Rumena začimba z zlatimi učinki: zakaj si zvečer skuhati kurkumin čaj?

Kurkuma se že nekaj časa uporablja tudi v tradicionalni medicini, predvsem za preprečevanje srčno-žilnih in nevrodegenerativnih bolezni. V zadnjem času pa se ta kurkumin čaj uporablja tudi pri lajšanju prebavnih motenj in umirjanju črevesja. Zato je ta napitek priporočljiv ob večernih urah.

Skrivnost je namreč antioksidant kurkumin, ki se mu z visoko temperaturo poveča biološka moč. Kurkumin namreč dokazano deluje protivnetno in antibakterijsko, dokazano omejuje tudi širjenje rakavih celic, zelo dobro pa tudi lajša simptome revmatoidnega artritisa.

Kako pripravimo kurkumin čaj?

Najprej si pripravite sestavine:

• 2 dcl vode
  
• žlička kurkume v prahu
  
• 1/4 žličke cimeta v prahu
  
• ščepec zmletih nageljnovih žbic
  
• ščepec zmletega črnega popra

Priprava:

Vodo najprej segrejte do vrelišča, nato zmanjšajte temperaturo za pol in dodajte vse sestavine. Pustite, da se kuha še 10 minut, nato odstavite, pustite da se še malo ohladi (vsaj 10 minut) in potem precedite. Po želji lahko dodate še 1 dcl rastlinskega mleka in po okusu še žličko medu ter vse skupaj počasi popijte.

Čeprav se vam zdi, da je težko oceniti dejansko moč tega napitka, pa boste vseeno zjutraj prepoznali dejansko moč te mešanice. Dober imunski sistem se namreč pozna tudi v tem, kako spočiti se zjutraj zbudite.

Poskusite piti vsaj tri večere zapored (to je namreč čas, ko se telo navadi vsega hudega in tudi dobrega!

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.