Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Testenine so tudi lahko odličen vir ogljikovih hidratov
Rubrika:

Dobro je vedeti

Testenine so tudi lahko odličen vir ogljikovih hidratov

Ali ste vedeli, da so testenine eno izmed najboljših živil za pridobivanje energije? Ogljikovi hidrati so glavni vir goriva za naše telo.


Brez ogljikovih hidratov bi težko normalno delovali, saj nam zagotavljajo sladkorje, ki jih telo pretvori v energijo. Prav ta energija poganja naše mišice, možgane, rdeče krvničke in vse ostale organe.

Po podatkih Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) bi morali odrasli v prehrani zaužiti vsaj 45–60 % energije iz ogljikovih hidratov. Testenine so odlična izbira, saj vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, ki jih telo prebavlja počasneje in tako zagotavljajo dolgotrajno energijo. 100 gramov kuhanih testenin vsebuje približno 130 kalorij, od tega večino predstavljajo ravno ogljikovi hidrati – okoli 25 gramov. Beljakovin je v povprečju 5 gramov, maščob pa le 1 gram.

Več raziskav je pokazalo, da redno uživanje testenin ni povezano s povečanjem telesne mase, če jih vključimo v uravnoteženo prehrano. Raziskava iz leta 2016, objavljena v reviji Nutrition & Diabetes, je pokazala, da ljudje, ki redno uživajo testenine v okviru mediteranske prehrane, v povprečju nimajo višje telesne mase kot tisti, ki jih ne.

Še posebej priljubljene so polnozrnate testenine, saj poleg ogljikovih hidratov vsebujejo več prehranskih vlaknin, ki pomagajo pri prebavi in ohranjajo stabilen nivo sladkorja v krvi. Enako velja za testenine iz čičerike, leče ali rjavega riža, ki so odličen vir beljakovin in vlaknin. Vse več ljudi prisega na testenine brez glutena, ki so primerne za tiste s celiakijo ali občutljivostjo na gluten.

Testenine so idealna priloga k raznovrstnim jedem. Kombiniramo jih lahko z zelenjavo, beljakovinami (kot so piščanec, ribe ali tofu) ter zdravimi maščobami (olivno olje, avokado, oreščki). Tako pripravimo uravnotežen obrok, ki telesu zagotavlja vsa potrebna hranila.

Previdnost pri testeninah ni odveč

Čeprav so testenine pogosto neupravičeno označene kot "redilno" živilo, številne študije kažejo, da niso glavni krivec za pridobivanje telesne teže. Ključnega pomena je način priprave – testenine z veliko zelenjave in pustimi beljakovinami so zdrava izbira, medtem ko testenine s smetanovimi omakami in veliko sira vsebujejo več kalorij in nasičenih maščob.

Ne glede na vrsto testenin, ki jih izberete, so zagotovo odličen vir energije, preproste za pripravo in vsestransko uporabne v kuhinji. Z malo kreativnosti lahko iz njih ustvarimo zdrav, hranljiv in okusen obrok, ki bo telesu zagotovil vsa potrebna hranila za optimalno delovanje.
vkj














5 stvari, ki jih morate vedeti o zamrznjeni hrani
Dobro je vedeti
5 stvari, ki jih morate vedeti o zamrznjeni hrani
10 razlogov, zakaj bi morali jesti več korenja
Zdravje, lepota
10 razlogov, zakaj bi morali jesti več korenja
4 šokantna dejstva o sladkorju
Dobro je vedeti
4 šokantna dejstva o sladkorju
4 znaki, da zaužijete preveč soli
Dobro je vedeti
4 znaki, da zaužijete preveč soli
Hrana, ki pospeši presnovo
Dobro je vedeti
Hrana, ki pospeši presnovo
Zdravje kože: 5 najslabših živil
Zdravje, lepota
Zdravje kože: 5 najslabših živil
5 živil, ki zadržujejo maščobne obloge
Dobro je vedeti
5 živil, ki zadržujejo maščobne obloge
7 stvari, ki jih nikoli ne smete početi po obroku
Dobro je vedeti
7 stvari, ki jih nikoli ne smete početi po obroku
4 razlogi, zakaj morate takoj nehati uporabljati plastične posode
Dobro je vedeti
4 razlogi, zakaj morate takoj nehati uporabljati plastične posode
7 spomladanskih superživil
Dobro je vedeti
7 spomladanskih superživil
8 živil, ki čistijo kri in razstrupijo telo
Zdravje, lepota
8 živil, ki čistijo kri in razstrupijo telo
5 živil, ki upočasnijo rast las
Dobro je vedeti
5 živil, ki upočasnijo rast las
6 skrivnosti za pohitritev  metabolizma in večjo porabo kalorij
Dobro je vedeti
6 skrivnosti za pohitritev metabolizma in večjo porabo kalorij
5 stvari, ki vam jih tehtnica nikoli ne pove
Dobro je vedeti
5 stvari, ki vam jih tehtnica nikoli ne pove
4 presenetljive koristi jogurta, ki jih verjetno še niste poznali
Dobro je vedeti
4 presenetljive koristi jogurta, ki jih verjetno še niste poznali
3 hormoni, ki (lahko) preprečujejo hujšanje
Zdravje, lepota
3 hormoni, ki (lahko) preprečujejo hujšanje
Resnica o pšenici in njenem vplivu na vaš pas
Dobro je vedeti
Resnica o pšenici in njenem vplivu na vaš pas
10 živil, ki pomagajo obvladovati apetit in podpirajo hujšanje
Dobro je vedeti
10 živil, ki pomagajo obvladovati apetit in podpirajo hujšanje
8 superživil za dober videz, dobro zdravje in hujšanje
Zdravje, lepota
8 superživil za dober videz, dobro zdravje in hujšanje
Kaj se zgodi, ko vsak dan pojeste tri banane na dan?
Zanimivosti
Kaj se zgodi, ko vsak dan pojeste tri banane na dan?




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor