Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
5 živil za reveže, ki jih jedo tudi bogati
Rubrika:

Dobro je vedeti

5 živil za reveže, ki jih jedo tudi bogati

Zmotno je razmišljanje, da obstaja hrana za reveže in hrana za bogate. Je samo zdrava in nezdrava hrana!


Članek je bil ustvarjen leta 2023, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Vsakič znova se izkaže, da je hrana za reveže bogata z vitamini, minerali in hranljivimi snovmi. Če je poceni in dosegljiva na vsakem koraku, še ne pomeni, da je ničvredna. In prav tako je mogoče ob njej doživeti vrhunsko kulinarično izkušnjo, kar pa nima nobene veze z milijoni na vašem računu.

1. Grah je eno od živil, ki ima veliko proteinov, vlaknin, vitaminov in mineralov. Grah celo bolj pomaga pri krepitvi imunskega sistema, kot limone! Samo skodelica graha nam da toliko hranljivih snovi, kot jih človekovo telo potrebuje cel dan. Povedano drugače: lahko bi jedli samo grah, pa bi bili zdravi.



2. Ajda je naslednje tako živilo, ki je po krivici zapostavljenjo. Sredi septembra so celo slovenski čebelarji začeli s podbudo za povečanje pridelovalnih površin posejanih z ajdo. Ajda ni samo izredno medovitna rastlina, je nezahtevna za pridelavo in velja za bolj zdrav nadomestek pšenice. Morda zaradi tega, ker botanično spada med trave in je celo v sorodu z rabarbaro. Sicer pa ajda zmanjšuje holesterol, pomaga pri krvnem obtoku, vsebuje veliko flavonoidov, ki delujejo probiotično in antivnetno, krepi imunski sistem in ima veliko antioksidantov. Če primerjamo z ostalimi žiti, kjer je biološki izkoristek beljakovin okrog 50 %, pri ajdi doseže 90 %.

3. Prosena kaša izboljšuje prebavo, pospešuje odvajanje vode iz telesa, uravnava črevesno floro. Ker vsebuje silicijevo kislino, koristi tudi zdravju kože, nohtov, las in zob. Proso je poleg ajde daleč od tega, da bi bil samo za reveže.

4. Snežne kepice se vse bolj prebijajo tudi med bogate. Gre za preprosto sladico iz stepenih beljakov in kuhane rumenjakove kreme. Morda niste vedeli, a snežne kepice vsebujejo veliko omega 3 maščob, veliko beljakovin in so dobre za možgane, imunski sistem, srčno-žilne bolezni. Ne pozabit, da je jajce vitaminsko eno najbogatejših živil na planetu.

5. Polenta je zelo stara jed. Nekoč so ji rekli tudi zlato za reveže. Koruzo je v Evropo prvi prinesel Krištof Kolumb, ko se je zgražal nad univerzalnostjo uporabe. Plemena na Haitiju so iz koruze delali alkoholne pijače, moko, tudi na ognju so jo pekli, višek pa je bila polenta za katero je Kolumb v svoj dnevnik zapisal "ima okus, kot bi jedel zlato". In veste, zakaj je polenta med drugim zelo priporočljiva predvsem za zajtrk? Bistri um in vsebuje veliko hormonov sreče. S polento za zajtrk si boste polepšali dan. Sebi in drugim.

Za konec pa še drobni zanimivosti ...

Ali ste vedeli, da so nekoč jastoge uporabljali za gnojilo, bili pa so hrana revežev? Bogatim so se raki še ne dolgo nazaj gabili.

In še ena iz Kitajske, kjer je v zadnjih 200 letih na ulicah zraslo veliko ponudnikov mesnih kroglic. Ker nihče ni vedel, kakšno meso uporabljajo, še manj pa kako kvalitetno je, so mesne kroglice pred 20 leti veljale za hrano revežev. Ko pa so jih v Indoneziji začeli mešati s tapioko in drugo zelenjavo, jih danes srečamo po celem svetu tudi v najboljših lokalih. Mesne kroglice danes jedo bogati in revni.
Bis


Ajda
Grah
Polenta
Vitamini in minerali
Zdrava hrana












Kaj jesti pred spanjem za boljši spanec?
Dobro je vedeti
Kaj jesti pred spanjem za boljši spanec?
Ali dovolj dolgo žvečite hrano?
Zdravje, lepota
Ali dovolj dolgo žvečite hrano?
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
Dobro je vedeti
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren
Dobro je vedeti
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren
Koliko jagod in češenj lahko pojemo na dan?
Dobro je vedeti
Koliko jagod in češenj lahko pojemo na dan?
Vse, kar želite vedeti o oranžni dieti
Dobro je vedeti
Vse, kar želite vedeti o oranžni dieti
Vegetarijanci ali mesojedci – kdo je bolj zdrav?
Dobro je vedeti
Vegetarijanci ali mesojedci – kdo je bolj zdrav?
Hrana, ki povečuje testosteron in zakaj je to pomembno
Dobro je vedeti
Hrana, ki povečuje testosteron in zakaj je to pomembno
Ali veste, zakaj je dobra pikantna limonada?
Zdravje, lepota
Ali veste, zakaj je dobra pikantna limonada?
Ali veste, katera solata je najnevarnejša za vaš želodec?
Zdravje, lepota
Ali veste, katera solata je najnevarnejša za vaš želodec?
30-sekundni test zdravja, da boste vedeli, kaj jesti
Dobro je vedeti
30-sekundni test zdravja, da boste vedeli, kaj jesti
Kaj se skriva za blagim okusom malin?
Dobro je vedeti
Kaj se skriva za blagim okusom malin?
6 živil za čiščenje organizma
Dobro je vedeti
6 živil za čiščenje organizma
Redkvica: vitaminska bomba in kraljica zdravja
Zdravje, lepota
Redkvica: vitaminska bomba in kraljica zdravja
Olivno olje na prazen želodec: zdrava navada ali mit?
Zdravje, lepota
Olivno olje na prazen želodec: zdrava navada ali mit?
Ali lahko pretiravamo z vnosom prehranskih vlaknin?
Dobro je vedeti
Ali lahko pretiravamo z vnosom prehranskih vlaknin?
V kakšnih primerih je med lahko škodljiv
Dobro je vedeti
V kakšnih primerih je med lahko škodljiv
7 živil, ki jih vsak dan jeste, a jih nikdar ne bi smeli dati v usta
Dobro je vedeti
7 živil, ki jih vsak dan jeste, a jih nikdar ne bi smeli dati v usta
5 napitkov, ki so močnejši kot prehranska dopolnila
Dobro je vedeti
5 napitkov, ki so močnejši kot prehranska dopolnila
Kava s surovim jajcem
Dobro je vedeti
Kava s surovim jajcem




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor