Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
5 živil za reveže, ki jih jedo tudi bogati
Rubrika:

Dobro je vedeti

5 živil za reveže, ki jih jedo tudi bogati

Zmotno je razmišljanje, da obstaja hrana za reveže in hrana za bogate. Je samo zdrava in nezdrava hrana!


Članek je bil ustvarjen leta 2023, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Vsakič znova se izkaže, da je hrana za reveže bogata z vitamini, minerali in hranljivimi snovmi. Če je poceni in dosegljiva na vsakem koraku, še ne pomeni, da je ničvredna. In prav tako je mogoče ob njej doživeti vrhunsko kulinarično izkušnjo, kar pa nima nobene veze z milijoni na vašem računu.

1. Grah je eno od živil, ki ima veliko proteinov, vlaknin, vitaminov in mineralov. Grah celo bolj pomaga pri krepitvi imunskega sistema, kot limone! Samo skodelica graha nam da toliko hranljivih snovi, kot jih človekovo telo potrebuje cel dan. Povedano drugače: lahko bi jedli samo grah, pa bi bili zdravi.



2. Ajda je naslednje tako živilo, ki je po krivici zapostavljenjo. Sredi septembra so celo slovenski čebelarji začeli s podbudo za povečanje pridelovalnih površin posejanih z ajdo. Ajda ni samo izredno medovitna rastlina, je nezahtevna za pridelavo in velja za bolj zdrav nadomestek pšenice. Morda zaradi tega, ker botanično spada med trave in je celo v sorodu z rabarbaro. Sicer pa ajda zmanjšuje holesterol, pomaga pri krvnem obtoku, vsebuje veliko flavonoidov, ki delujejo probiotično in antivnetno, krepi imunski sistem in ima veliko antioksidantov. Če primerjamo z ostalimi žiti, kjer je biološki izkoristek beljakovin okrog 50 %, pri ajdi doseže 90 %.

3. Prosena kaša izboljšuje prebavo, pospešuje odvajanje vode iz telesa, uravnava črevesno floro. Ker vsebuje silicijevo kislino, koristi tudi zdravju kože, nohtov, las in zob. Proso je poleg ajde daleč od tega, da bi bil samo za reveže.

4. Snežne kepice se vse bolj prebijajo tudi med bogate. Gre za preprosto sladico iz stepenih beljakov in kuhane rumenjakove kreme. Morda niste vedeli, a snežne kepice vsebujejo veliko omega 3 maščob, veliko beljakovin in so dobre za možgane, imunski sistem, srčno-žilne bolezni. Ne pozabit, da je jajce vitaminsko eno najbogatejših živil na planetu.

5. Polenta je zelo stara jed. Nekoč so ji rekli tudi zlato za reveže. Koruzo je v Evropo prvi prinesel Krištof Kolumb, ko se je zgražal nad univerzalnostjo uporabe. Plemena na Haitiju so iz koruze delali alkoholne pijače, moko, tudi na ognju so jo pekli, višek pa je bila polenta za katero je Kolumb v svoj dnevnik zapisal "ima okus, kot bi jedel zlato". In veste, zakaj je polenta med drugim zelo priporočljiva predvsem za zajtrk? Bistri um in vsebuje veliko hormonov sreče. S polento za zajtrk si boste polepšali dan. Sebi in drugim.

Za konec pa še drobni zanimivosti ...

Ali ste vedeli, da so nekoč jastoge uporabljali za gnojilo, bili pa so hrana revežev? Bogatim so se raki še ne dolgo nazaj gabili.

In še ena iz Kitajske, kjer je v zadnjih 200 letih na ulicah zraslo veliko ponudnikov mesnih kroglic. Ker nihče ni vedel, kakšno meso uporabljajo, še manj pa kako kvalitetno je, so mesne kroglice pred 20 leti veljale za hrano revežev. Ko pa so jih v Indoneziji začeli mešati s tapioko in drugo zelenjavo, jih danes srečamo po celem svetu tudi v najboljših lokalih. Mesne kroglice danes jedo bogati in revni.
Bis


Ajda
Grah
Polenta
Vitamini in minerali
Zdrava hrana






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Kako narediti nizko-kalorično limonado?
Dobro je vedeti
Kako narediti nizko-kalorično limonado?
Ali pozni obroki vplivajo na zdravje srca pri ženskah?
Dobro je vedeti
Ali pozni obroki vplivajo na zdravje srca pri ženskah?
Kralj vseh čistilnih sokov
Zdravje, lepota
Kralj vseh čistilnih sokov
Ste že poskusili ajdino dieto?
Dobro je vedeti
Ste že poskusili ajdino dieto?
Nizkokalorična prehrana povezana z znižano ravnjo testosterona
Dobro je vedeti
Nizkokalorična prehrana povezana z znižano ravnjo testosterona
Zakaj bi moral biti brokolijev smuti poleti obvezen
Zdravje, lepota
Zakaj bi moral biti brokolijev smuti poleti obvezen
Stranski proizvodi lubenice učinkoviti proti debelost
Dobro je vedeti
Stranski proizvodi lubenice učinkoviti proti debelost
Zakaj se redite v določen del telesa in kaj narediti
Zdravje, lepota
Zakaj se redite v določen del telesa in kaj narediti
Mešanica treh sestavin, ki zdravijo raka, jetra in ledvice
Zdravje, lepota
Mešanica treh sestavin, ki zdravijo raka, jetra in ledvice
železo je ključnega pomena pri zdravljenju zamaščenih jeter
Dobro je vedeti
železo je ključnega pomena pri zdravljenju zamaščenih jeter
Začimba, ki povsem zatre apetit
Dobro je vedeti
Začimba, ki povsem zatre apetit
Čas vnosa beljakovin je zelo pomemben pri starejših
Dobro je vedeti
Čas vnosa beljakovin je zelo pomemben pri starejših
5 živil za boljše razpoloženje
Zdravje, lepota
5 živil za boljše razpoloženje
Poletna vitaminska bomba
Zdravje, lepota
Poletna vitaminska bomba
Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor