Datum: 23.10.2021 - Rubrika: Dobro je vedeti
Tropski sadež s tako močnim vonjem, da je v hotelih prepovedan – a zakaj ga znanstveniki vse pogosteje jemljejo resno?
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Jackfruit ali kruhovec je bogat z lignani, izoflavoni in saponini, ki po ugotovitvah raziskav zavirajo rast rakavih celic – a pozor pred pretiravanjem.
Jackfruit oziroma kruhovec je zelo nenavaden sadež, ki ga nikjer po svetu ne marajo. Ko začne gniti (to pa je zelo hitro), oddaja zelo neprijeten vonj, ki se ga ni mogoče znebiti. Prav zaradi tega boste v deželah okrog ekvatorja naleteli tudi na nalepko, ki gostom prepoveduje, da bi v sobe vnašali in uživali jackfruit v kakršni koli obliki.
Najpomembnejša lastnost jackfruita je, da ima veliko vitaminov C, B6 in A. Ima tudi ogromno, ampak res ogromno železa, kalija, magnezija in kalcija. Jackfruit ima še veliko vlaknin, na vrh lestvice živil, ki preprečujejo razvoj rakavih celic, pa se je zavihtel predvsem zaradi velikega deleža kompleksa vitaminov B. Leta 2013 so namreč na National Cancer Institute (NCI) izvedli veliko raziskavo med več kot 10.000 pacienti, kjer se je jackfruit izkazali za daleč najbolj učinkovitega.
Pri bolnikih z rakom na debelem črevesu so po samo dveh tednih rednega uživanja (100 gramov jackfruita pol ure pred obrokom) zabeležili opazno izboljšanje, celo ozdravitev.Snovi, kot so ditohranila, saponinn, lignan in izoflavon, dokazani preprečujejo in zdravijo rakaj in s tem preprečujejo nastanek prostih radikalov v telesu zaradi katerih nastajajo tumorji. Fitonutrienti so namreč bistvenega pomena pri zaščiti pred nastankom rakavih celic. Obstoja več kot 10.000 vrst fitohranil in 3 med njimi, ki najbolj učinkovito zdravijo raka, so prav v jackfruitu.
Na drugi strani pa imata izoflavon in lignan veliko sposobnost vezave na estrogenske receptorje, kar je pomembna lastnost predvsem za ženske. Pri ženskah, ki so redno uživale jackfruit, je bilo z naskokom manj raka na jajčnikih in dojkah. Tudi pri premagovanju hormonskih neravnovesij se je jackfruit izkazal kot idealen sopotnik.
100 gramov jackfruita ali kruhovca ima samo 155 kalorij, od tega le 4 kalorije maščob. V kitajski tradicionalni medicini je tisočletja veljal za najbolj zdrav in hranljiv sadež.
Najpomembnejša lastnost jackfruita je, da ima veliko vitaminov C, B6 in A. Ima tudi ogromno, ampak res ogromno železa, kalija, magnezija in kalcija. Jackfruit ima še veliko vlaknin, na vrh lestvice živil, ki preprečujejo razvoj rakavih celic, pa se je zavihtel predvsem zaradi velikega deleža kompleksa vitaminov B. Leta 2013 so namreč na National Cancer Institute (NCI) izvedli veliko raziskavo med več kot 10.000 pacienti, kjer se je jackfruit izkazali za daleč najbolj učinkovitega.
Pri bolnikih z rakom na debelem črevesu so po samo dveh tednih rednega uživanja (100 gramov jackfruita pol ure pred obrokom) zabeležili opazno izboljšanje, celo ozdravitev.Snovi, kot so ditohranila, saponinn, lignan in izoflavon, dokazani preprečujejo in zdravijo rakaj in s tem preprečujejo nastanek prostih radikalov v telesu zaradi katerih nastajajo tumorji. Fitonutrienti so namreč bistvenega pomena pri zaščiti pred nastankom rakavih celic. Obstoja več kot 10.000 vrst fitohranil in 3 med njimi, ki najbolj učinkovito zdravijo raka, so prav v jackfruitu.
Na drugi strani pa imata izoflavon in lignan veliko sposobnost vezave na estrogenske receptorje, kar je pomembna lastnost predvsem za ženske. Pri ženskah, ki so redno uživale jackfruit, je bilo z naskokom manj raka na jajčnikih in dojkah. Tudi pri premagovanju hormonskih neravnovesij se je jackfruit izkazal kot idealen sopotnik.
100 gramov jackfruita ali kruhovca ima samo 155 kalorij, od tega le 4 kalorije maščob. V kitajski tradicionalni medicini je tisočletja veljal za najbolj zdrav in hranljiv sadež.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
jackfruit koristi
kruhovec preprečevanje raka
najmočnejši morilec raka
zakaj uživati jackfruit
zdravilne lastnosti jackfruita
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Lupina granatnega jabolka: del sadja, ki ga skoraj vsi zavržemo, a zna biti pravo naravno zdravilo
Lupina granatnega jabolka vsebuje več antioksidantov kot sok in ima znanstveno potrjene protimikrobne učinke – a pozor: nekatere trditve iz članka niso dokazane.
VEČ >
Zdravje, lepota
Stara limonada iz štiridesetih let: recept Stanleyja Burroughsa, ki ga milijoni preizkušajo še danes
Mešanica limone, javorjevega sirupa in kajenskega popra, ki jo je Stanley Burroughs zasnoval v štiridesetih letih prejšnjega stoletja, je preživela več kot osem desetletij in navdušila celo Beyonc{-15447}.
VEČ >
Dobro je vedeti
Rozine in jetra: starodavna ruska modrost, ki jo z zanimanjem preučuje tudi sodobna prehranska veda
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
