Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Zakaj med namesto sladkorja vedno ni dobra ideja
Rubrika:

Dobro je vedeti

Zakaj med namesto sladkorja vedno ni dobra ideja

Nekateri sladkajo jedi z medom namesto sladkorjem, a ta zamenjava ni vedno najboljša rešitev. Še več! Med lahko celo redi! In to bolj od sladkorja.


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Ko sladkor nadomeščamo z medom, morate imeti vedno pred očmi, da sladkor nima nobenih hranil, med pa jih vsebuje cel kup (od kalija, klora, fosforja, kalcija, železa do vitaminov vseh vrst). Med ima tudi antibakterijski učinek, ki pa v primeru, da pretiravate, dobi povsem nasproten učinek.

Marsikdo se ne zaveda, da je med tudi sladkor in vsebuje podobno količino kalorij. 100 gramov medu ime 300 kalorij, 100 gramov sladkorja pa 380 gramov.



Še bolj pomembno dejstvo je, da je med dvakrat težji od sladkorja. Če torej pojemo žličko medu je to enako, kot bi pojedli dve žlički sladkorja. Večja teža pomeni tudi več kalorij!

In še na eno lastnost medu ne smemo pozabiti. Med pri visokih temperaturah izgubi hranilne lastnosti. Problem pa je, ker se visoke temperature začno že pri 36 stopinjah Celzija. Povedano drugače: čaj, ki ga sladkate z medom in ima temperaturo 50 stopinj ali več, praktično nima nobene hranilne vrednosti in je bolje, če ga sladkate s sladkorjem, ker boste porabili manj kalorij.

Ni redko, da ima skodelica čaja sladkana z medom 50 kalorij, s sladkorjem pa 30 kalorij.

Razlika je očitna.
vkj


Antibakterijski učinek medu
Hranilne lastnosti medu
Kalorije medu
Med namesto sladkorja
Temperatura in hranilna vrednost medu






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Dobro je vedeti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Dobro je vedeti
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Je solata lahko obrok?
Dobro je vedeti
Je solata lahko obrok?
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Dobro je vedeti
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
Dobro je vedeti
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Dobro je vedeti
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Dobro je vedeti
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
Dobro je vedeti
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor