Datum: 27.3.2025 - Rubrika: Dobro je vedeti
Temna čokolada in hujšanje: presenetljiva zaveznica na krožniku
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Raziskave kažejo, da temna čokolada z vsaj 70 % kakava zmanjšuje lakoto in željo po sladkem – a le, če jo uživate zmerno.
Temna čokolada igra presenetljivo pozitivno vlogo pri nadzoru telesne teže. Ključ je seveda v zmernosti in v pravilni izbiri vrste čokolade.
Mnogim ljudem se hujšanje zaplete prav zaradi želje po sladkem. Temna čokolada z visokim deležem kakava (vsaj 70 %) vsebuje bistveno manj sladkorja kot mlečna ali bela čokolada, hkrati pa pomaga zmanjšati željo po drugih sladkih pregrehah.
Študija, objavljena v Journal of Nutrition, je pokazala, da ljudje, ki redno uživajo majhne količine temne čokolade, zaužijejo manj kalorij skozi ves dan, saj se hitreje počutijo siti. Le 30 g temne čokolade lahko zmanjša apetit tudi do 25 %, kar pomeni, da se boste lažje uprli nezdravim prigrizkom.
Kako čokolada pomaga pri presnovi?
Raziskave so pokazale, da flavonoidi, ki jih najdemo v kakavu, pomagajo izboljšati metabolizem in uravnavajo raven krvnega sladkorja. Flavonoidi so naravne rastlinske spojine, ki delujejo kot antioksidanti in pomagajo pri zmanjševanju vnetij v telesu.
Ena izmed raziskav Univerze v Kaliforniji je pokazala, da imajo ljudje, ki redno uživajo temno čokolado, nižji indeks telesne mase (ITM) kot tisti, ki je ne. Kljub temu, da je temna čokolada energijsko bogata, njeni antioksidanti spodbujajo presnovo maščob in zmanjšujejo kopičenje maščobnih oblog.
Koliko čokolade je dovolj?
Pomembno je, da ne pretiravate s količino. Priporočena dnevna količina temne čokolade je med 30 in 50 grami (približno tri do pet kockic). To zadostuje, da izkoristite njene koristi, ne da bi zaužili preveč kalorij.
Za najboljše rezultate izberite čokolado s 70 % ali več kakava, saj imajo takšne čokolade manj sladkorja in več koristnih hranil.
Čokolada in stres
Hujšanje je pogosto stresno, a temna čokolada lahko pomaga tudi tukaj! Kakav namreč spodbuja sproščanje serotonina, hormona sreče, ki pomaga zmanjšati stres in izboljšati razpoloženje. Če se počutite pod pritiskom, raje posezite po koščku temne čokolade namesto po nezdravih prigrizkih.
Čokolada in hujšanje se torej ne izključujeta. Ključ do uspeha je v zmernosti in izbiri prave čokolade. Če vsak dan zaužijete 30 do 50 gramov temne čokolade, lahko zmanjšate željo po sladkorju, izboljšate presnovo in celo pripomorete k boljšemu razpoloženju. Torej, naslednjič, ko boste imeli željo po nečem sladkem, brez slabe vesti posezite po temni čokoladi!
Mnogim ljudem se hujšanje zaplete prav zaradi želje po sladkem. Temna čokolada z visokim deležem kakava (vsaj 70 %) vsebuje bistveno manj sladkorja kot mlečna ali bela čokolada, hkrati pa pomaga zmanjšati željo po drugih sladkih pregrehah.
Študija, objavljena v Journal of Nutrition, je pokazala, da ljudje, ki redno uživajo majhne količine temne čokolade, zaužijejo manj kalorij skozi ves dan, saj se hitreje počutijo siti. Le 30 g temne čokolade lahko zmanjša apetit tudi do 25 %, kar pomeni, da se boste lažje uprli nezdravim prigrizkom.
Kako čokolada pomaga pri presnovi?
Raziskave so pokazale, da flavonoidi, ki jih najdemo v kakavu, pomagajo izboljšati metabolizem in uravnavajo raven krvnega sladkorja. Flavonoidi so naravne rastlinske spojine, ki delujejo kot antioksidanti in pomagajo pri zmanjševanju vnetij v telesu.
Ena izmed raziskav Univerze v Kaliforniji je pokazala, da imajo ljudje, ki redno uživajo temno čokolado, nižji indeks telesne mase (ITM) kot tisti, ki je ne. Kljub temu, da je temna čokolada energijsko bogata, njeni antioksidanti spodbujajo presnovo maščob in zmanjšujejo kopičenje maščobnih oblog.
Koliko čokolade je dovolj?
Pomembno je, da ne pretiravate s količino. Priporočena dnevna količina temne čokolade je med 30 in 50 grami (približno tri do pet kockic). To zadostuje, da izkoristite njene koristi, ne da bi zaužili preveč kalorij.
Za najboljše rezultate izberite čokolado s 70 % ali več kakava, saj imajo takšne čokolade manj sladkorja in več koristnih hranil.
Čokolada in stres
Hujšanje je pogosto stresno, a temna čokolada lahko pomaga tudi tukaj! Kakav namreč spodbuja sproščanje serotonina, hormona sreče, ki pomaga zmanjšati stres in izboljšati razpoloženje. Če se počutite pod pritiskom, raje posezite po koščku temne čokolade namesto po nezdravih prigrizkih.
Čokolada in hujšanje se torej ne izključujeta. Ključ do uspeha je v zmernosti in izbiri prave čokolade. Če vsak dan zaužijete 30 do 50 gramov temne čokolade, lahko zmanjšate željo po sladkorju, izboljšate presnovo in celo pripomorete k boljšemu razpoloženju. Torej, naslednjič, ko boste imeli željo po nečem sladkem, brez slabe vesti posezite po temni čokoladi!
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Flavonoidi v čokoladi za boljši metabolizem
Koristi temne čokolade za zmanjšanje telesne teže
Temna čokolada za hujšanje
Učinki temne čokolade na presnovo
Zmernost pri uživanju čokolade
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Skromna začimba, ki premaga kremo proti aknam: 7 znanstveno potrjenih učinkov timijana
Timijan ni le kuhinjska začimba – raziskave potrjujejo, da njegova učinkovina thymol deluje protibakterijsko, lajša kašelj, podpira prebavo in celo uravnava krvni tlak.
VEČ >
Dobro je vedeti
Led ali toplota? Napačna izbira obkladka lahko upočasni okrevanje – in to ne velja le za sklepe
VEČ >
Zanimivosti
Banana na dan: zakaj je to eden najpametnejših nasvetov za ljudi z visokim tlakom
VEČ >
Dobro je vedeti
Žlica sezama in medu vsako jutro: stara vojška skrivnost, ki jo je zdaj potrdila tudi znanost
VEČ >
Dobro je vedeti
Niste debeli – ste napihnjeni: vaš trebuh laže in tukaj je zakaj
VEČ >
Dobro je vedeti
Katero sadje skriva največ sladkorja? Mango vas bo presenetil – in niste edini, ki tega niste vedeli
En mango vsebuje do 45 g sladkorja, grozdje pa je tiha past. Spoznajte, katero sadje je varno jesti pogosteje in kdaj je celo sadje boljše od soka.
VEČ >
Dobro je vedeti
Fruktoza: sadni sladkor, ki se skriva povsod – in 12 razlogov, zakaj je zmernost vredna truda
VEČ >
Dobro je vedeti
10 živil, ki jih nutricionisti priporočajo za vsak dan
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko možgani pozabijo, da si sit: kaj se zgodi v glavi po petih dneh nezdrave hrane
VEČ >
Zdravje, lepota
Kar poješ kot otrok, nosiš v telesu celo življenje – zakaj so prave maščobe na otroškem krožniku pomembnejše, kot si mislite
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
