Datum: 26.5.2024 - Rubrika: Recepti
Cmoki brez krompirja in jajc: le dve sestavini za testo, ki bo presenetilo
Avtor:
Erika Volk, mama, babica
Sadni cmoki iz moke in vode so pripravljeni hitreje kot klasični – napolnite jih z jagodami, slivami ali marmelado in postrežite s cimetom ter drobtinami.
Sestavine:
Skuhajte posoljeno vodo in dodajte moko. Ves čas mešajte, da se voda in moka povežeta. Naj vas morebitne grudice ne motijo. Pult posipajte z malo moke, nanj dajte zmes iz posode. Počakajte, da se zmes ohladi, nato pa med mesenjem dodajte olivno olje in sol. Testo gnetite tako dolgo, da v njem ne bo več grudic.
Ko pripravljate cmoke, od testa odtrgajte košček, sadje ali marmelado dajte na sredino, nato pa z rokami oblikujte kroglice. Ne pozabite, da so majhni cmoki boljši od velikih.
Cmoke kuhajte v vreli in posoljeni vodi, kuhajte pa jih tako dolgo, dokler ne priplavajo na vrh. Kuhane cmoke lahko prelijete z maslom in drobtinami, po želji pa jih lahko potresete s sladkorjem in cimetom.
- 2 skodelici vode
- 2 skodelici moke
- sveže jagode, slive ali džem po želji
- sol (po želji)
- 3 do 3 žlici olivnega olja
Skuhajte posoljeno vodo in dodajte moko. Ves čas mešajte, da se voda in moka povežeta. Naj vas morebitne grudice ne motijo. Pult posipajte z malo moke, nanj dajte zmes iz posode. Počakajte, da se zmes ohladi, nato pa med mesenjem dodajte olivno olje in sol. Testo gnetite tako dolgo, da v njem ne bo več grudic.
Ko pripravljate cmoke, od testa odtrgajte košček, sadje ali marmelado dajte na sredino, nato pa z rokami oblikujte kroglice. Ne pozabite, da so majhni cmoki boljši od velikih.
Cmoke kuhajte v vreli in posoljeni vodi, kuhajte pa jih tako dolgo, dokler ne priplavajo na vrh. Kuhane cmoke lahko prelijete z maslom in drobtinami, po želji pa jih lahko potresete s sladkorjem in cimetom.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Erika Volk
O AVTORJU:Erika Volk se z izzivi prehrane srečuje vsak dan, saj eden od njenih otrok potrebuje posebno prehrano. Zelo dobro se zaveda, kako pomembno je pazljivo izbirati sestavine, še bolj pomembna pa je njihova priprava.
Več o avtorju ...
Cmoki z rastlinskim oljem
Hitri recept za cmoke
Recept za sadne cmoke
Sladki sadni cmoki
Zdrave cmoke brez krompirja
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Tri napitki iz navadne vode, ki jih pripravite zvečer in zjutraj delajo za vas
Grenivka, kumarica, cimet – vsak ima svojo moč. Preprosti recepti za obogateno vodo, ki podpirajo hidracijo, prebavo in počutje.
VEČ >
Zdravje, lepota
Zelišče z mize starih Grkov, ki danes navdušuje znanstvenike: rožmarin skriva snov, ki jo raziskovalci preučujejo pri raku
VEČ >
Zdravje, lepota
Pojejte jabolko pred kosilom in morda boste pojedli manj: kaj kažejo raziskave
VEČ >
Zdravje, lepota
Napitek iz limone in himalajske soli, ki ga pripravite v minuti
Tri sestavine, en kozarec in nekaj mešanja – ta preprost domači napitek z minerali in elektroliti po izkušnjah mnogih bralcev pripomore k lajšanju glavobola, medtem ko znanstveniki povezavo med hidracijo in migreno še raziskujejo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Skrivnost, ki jo poznajo zasebne klinike: zakaj bi morali vsak dan jesti želatino?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
