So bili gladiatorji res vegetarijanci?

Marsikdo bi pomislil, da so gladiatorji črpali svojo moč iz mesa, jajc in mleka. A znanost v to vse bolj dvomi. Prevel je namreč dokazov, da je resnica povsem drugačna ... Predvsem pa, da jo lahko impliciramo na sodobni čas.

Gladiatorji – "ječmenarji" z rastlinsko močjo



Analize gladiatorskih kosti najdenih v Efezu (v današnji Turčiji) so pokazale povečano vsebnost stroncija, minerala, ki je bolj značilen za rastlinsko prehrano. To je v nasprotju s kosti ljudi, ki so uživali več mesa. Stroncij se namreč veže v kostno tkivo, a se pri mesni prehrani manj učinkovito kopiči.

Tisto, kar je še bolj zanimivo, je potrditev zgodovinskih virov: rimski zgodovinar Plinij Starejši jih je imenoval hordearii, kar dobesedno pomeni "ječmenarji". In to ni bila žaljivka – ječmen je bil simbol vzdržljivosti, močnejšega telesa in trdega dela.

Zakaj rastlinska prehrana za bojevnike?

Ni bilo le ekonomsko smiselno, saj je bilo meso drago, temveč je bila rastlinska prehrana idealna za regeneracijo mišic, visokoenergijska (ogljikovi hidrati), bogata z vlakninami in minerali. Gladiatorji so potrebovali energijo za dolgotrajne treninge in hitro celjenje ran.

Zanimivo je tudi, da so, kot kažejo zapisi in arheološke najdbe, pili napitek iz pepela, bogat z kalcijem in magnezijem, kar naj bi okrepilo kosti – nekaj, kar današnji športniki dosegajo z beljakovinskimi napitki in dodatki kalcija. V antični različici bi temu lahko rekli "proteinski smoothie gladiatorjev"!

Paralela z današnjimi športniki

Čeprav se sliši kot nekaj iz National Geographic dokumentarca, je to povsem resen vpogled v moč rastlinske prehrane. Tudi danes številni vrhunski športniki prehajajo na vegetarijansko ali vegansko prehrano – recimo tenisač Novak Đoković, ultramaratonec Scott Jurek in voznik formulw 1 Lewis Hamilton – vsi poudarjajo, da so šele z rastlinsko prehrano dosegli največjo eksplozijo energije in boljšo regeneracijo.

Očitno je nekaj na tem ...