Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
100 let star recept za kumarično juho
Rubrika:

Recepti

100 let star recept za kumarično juho

Čeprav pred stoletjem niso imeli toliko kuharskih pripomočkov (recimo: štedilnikov), pa so vseeno znali jesti zelo dobro


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Sestavine:
- kumarice
- 4 krompirji
- čebula
- strok česna
- žlica moke
- začimbe po okusu
- kis
- koprc

Priprava:
Najprej pripravite dve kumarici, ju olupite in naribajte, kot za repo, ter ju pustite stati nekaj minut. Med tem olupite 4 krompirje, jih narežite na kocke in kuhajte jih v približno liter in pol vode.



Ko voda zavre, dodate začimbe, mleto kumino, malo popra, lovor, muškatni orešček, vejico svežega origana in sol (lahko tudi morsko - več o tem: Koliko zdravil lahko zamenja morska sol?).

V novo posodo dajte malo olja in na drobno narezano čebulo. Pražite jo dokler čebula ne porumeni. Dodajte žlico moke ter pražite še 2 minuti. Nato dodajte narezan strok česna ter vse skupaj pražite še 1 minuto. Zalijte z mrzlo vodo in pazite, da se ne naredijo grudice.

Kuhan krompir odcedite, vendar odvečne vode ne zlijte proč. Rahlo ga zmečkajte in dodajte prežganje s čebulo in česnom. Šele nato vse skupaj dobro zmečkajte. Na koncu dodajte vodo, v kateri se je kuhal krompir, in vse skupaj dobro premešajte. Mešanico dajte ponovno na štedilnik in počakajte, da vse skupaj zavre. Šele po tem dodajte naribane kumare in kuhajte 2 do 3 minute. Preden pa odstavite kumarično juho s plošče, pa dodajte žlico kisa in koprc (po okusu).
Ana


100 let star recept za juho
Kumarična juha priprava
Kumarična juha recept
Kumarična juha sestavine
Stoletni kumarični recept






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Dobro je vedeti
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Dobro je vedeti
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
Dobro je vedeti
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
5 mitov o hitri hrani, ki ne držijo
Dobro je vedeti
5 mitov o hitri hrani, ki ne držijo
Kako najlažje premagate bolečine v sklepih?
Zdravje, lepota
Kako najlažje premagate bolečine v sklepih?
Malo spanja, večji trebuh?
Dobro je vedeti
Malo spanja, večji trebuh?
Sedaj je pravi čas za dieto vseh diet
Dobro je vedeti
Sedaj je pravi čas za dieto vseh diet
7 razlogov, zakaj bi morali jesti več jagod in borovnic
Dobro je vedeti
7 razlogov, zakaj bi morali jesti več jagod in borovnic
Nas mora skrbeti preveč ali premalo kortizola?
Zdravje, lepota
Nas mora skrbeti preveč ali premalo kortizola?
Hrana, ki je v vročini ni dobro jesti
Dobro je vedeti
Hrana, ki je v vročini ni dobro jesti
Zakaj bi morali vsak dan pojesti eno pomarančo?
Dobro je vedeti
Zakaj bi morali vsak dan pojesti eno pomarančo?
Ali lahko jemljete omega-3 maščobne kisline, če imate protin?
Zdravje, lepota
Ali lahko jemljete omega-3 maščobne kisline, če imate protin?
Hitri triki pa boljše zdravje in popolnejšo postavo
Dobro je vedeti
Hitri triki pa boljše zdravje in popolnejšo postavo
S pijačo nad neprijetne telesne vonjave
Dobro je vedeti
S pijačo nad neprijetne telesne vonjave
Ali naj se izognemo vlakninam, če nas muči vnetje črevesja?
Zdravje, lepota
Ali naj se izognemo vlakninam, če nas muči vnetje črevesja?




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor