Datum: 30.5.2014 - Rubrika: Recepti
Kruh brez moke? Obstaja – in naredite ga lahko iz treh sestavin!
Avtor:
Bis
Oopsie kruh je brezglutenski LCHF nadomestek kruha iz jajc in kremastega sira z minimalnimi ogljikovimi hidrati, ki ga spečete v 25 minutah.
Sestavine
- tri jajca
- 100 gramov kremastega sirnega namaza
- 1/2 žličke pecilnega praška
- ščepec soli
Priprava
Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo v zelo trd sneg. Med stepanjem dodamo ščepec soli. Rumenjake, kremast sir in pecilni prašek prav tako stepemo z mešalnikom, nato pa vse skupaj počasi s kuhavnico vmešamo v beljake.
Z žlico polagamo kupčke na pekač, obložen s peki papirjem. Iz ene mase jih napravimo šest.
Pečemo jih v 150 stopinj ogreti pečici 25 minut.
Nasvet:Kruhke lahko uporabimo za pripravo sendvičev z zelenjavnimi nadevi, ali pa jih uporabimo kot podloge za razne prigrizke. Ne vsebujejo glutena in imajo zelo nizko vrednost ogljikovih hidratov. Ustrezajo LCHF prehrani.
- tri jajca
- 100 gramov kremastega sirnega namaza
- 1/2 žličke pecilnega praška
- ščepec soli
Priprava
Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo v zelo trd sneg. Med stepanjem dodamo ščepec soli. Rumenjake, kremast sir in pecilni prašek prav tako stepemo z mešalnikom, nato pa vse skupaj počasi s kuhavnico vmešamo v beljake.
Z žlico polagamo kupčke na pekač, obložen s peki papirjem. Iz ene mase jih napravimo šest.
Pečemo jih v 150 stopinj ogreti pečici 25 minut.
Nasvet:Kruhke lahko uporabimo za pripravo sendvičev z zelenjavnimi nadevi, ali pa jih uporabimo kot podloge za razne prigrizke. Ne vsebujejo glutena in imajo zelo nizko vrednost ogljikovih hidratov. Ustrezajo LCHF prehrani.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
brezglutenski kruh
LCHF metoda
nadomestek kruha
nizkoogljični kruh
recept za LCHF kruhke
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
4 do 6 orehovih polovičk pred obrokom: preprosta navada, ki vam lahko pomaga pojesti manj – brez diet in odrekanja
Orehi so po nekaterih ugotovitvah eno izmed bolj nasitnih živil: peščica pred jedjo lahko pripomore k hitrejšemu občutku sitosti in manjšemu obroku, hkrati pa telesu da dragocene maščobe. Ključ je v zmernosti – dovolj je nekaj polovičk.
VEČ >
Zdravje, lepota
Sirotka v prahu: podcenjen zaklad iz sirarne, ki ga mnogi zamenjajo z mlekom v prahu
VEČ >
Dobro je vedeti
Sončnična semena in krvni tlak: domači napitek iz ene same sestavine, ki ga poznajo le redki
V vrečki za nekaj evrov, ki jo verjetno že imate v kuhinjski omari, se skriva eno najbogatejših rastlinskih živil z magnezijem. To je mineral, ki ga raziskovalci že desetletja povezujejo z uravnavanjem krvnega tlaka ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj piščanca nikoli ne smete umiti pred peko? Napaka, ki jo dela skoraj polovica Britancev
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
