Datum: 16.5.2023 - Rubrika: Zdravje, lepota
Kremasta avokadova jajčna solata: preprost recept za zajtrk, ki vas nasiti za ves dan
Avtor:
Erika Volk, mama, babica
Avokado in jajca skupaj zagotavljata zdrave maščobe, beljakovine in vitamine – pripravite solato zvečer in zjutraj jo le namažite na toast.
Najbolje, če si avokadovo jajčno solato pripravite dan prej, ker je to najbolj okusen in zdrav zajtrk, ali malica. Dovolj je, da zjutraj pojeste dva toasta namazana s to solato in bolje se boste počutili čez cel dan. Pa ne samo to ...
Sestavine:
Jajca skuhajta, da bodo trdo kuhana. Olupite avokado in mu dodajte 2 rumenjaka in 2 celi jajci. Dodajte majonezo, kislo smetano, limonin sok, sol in poper. Vse skupaj zmešajte z žlico, da dobite kremasto in mazavo zmes. Beljak, ki vam je ostal od rumenjakov, narežite na drobne koščke in mu dodajte na drobno sesekljan drobnjak. Oboje med mešanjem počasi dodajte solati, pokrijte in za nekaj ur postavite v hladilnik.
Avokadovo jajčno solato postrezite s črnim kruhom, še bolje pa, če uporabite oopsie kurh.
Sestavine:
- 1 avokado
- 4 kuhana jajca
- 1 žlica majoneze
- 1 žlica kisle smetane
- drobnjak
- 1 žlica limoninega soka
- sol in poper
Jajca skuhajta, da bodo trdo kuhana. Olupite avokado in mu dodajte 2 rumenjaka in 2 celi jajci. Dodajte majonezo, kislo smetano, limonin sok, sol in poper. Vse skupaj zmešajte z žlico, da dobite kremasto in mazavo zmes. Beljak, ki vam je ostal od rumenjakov, narežite na drobne koščke in mu dodajte na drobno sesekljan drobnjak. Oboje med mešanjem počasi dodajte solati, pokrijte in za nekaj ur postavite v hladilnik.
Avokadovo jajčno solato postrezite s črnim kruhom, še bolje pa, če uporabite oopsie kurh.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Erika Volk
O AVTORJU:Erika Volk se z izzivi prehrane srečuje vsak dan, saj eden od njenih otrok potrebuje posebno prehrano. Zelo dobro se zaveda, kako pomembno je pazljivo izbirati sestavine, še bolj pomembna pa je njihova priprava.
Več o avtorju ...
avokado
jajca
recept
solata
zajtrk
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Zakaj lisičke skoraj nikoli niso črvive? Skrivnost se skriva v eni sami snovi
Lisičke veljajo za eno najbolj cenjenih jesenskih gob – ne le zaradi okusa, temveč tudi zato, ker jih žuželke skorajda ne najdejo. Razlog se skriva v posebni naravni snovi, ki pa ima eno pomembno slabost ... Veste katero?
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet živil, ki jih morda ne veste, da je bolje jesti surova – kuhanje jim lahko vzame največ hranilne vrednosti
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko telo reče dost: kaj jesti po bruhanju, da si opomorete hitreje, kot mislite
Toast, banana in kamilični čaj niso naključje – strokovnjaki razlagajo, katera živila po bruhanju zares pomagajo in česa se je treba strogo izogibati.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tisto, kar vržete proč, ima okus mandlja - a z marelično koščico ne gre pretirati
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko se vreme obrne: 5 živil, ki telesu lahko pomagajo pri prehodu iz poletne vročine v jesenski mraz
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
