Nezdrava živila, ki se ji je pametno ogniti

Dobro je vedeti, katera živila vsebujejo potencialno nevarne snovi in se jim je priporočljivo izogibati, če želite živeti bolj zdravo in se izogniti dodatnim kalorijam, ki jih vsi želimo omejiti.​

• Beli kruh
  Beli kruh je izdelan iz rafiniranih ali prečiščenih žit, kar pomeni, da moka, iz katere je narejen, ne vsebuje kalčkov in otrobov ter vlaknin, mineralov in vitaminov, ki jih sicer najdemo v polnozrnati moki. Zaradi nizke vsebnosti vlaknin in visoke vsebnosti škroba ta kruh imenujemo tudi »prazna hrana«, saj ga naše telo hitro prebavi, kar povzroči hiter dvig in padec krvnega sladkorja. Študija, objavljena v reviji The BMJ, je pokazala, da prekomerno uživanje rafiniranih žit, kot je beli kruh, povečuje tveganje za srčno-žilne bolezni in prezgodnjo smrt .​
  
  
• Predelana hrana
  Klobase, hrenovke in drugi mesni izdelki pogosto vsebujejo nitrate in nitrite, ki jih povezujejo z različnimi zdravstvenimi težavami, vključno z migrenami, povišanim holesterolom in krvnim tlakom. Poleg tega je Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) leta 2015 uvrstila predelano meso med skupino 1 rakotvornih snovi, kar pomeni, da obstajajo zadostni dokazi o povezavi med uživanjem teh izdelkov in pojavom raka.
  
  
  
  
  
• Energijske pijače
  Energijske pijače pogosto vsebujejo velike količine sladkorja in kofeina. Na primer, 500-mililitrska pločevinka lahko vsebuje do 78 gramov sladkorja, kar je več kot trikratnik priporočene dnevne količine za odrasle . Prekomerno uživanje teh pijač lahko povzroči dehidracijo, nihanje krvnega sladkorja in težave s spanjem. Raziskave kažejo, da lahko redno uživanje energijskih pijač vodi do povečanja telesne mase in povečanega tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 .​
  
  
• Pokovka iz mikrovalovne pečice
  Mikrovalovna pokovka je priljubljen prigrizek, vendar lahko vsebuje diacetil, kemično snov, povezano z resnimi pljučnimi boleznimi, kot je bronhiolitis obliterans . Čeprav so nekateri proizvajalci odstranili diacetil iz svojih izdelkov, je priporočljivo biti previden pri uživanju teh izdelkov.​
  
  
• Živila z nizko vsebnostjo maščob
  Izdelki z oznako "nizka vsebnost maščob" pogosto vsebujejo več sladkorja kot njihove običajne različice. Študija, objavljena v Journal of Nutrition and Metabolism, je pokazala, da imajo živila z zmanjšano vsebnostjo maščob pogosto višjo vsebnost sladkorja, kar lahko prispeva k povečanju telesne mase in drugim zdravstvenim težavam . Na primer, sadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob lahko vsebuje več sladkorja kot navaden jogurt.​

Zgoraj navedena živila so le vrh ledene gore. Obstaja veliko izdelkov, ki se oglašujejo kot zdravi, vendar lahko vsebujejo sestavine, škodljive za vaše zdravje. Najboljši način za ohranjanje zdrave prehrane je, da ste informirani, preverjate etikete in se odločate za čim bolj naravna in nepredelana živila.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.