Preskočiti večerjo ali ne? Znanost o intermitentnem postenju ima presenetljiv odgovor

Ena od bolj priljubljenih metod izgube kilogramov je intermitentno postenje. To je način prehranjevanja, kjer izmenično uživamo hrano in se postimo določen čas v dnevu. A kaj se zgodi, če preskočimo večerjo? Ali res začnemo hitreje izgubljati maščobo? Poglejmo, kaj pravijo raziskave.

Kaj je intermitentno postenje?

Intermitentno postenje (tudi občasno postenje) je način prehranjevanja, pri katerem izmenjujemo obdobja uživanja hrane in obdobja postenja. Najbolj priljubljena metoda je 16:8, kjer jemo osem ur na dan in se postimo šestnajst ur. Obstajajo tudi druge različice, kot je 5:2 dieta (pet dni jemo normalno, dva dni močno omejimo vnos kalorij). Ali postenje vsak drugi dan ...

Zakaj bi preskakovali večerje?

Nova raziskava, ki jo je objavila univerza v Alabami, je pokazala, da lahko uživanje hrane v krajšem časovnem obdobju, denimo v šestih urah, in občasno izpuščanje večerje prinese nekatere koristi za zdravje. V tej študiji so ugotovili, da so imeli udeleženci, ki so jedli le med 8. in 14. uro, manj napadov lakote ter večje nočno kurjenje maščob. Preskakovanje večerje je pri teh ljudeh pomagalo izboljšati metabolizem (presnova je način, kako telo predeluje hrano v energijo).

Podatki, ki govorijo v prid preskakovanju večerje

• Manjša lakota: V raziskavi, objavljeni v reviji Obesity, so udeleženci, ki so preskakovali večerjo, poročali o manjšem občutku lakote skozi dan.
  
  
• Večje nočno kurjenje maščob: Po podatkih univerze v Alabami se je kurjenje maščob ponoči povečalo za 15 %.
  
  
• Boljša regulacija sladkorja: Nekatere raziskave so pokazale, da izpuščanje večerje lahko izboljša občutljivost na inzulin, kar pomeni boljšo kontrolo ravni sladkorja v krvi.

Kaj pa slabosti?

Čeprav so koristi očitne, se je treba zavedati tudi morebitnih tveganj:

• Nižji vnos hranil: Preskakovanje večerje lahko pomeni, da ne dobimo dovolj pomembnih hranil, kot so vitamini, minerali in beljakovine.
  
  
• Padec energije: Dolgi intervali brez hrane lahko povzročijo utrujenost in slabšo koncentracijo.
  
  
• Povečano prenajedanje: Nekateri ljudje se ob dolgem postu kasneje prenajedo, kar izniči učinke hujšanja.

Strokovna mnenja in priporočila
"Intermitentno postenje, vključno z izpuščanjem večerje, je lahko učinkovito orodje za hujšanje in izboljšanje zdravja, vendar ni primerno za vsakogar," pravi dr. Krista Varady, strokovnjakinja za prehrano z univerze v Illinoisu.

Za tiste, ki razmišljate o tem načinu prehranjevanja, strokovnjaki priporočajo, da se pred začetkom posvetujete s svojim zdravnikom, še posebej, če imate kakršne koli zdravstvene težave.

Preskakovanje večerje lahko pomaga pri kurjenju maščob in izboljšanju zdravja, vendar je ključnega pomena, da ohranimo ravnovesje in zagotovimo vnos vseh potrebnih hranil. Če se odločite za ta način prehranjevanja, ga izvajajte premišljeno in spremljajte, kako se počutite.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.