Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Ali lahko prehrana zmanjša škodljive učinke onesnaževanja?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Ali lahko prehrana zmanjša škodljive učinke onesnaževanja?

Ali ste vedeli, da lahko s pravo prehrano omilimo škodljive učinke onesnaženja zraka? Nekatere snovi v živilih dokazano pomagajo, da se telo lažje brani pred onesnaženjem ...


V mestih je kakovost zraka pogosto zelo slaba, kar lahko vpliva na naše zdravje. Težave z dihali in večjega tveganja za kronične bolezni so skokovito v porastu, razlogi pa so več kot očitni ...

Glukorafanin, skriti zaveznik proti toksinom

Glukorafanin je naravna snov, ki jo najdemo v križnicah, kot so brokoli, zelje in cvetača. Ko te zelenjave žvečimo, se glukorafanin pretvori v sulforafan, močno spojino, ki pomaga telesu, da se učinkoviteje znebi škodljivih snovi. Sulforafan namreč poveča delovanje encimov (beljakovine, ki pospešujejo kemične reakcije v telesu) in tako izboljša sposobnost telesa za razstrupljanje.

Študija, objavljena v reviji Cancer Prevention Research, je pokazala, da lahko redno uživanje napitka iz brokolijevih kalčkov, ki vsebuje visoke ravni glukorafanina, za kar 61 % poveča izločanje benzena iz telesa (gre za škodljive snovi, ki jo najdemo v onesnaženem zraku). To pomeni, da je brokoli dejansko eden najboljših naravnih načinov za čiščenje telesa.

Vitamini B-kompleksa – zaščita za dihala

Onesnažen zrak pogosto poškoduje naš dihalni sistem in poveča tveganje za srčno-žilne bolezni. Tu v igro vstopijo vitamini B-kompleksa (B6, B9 – folna kislina in B12). Raziskava, objavljena v reviji Scientific Reports, je pokazala, da jemanje dodatkov z B-vitaminom za 76 % zmanjša škodljive učinke drobnih delcev (PM2.5), ki jih najdemo v onesnaženem zraku. Ti delci lahko povzročijo vnetja in poškodbe na celični ravni, zato je zaščita še toliko pomembnejša.

Naravni viri vitaminov B-kompleksa:
  • Polnozrnata žita (oves, rjavi riž)
  • Stročnice (fižol, leča)
  • Listnata zelenjava (špinača, blitva)
  • Jajca in mlečni izdelki
  • Omega-3 maščobne kisline - protivnetna moč

Omega-3 maščobne kisline so znane po svojem protivnetnem delovanju. Pomagajo zmanjšati vnetja, ki jih povzroča izpostavljenost onesnaženemu zraku, in podpirajo zdravje srca ter možganov.

živila, bogata z omega-3:
  • Lanena in chia semena (1 žlica lanenih semen vsebuje približno 2,3 g omega-3)
  • Morske ribe (losos, sardine – 100 g lososa vsebuje približno 2,2 g omega-3)
  • Orehi (28 g orehov vsebuje 2,5 g omega-3)
  • Zeleni čaj – antioksidantna zaščita

Zeleni čaj je poln antioksidantov, predvsem katehinov, ki pomagajo zmanjšati oksidativni stres (neravnovesje med prostimi radikali in antioksidanti v telesu). To pomeni, da zeleni čaj ščiti naše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo toksini iz okolja.

Raziskava, izvedena na Univerzi v Marylandu, je pokazala, da redno uživanje zelenega čaja zmanjšuje tveganje za bolezni srca in krepi imunski sistem. Priporočljivo je popiti 2–3 skodelice zelenega čaja dnevno za optimalne učinke.

Začimbe z zdravilno močjo

Nekatere začimbe delujejo kot naravni zaščitniki pred škodljivimi vplivi okolja:
  • Ingver: deluje protivnetno in pomaga pri težavah z dihali

  • Kurkuma: vsebuje kurkumin, močan antioksidant, ki ščiti celice pred poškodbami

  • Cimet: uravnava raven sladkorja v krvi in ima antibakterijske lastnosti

Prava prehrana je lahko močno orožje v boju proti škodljivim vplivom onesnaženega zraka. Z uživanjem živil, bogatih z glukorafaninom, vitamini B-kompleksa, omega-3 maščobnimi kislinami, antioksidanti in zdravilnimi začimbami, pomagamo telesu, da se lažje brani pred toksini. Hkrati s tem krepimo svoj imunski sistem, izboljšujemo delovanje srca in dihal ter skrbimo za dolgoročno zdravje. Zato naslednjič, ko posežete po obroku, pomislite, ali na vašem krožniku prevladujejo živila, ki vam pomagajo dihati lažje in živeti bolje.
vkj
Ali lahko prehrana zmanjša škodljive učinke onesnaževanja?




Glukorafanin
Omega-3 maščobne kisline
Onesnaževanje zraka
Vitamini B-kompleksa
Zeleni čaj












Navadna ali gazirana voda?
Dobro je vedeti
Navadna ali gazirana voda?
Poznate ščir ali amarant?
Dobro je vedeti
Poznate ščir ali amarant?
Kaj jesti, da boste polni energije? In čemu se izogniti?
Dobro je vedeti
Kaj jesti, da boste polni energije? In čemu se izogniti?
To pomlad razstrupimo možgane: zakaj in kako?
Zdravje, lepota
To pomlad razstrupimo možgane: zakaj in kako?
Kako pitje mleka vpliva na naše zdravje
Zdravje, lepota
Kako pitje mleka vpliva na naše zdravje
Kako se znebiti neprijetnega vonja stopal na naraven način
Dobro je vedeti
Kako se znebiti neprijetnega vonja stopal na naraven način
Ali način tipkanja lahko razkrije Parkinsonovo bolezen?
Dobro je vedeti
Ali način tipkanja lahko razkrije Parkinsonovo bolezen?
Radič: zakladnica zdravja in recept za božansko solato
Dobro je vedeti
Radič: zakladnica zdravja in recept za božansko solato
Sladkor: tih in prikrit sovražnik v naši prehrani
Zdravje, lepota
Sladkor: tih in prikrit sovražnik v naši prehrani
Kako si na naraven način pomagati pri zgagi in refluksu
Zdravje, lepota
Kako si na naraven način pomagati pri zgagi in refluksu
Beli šum za pomiritev, proti stresu in boljši spanec
Dobro je vedeti
Beli šum za pomiritev, proti stresu in boljši spanec
Se lahko zaradi celiakije redite?
Dobro je vedeti
Se lahko zaradi celiakije redite?
Kako se na naraven način znebiti odvečnega estrogena?
Zdravje, lepota
Kako se na naraven način znebiti odvečnega estrogena?
Kako preživeti dan po neprespani noči
Zdravje, lepota
Kako preživeti dan po neprespani noči
Najboljši naravni antioksidanti
Dobro je vedeti
Najboljši naravni antioksidanti
Kaj narediti, ko vas kaj boli?
Zdravje, lepota
Kaj narediti, ko vas kaj boli?
Bi morali piti vodo po mastnem obroku?
Zanimivosti
Bi morali piti vodo po mastnem obroku?
Barviti pizza kruh
Zdravje, lepota
Barviti pizza kruh
Kako prebuditi vitamin D?
Zdravje, lepota
Kako prebuditi vitamin D?
Znebite se depresije s kurkumino limonado
Zdravje, lepota
Znebite se depresije s kurkumino limonado




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor