Rubrika:
Zdravje, lepota
Katero zelenjavo je bolje jesti kuhano, kot surovo?
Le redke vrste zelenjave s kuhanjem pridobijo hranljive vrednosti, a le ena jih tako poveča, da jo je škoda jesti surove.
Čeprav se sliši neverjetno, a termično obdelano korenje ima nekajkrat več hranljivih snovi. Za primerjavo. Surov korenček ima približno 3 % beta karotena, kuhan pa 40 % (100 gramov kuhanega korenja vsebuje 407 % dnevnih potreb beta karotena). Prav tako se med kuhanjem sproščajo velike količine vitaminov E, B1, B2, B3 in B6, 4-krat več je tudi folne kisline, sprosti se fosfor, kalij, mangan in molibden. Nekajkrat več pa je tudi antioksidantov, zato je kuhano korenje tudi zdravilo proti raku.
Redno uživanje beta karotena zmanjšuje tveganje za nastanek glavkoma in sive mrene, pomaga pri ohranjanju in izboljšanju vida, zmanjšuje kratkovidnost ... Še posebej je zaželen pri otrocih.
Beta karoten zelo učinkovito preprečuje raka, še posebej raka na pljučih, želodcu, požiralniku, tankem črevesju in materničinem vratu. Prav tako za 40 odstotkov zmanjša možnosti za možgansko kap, spodbuja prebavo in delovanje jeter, ohranja srce in ožilje, krepi imunski sistem, pomaga pri driski, izboljša videz kože, čisti telo ...
Kako pripraviti kuhan korenček?
Korenček očistite, olupite in narežite na trakove. Dajte ga v posodo z vodo in kuhajte približno 20 minut. Lahko ga jeste kuhanega, lahko ga pa še malo popražite na koščku masla in rahlo posolite.
Tako jed bodo še otroci imeli radi.
Redno uživanje beta karotena zmanjšuje tveganje za nastanek glavkoma in sive mrene, pomaga pri ohranjanju in izboljšanju vida, zmanjšuje kratkovidnost ... Še posebej je zaželen pri otrocih.
Beta karoten zelo učinkovito preprečuje raka, še posebej raka na pljučih, želodcu, požiralniku, tankem črevesju in materničinem vratu. Prav tako za 40 odstotkov zmanjša možnosti za možgansko kap, spodbuja prebavo in delovanje jeter, ohranja srce in ožilje, krepi imunski sistem, pomaga pri driski, izboljša videz kože, čisti telo ...
Kako pripraviti kuhan korenček?
Korenček očistite, olupite in narežite na trakove. Dajte ga v posodo z vodo in kuhajte približno 20 minut. Lahko ga jeste kuhanega, lahko ga pa še malo popražite na koščku masla in rahlo posolite.
Tako jed bodo še otroci imeli radi.
vkj
Beta karoten
Hranljive vrednosti zelenjave
Kuhanje zelenjave
Priprava kuhanega korenčka
Zdravilni učinki kuhane zelenjave
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Poznate zelenjavo, ki lahko ustavi raka na želodcu?
Zaradi raka na želodcu vsako leto umre več milijonov ljudi, vendar obstaja zdravilo, ki nam je na dosegu roke, le prav ga moramo uporabiti.
VEČ >
Dobro je vedeti
9 nasvetov, kako pojesti manj
VEČ >
Zdravje, lepota
Presnova, hujšanje in čiščenje telesa v enem požirku
VEČ >
Dobro je vedeti
Se nam kmalu obeta množična evforija za origanovim oljem?
VEČ >
Zdravje, lepota
Vam zatekajo noge? Poskusite s tem receptom!
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi, če pojeste strok česna na tešče?
Česen je močno razkužilo, ima močne antibakterijske in antiglivične lastnosti, primerjamo ga lahko z najboljšimi antibiotiki, a jesti česen na prazen želodec je nekaj povsem drugega
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi, ko daste česen pod blazino?
VEČ >
Dobro je vedeti
10 ajurvedskih nasvetov za pitje vode
VEČ >
Zanimivosti
Zdravljenje in hujšanje s hulahop obročem
VEČ >
Dobro je vedeti
Dieta z zeleno solato, zdaj!
VEČ >
