Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Se zredimo zaradi aditivov v hrani?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Se zredimo zaradi aditivov v hrani?

Pogosto slišimo, kako so aditivi, to so snovi, ki jih dodajajo hrani za izboljšanje okusa, videza in obstojnosti, vplivajo na naše zdravje in telesno težo. Je to res?


Številne raziskave so pokazale, da nekateri konzervansi in dodatki v hrani morda res prispevajo k povečanemu apetitu in posledično pridobivanju kilogramov. Več raziskav pa je znanstvenike prepričalo, da nekateri konzervansi res motijo naravno komunikacijo med možgani in črevesjem. To pomeni, da signal, ki nam sporoča, da smo siti, pogosto pride z zamudo ali pa sploh ne. Posledično pojemo več, kot bi morali, kar lahko vodi do prekomerne telesne teže.

V eni izmed obsežnih študij so raziskovalci preučevali učinke treh snovi, ki jih pogosto najdemo v naši vsakdanji prehrani in okolju:
  • Butilhidroksitoluen (BHT): To je antioksidant, ki ga pogosto dodajajo hrani, na primer žitnim mešanicam, da ostanejo dlje časa sveže in da maščobe v njih ne postanejo žarke. Kljub temu nekatere raziskave kažejo, da lahko BHT vpliva na naš hormonski sistem in povečuje apetit.

  • Perfluorooktanojska kislina (PFOA): Gre za kemikalijo, ki se uporablja pri proizvodnji teflonskih ponv in druge kuhinjske posode. Čeprav PFOA ni neposredno prisotna v hrani, se lahko majhne količine sprostijo med kuhanjem in preidejo v živila. Nekatere študije so pokazale, da je lahko PFOA povezana z motnjami v metabolizmu in povečanjem telesne teže.

  • Tributilkositer (TBT): Ta snov se pogosto uporablja v barvah za čolne in je prisotna tudi v nekaterih vrstah morske hrane. TBT lahko vpliva na hormonsko ravnovesje in moti delovanje endokrinega sistema (to je sistem žlez, ki proizvajajo hormone), kar lahko prispeva k povečanju telesne mase.

Zanimivo je, da raziskava, ki je zajela več kot 50.000 ljudi, kaže, da imajo tisti, ki redno uživajo živila z visoko vsebnostjo aditivov, za kar 25 % večjo verjetnost za prekomerno telesno težo. Prav tako je bilo ugotovljeno, da konzervansi vplivajo na raven hormona leptina – to je hormon, ki uravnava občutek lakote in sitosti. Ko je raven leptina motena, telo ne dobi pravega signala, da je zaužilo dovolj hrane.

Strokovnjaki priporočajo, da se čim bolj izogibamo predelani hrani, ki vsebuje umetne dodatke, ter posegamo po svežih, naravnih sestavinah. Tako bomo bolje ohranjali hormonsko ravnovesje in lažje nadzorovali svojo telesno težo.

Kot je povedal dr. Michael Greger, avtor knjige How Not to Diet, je ključ do zdrave telesne teže predvsem v izbiri polnovrednih živil brez dodanih kemikalij: "Naravna hrana, bogata z vlakninami, vitamini in minerali, nas nasiti, ne da bi vnesli preveč kalorij."

Zato je pomembno, da beremo deklaracije na embalaži in se izogibamo izdelkom, ki vsebujejo sestavine, kot so BHT, PFOA ali TBT. Na dolgi rok bomo tako poskrbeli za boljše zdravje in boljše počutje.

vkj


Aditivi v hrani
Konzervansi in telesna teža
Nadzor telesne teže
Vpliv aditivov na zdravje
Zdrava prehrana brez aditivov












Vas bolijo sklepi? Poskusite s tem ...
Dobro je vedeti
Vas bolijo sklepi? Poskusite s tem ...
Pozabljeni napitek za dolgo življenje brez bolezni
Dobro je vedeti
Pozabljeni napitek za dolgo življenje brez bolezni
Najboljši zajtrk po ajurvedskih načelih
Dobro je vedeti
Najboljši zajtrk po ajurvedskih načelih
Marmelada ali ajvar potem, ko smo odstranili plesen
Dobro je vedeti
Marmelada ali ajvar potem, ko smo odstranili plesen
Pivo ali vino: kaj je bolj zdravo?
Zdravje, lepota
Pivo ali vino: kaj je bolj zdravo?
7 pravil vitkih ljudi
Dobro je vedeti
7 pravil vitkih ljudi
Z žajblom do dolgega življenja. Če pa dodate cimet ...
Zdravje, lepota
Z žajblom do dolgega življenja. Če pa dodate cimet ...
Pomladite telo in izgubite kilograme
Dobro je vedeti
Pomladite telo in izgubite kilograme
4 znaki, da vam primanjkuje vode
Dobro je vedeti
4 znaki, da vam primanjkuje vode
3 prigrizki, ki pomagajo pri hujšanju
Dobro je vedeti
3 prigrizki, ki pomagajo pri hujšanju
5 vrst semen, ki bi jih moral jesti vsak
Zdravje, lepota
5 vrst semen, ki bi jih moral jesti vsak
3 navade, ki izboljšajo koncentracijo pri delu
Dobro je vedeti
3 navade, ki izboljšajo koncentracijo pri delu
Tudi zdrave sestavine lahko redijo
Zdravje, lepota
Tudi zdrave sestavine lahko redijo
Kronična utrujenost in kako se je znebiti
Dobro je vedeti
Kronična utrujenost in kako se je znebiti
5 živil, ki bi jih ženske morale uživati ​​pogosteje
Zdravje, lepota
5 živil, ki bi jih ženske morale uživati ​​pogosteje
Zakaj želimo jesti, ko sploh nismo lačni
Dobro je vedeti
Zakaj želimo jesti, ko sploh nismo lačni
živila, ki vsebujejo več soli kot čips
Dobro je vedeti
živila, ki vsebujejo več soli kot čips
Hrana, ki je dobra za možgane
Zdravje, lepota
Hrana, ki je dobra za možgane
8 napak, ki jih delamo na dietah
Dobro je vedeti
8 napak, ki jih delamo na dietah
7 nevarnih dodatkov v hrani
Dobro je vedeti
7 nevarnih dodatkov v hrani




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor