Mandlji: naravna zaščita pred žolčnimi kamni

žolčni kamni so trda zrna, ki nastanejo v žolčniku in lahko povzročajo bolečine ter prebavne težave. Ena izmed naravnih metod za preprečevanje tega neprijetnega stanja pa so mandlji! Velika študija, ki je več kot 20 let spremljala zdravje več kot 80.000 žensk, je pokazala, da lahko redno uživanje mandljev bistveno zmanjša tveganje za nastanek žolčnih kamnov.

Kaj so žolčni kamni in zakaj nastanejo?

žolčni kamni so strjeni delci holesterola, kalcija in drugih snovi, ki se oblikujejo v žolčniku. Njihov nastanek je povezan s prehrano, debelostjo in sedečim načinom življenja. Vsako leto jih diagnosticirajo pri približno 10 % odraslih, pri ženskah pogosteje kot pri moških. Če so majhni, jih pogosto niti ne opazimo, večji pa lahko povzročajo močne bolečine in potrebujejo zdravljenje.

Kako mandlji pomagajo?

Mandlji so bogati z:

• Nenasičenimi maščobami – te pomagajo uravnavati holesterol, saj zmanjšujejo slabi (LDL) in zvišujejo dobri (HDL) holesterol.
  
  
• Vlakninami – izboljšujejo prebavo in pomagajo pri izločanju presežnega holesterola.
  
  
• Antioksidanti – ščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.

Harvardska raziskava je pokazala, da imajo ženske, ki pojedo vsaj pest oreščkov na teden, vključno z mandlji, 25 % manjše tveganje za razvoj žolčnih kamnov. In to ni vse – podobni učinki so bili opaženi tudi pri moških!

Koliko mandljev na dan je priporočljivo pojesti?

Strokovnjaki priporočajo uživanje približno 30 gramov mandljev na dan – to je približno ena pest ali 20 do 25 mandljev. Ta količina zagotavlja optimalne koristi za zdravje brez nepotrebnega vnosa odvečnih kalorij.

Ameriški inštitut za prehrano je ugotovil, da ljudje, ki redno uživajo oreščke, v povprečju tehtajo manj in imajo nižji odstotek telesne maščobe kot tisti, ki jih ne.

Študija na univerzi Loma Linda je pokazala, da uživanje mandljev izboljša nivo sladkorja v krvi in zmanjša vnetne procese v telesu.

Poleg mandljev so koristni tudi orehi, lešniki in pistacije, saj imajo podobne hranilne lastnosti.

So mandlji lahko tudi superživilo?

Redno uživanje mandljev prinaša številne koristi za zdravje – ne le, da zmanjšajo tveganje za žolčne kamne, ampak tudi izboljšujejo zdravje srca, pomagajo pri nadzoru telesne teže in ščitijo pred vnetji. Vse to je še en dober razlog, da jih vključimo v vsakodnevno prehrano!

Čeprav so mandlji zdravi, pa jih ne smemo uživati v prevelikih količinah. Najboljša izbira so nesoljeni in nepraženi mandlji, saj tako ohranijo največ koristnih snovi.