Datum: 30.4.2017 - Rubrika: Recepti
Kokosov narastek brez glutena: sladica, ki jo zmešaš v petih minutah
Avtor:
Bis
Skuta, kokosova moka in stevija – preprost recept brez glutena, primeren za LCHF prehrano, ki ga okronajo sveže jagode s sokom.
Sestavine
- 250 gramov polnomastne skute
- 100 gramov kisle smetane
- dva jajca
- štiri žlice kokosove moke
- nastrgana limonina lupina
- stevija v prahu
- jagode
Priprava
Ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov stepemo sneg. V posodi zmešamo rumenjake, skuto, smetano in kokosovo moko. Dodamo nastrgano limonino lupino in dva ščepca stevije, ter še enkrat dobro premešamo z električnim mešalnikom. Nato postopoma dodajamo sneg in rahlo mešamo z žlico, da ohranimo čim več zraka v masi.
Maso vlijemo v manjši pekač in z žlico poravnamo.
Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 25 minut.
Jagode narežemo na koščke, potresemo s stevijo, premešamo in pustimo nekaj minut, da spustijo sok. Z njimi obložimo narastek, preden ga serviramo.
Namesto jagod lahko uporabimo tudi maline ali gozdne sadeže.
Nasvet : vedno uporabimo jagodičevo sadje. Lahko tudi zmrznjene sadeže potresemo po masi pred pečenjem.
Jed ne vsebuje glutena in je po merilih LCHF.
- 250 gramov polnomastne skute
- 100 gramov kisle smetane
- dva jajca
- štiri žlice kokosove moke
- nastrgana limonina lupina
- stevija v prahu
- jagode
Priprava
Ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov stepemo sneg. V posodi zmešamo rumenjake, skuto, smetano in kokosovo moko. Dodamo nastrgano limonino lupino in dva ščepca stevije, ter še enkrat dobro premešamo z električnim mešalnikom. Nato postopoma dodajamo sneg in rahlo mešamo z žlico, da ohranimo čim več zraka v masi.
Maso vlijemo v manjši pekač in z žlico poravnamo.
Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 25 minut.
Jagode narežemo na koščke, potresemo s stevijo, premešamo in pustimo nekaj minut, da spustijo sok. Z njimi obložimo narastek, preden ga serviramo.
Namesto jagod lahko uporabimo tudi maline ali gozdne sadeže.
Nasvet : vedno uporabimo jagodičevo sadje. Lahko tudi zmrznjene sadeže potresemo po masi pred pečenjem.
Jed ne vsebuje glutena in je po merilih LCHF.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Kokosov narastek recept
LCHF recept jagode
Polnomastna skuta recept
Zdrava sladica jagode
Zdrave sestavine narastek
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
Amišev skrivni recept: zakaj ta skupnost zboli za rakom kar 40 % redkeje kot povprečni Američani?
Znanstveno potrjena nižja stopnja raka, naravne sestavine in preprost način življenja – to je zdravstvena filozofija Amišev, ki jo prenaša rod v rod.
VEČ >
Dobro je vedeti
Vaše roke so vaša lekarna: starodavna japonska tehnika, ki z dotikom prstov lajša bolečine, čustva in lakoto
VEČ >
Dobro je vedeti
Jejte ob pravi uri in telo bo naredilo ostalo
VEČ >
Zdravje, lepota
Zeliščna mešanica iz regrata, ingverja in mete: naravni zaveznik v boju s trebušno maščobo
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet začimb, ki jih verjetno že imate doma – in ki vam lahko pomagajo pri hujšanju
VEČ >
Zdravje, lepota
Mandljevo mleko s koprivami: recept za napitek, ki vas bo presenetil
Kopriva je hranilna zvezda med zelišči – vsebuje železo, kalcij, vitamin C in beljakovine. Z mandlji in banano jo spremenite v kremast, osvežujoč napitek.
VEČ >
Dobro je vedeti
Jesti z rokami je nevzgojeno? Večji del sveta misli ravno nasprotno – in ima za to dobre razloge
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko kava sreča burger: zakaj ta kombinacija zmede vaš krvni sladkor
VEČ >
Dobro je vedeti
Jagode: majhno rdeče sadje, ki skrbi za vaše možgane, srce in imunski sistem hkrati
VEČ >
Dobro je vedeti
7 živil iz vaše kuhinje, ki podpirajo presnovo maščob – brez diet in dragih dodatkov
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
