Ko sladoled postane zdravilo: recept z ingverjem in vitaminom C za krepitev imunskega sistema

Že babice so nas učile, da lahko s sladoledom tudi zdravimo. Znano je namreč, da je vitamin C pri visokih temperaturah neobstojen, zato je sladoled edina logična izbira. Vendar to ne velja za katerikoli sladoled, pač pa morate biti predvsem pozorni na sestavine. Tokratni recept za sladoled-zdravilo ima močne protivnetne lastnosti, veliko vitamina C, preprečuje vrenje hrane v želodcu, preprečuje zastrupitve s težkimi kovinami in je še posebej učinkovit pri gastritisu, kolitisu in razjedah v želodcu.

Sestavine:

• 1 kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka
  
• sok pol limone
  
• 1/3 skodelice rjavega sladkorja
  
• žlica medu
  
• 1 žlica ingverja
  
• ščepec paprike v prahu ali feferona
  
• 1 žlica viskija
  
• 1 žlica pektina

Priprava:

Vse sestavine razen pektina, viskija in paprike v prahu dobro zmešajte in postavite na štedilnik. Ko zave dodajte še preostale sestavine in kuhajte približno minuto. Nato mešanico odstavite in počakajte da se malenkost ohladi. Prelijte v modelčke za sladoled ali ledene kocke in postavite v hladilnik.

Taka ledena sladica vam bo dala energije, hkrati pa okrepila vaš imunski sistem.

Še informacija o pektinu. To je tista snov, ki poskrbi, da se marmelada lepo zgosti. Vse sadne vrste pektina nosijo oznako E440, ki spada med neškodljive dodatke. Znano je, da pektin spodbuja črevesno peristatiko, igra pomembno vlogo pri razgradnji ogljikovih hidratov, krepi stene žil, jih naredi bolj elastične in niža nivo holsterola v krvi. Za pektin pravijo, da je najbolj nežna metoda razstrupljanja telesa.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.