutraj maščobe premagajo ogljikove hidrate: 5 LCHF zajtrkov za cel dan energije
VEČ >
Zdravje, lepota
Večerja iz pomaranče, korenja in ananasa: preprost recept za lahkotnejši spanec in boljšo prebavo
VEČ >
Zdravje, lepota
Pet živil, ki vam bodo pomagala zaspati – in eno, ki vam spanec krade
VEČ >
Dobro je vedeti
Sladka past v vsakem kozarcu: kako koruzni sirup tiho ruši vaše zdravje
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
