Ko trebuh postane orkester: kako manjši obroki, prave začimbe in riž z bučo utišajo napenjanje

Večina plinov se absorbira skozi sluznico črevesja in se izloči skozi dihanje, medtem ko se manjši del, približno 14 %, izloči skozi blato. Pri določenih stanjih in boleznih se proizvaja večja količina plinov, ki se težko sprostijo iz telesa, kar lahko povzroči občutek teže, spahovanje, glasno odvajanje blata, zgago, slabost in težave z dihanjem zaradi dviga prepone. To stanje lahko spremlja tudi bolečina, ki se pojavi, ko plinski mehurčki pritiskajo na stene želodca in črevesja. Napihnjenost želodca se pojavi takoj po jedi, med obroki ali zvečer.

Da bi preprečili in odpravili napenjanje, je priporočljivo jesti manjše, pogostejše obroke, hrano dobro prežvečiti, stročnice namakati in vodo med namakanjem pogosto menjavati ter uporabljati karminativne začimbe in čaje, kot so kumina, janež, komarček, koper, meta, ingver, koriander in bazilika. Eterična olja teh čajev raztopijo plinske mehurčke v črevesju in olajšajo sproščanje plinov. Grenke snovi spodbujajo nastajanje prebavnih sokov in s tem izboljšajo prebavo.

Za lajšanje napenjanja lahko pripravite riževo in bučno kremo. Potrebovali boste 250 g polnozrnatega riža, 500 g buče, žlico olja grozdnih pešk, 2 stroka česna, morsko sol, kurkumo in peteršilj. Riž skuhajte v trikratni količini vode. Sredi kuhanja dodajte na kocke narezano bučo in vse skupaj kuhajte, dokler se riž dobro ne zmehča. Ko je riž kuhan, vse skupaj dajte v mešalnik in zmiksajte. Dodajte sesekljan česen, olje in druge začimbe. Vse skupaj premešajte in smetano postavite v pečico, da se malo zapeče. Končano kremo potresite s peteršiljem. En obrok vsebuje približno 250 kcal, 5,1 g beljakovin, 3,7 g maščob in 49,2 g ogljikovih hidratov.

Z upoštevanjem teh nasvetov in prilagoditvijo prehrane lahko učinkovito zmanjšate napenjanje in izboljšate svoje počutje.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.