Ko avokado postane čokolada: recept za namazek, ki pretenta okusne brbončice in razvaja telo

Avokado je pravi zaklad mononasičenih maščob. Vsebuje veliko kalija, natrija in vitamine E, B, folno kislino in vlaknine. Debela lupina ščiti notranjost pred pesticidi, zato nikar ne nasedajte na eko- in bio-avokado, ker ni razlike.

Sestavine:

• 1 zrel avokado
  
• 3 žlice kakava
  
• 2 žlički sladila
  
• 1 žlička ruma

Priprava:

Avokado olupite, narežite in ga dajte v mešalnik. Dodajte kakav v prahu, sladilo in rum (ni obvezen, paše pa). Vse skupaj dobro premešajte, da dobite gladko zmes, ki vas bo spominjala na Nutello in podobne čokoladne namaze.

Ker je okus super-čokolade nekoliko nenavaden, ga lahko spremenite tako, da v gornjo zmes dodate tudi nekaj stopljene temne čokolade. Dobro pa je vedeti, da ima taka čokolada izredno nizek glikemični indeks in je primerna tudi za dekoracijo sladic (poskusite s palačinkami).

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.