Datum: 24.7.2024 - Rubrika: Recepti
Zelenjava, ki se speče sama: recept za lahek pladenj iz pečice, ki je brez glutena in primeren za LCHF
Avtor:
Paprike, bučke, šampinjoni in koktejl paradižniki, začinjeni z olivnim oljem, origanom in timijanom – pečeni pri 200 stopinjah Celzija in naslednji dan odlični tudi kot solata.
Sestavine:
- pet velikih zelenih paprik
- pol kilograma šampinjonov
- dve do tri bučke
- ena velika čebula
- nekaj koktelj paradižnikov
- sol, poper
- česen v prahu
- origano
- svež timijan
- dve žlici sezama
- 1 dcl olivnega olja
Priprava:
Papriko očistimo semen in jo narežemo na večje kose. Bučk ne lupimo, narežemo jih na kolobarje, čebulo pa razrežemo na četrtine in ločimo plasti. Šampinjone narežemo na štiri dele, če so majhni, jih samo prepolovimo.
Zelenjavo razporedimo po velikem pekaču, potresemo s soljo (lahko uporabimo zeliščno sol) poprom, česnom v prahu, origanom in svežim timijanom. Po vrhu razporedimo nekaj koktejl paradižnikov in vse skupaj pokapamo z olivnim oljem. Predem damo v pečico potresemo s sezamom.
Pečemo na 200 stopinj eno uro in petnajst minut.
Nasvet: jed lahko spravimo v hladilnik in naslednji dan dodamo nekaj kapljic limoninega soka ali žlico majoneze in postrežemo kot solato.
Jed ne vsebuje glutena in je LCHF.
- pet velikih zelenih paprik
- pol kilograma šampinjonov
- dve do tri bučke
- ena velika čebula
- nekaj koktelj paradižnikov
- sol, poper
- česen v prahu
- origano
- svež timijan
- dve žlici sezama
- 1 dcl olivnega olja
Priprava:
Papriko očistimo semen in jo narežemo na večje kose. Bučk ne lupimo, narežemo jih na kolobarje, čebulo pa razrežemo na četrtine in ločimo plasti. Šampinjone narežemo na štiri dele, če so majhni, jih samo prepolovimo.
Zelenjavo razporedimo po velikem pekaču, potresemo s soljo (lahko uporabimo zeliščno sol) poprom, česnom v prahu, origanom in svežim timijanom. Po vrhu razporedimo nekaj koktejl paradižnikov in vse skupaj pokapamo z olivnim oljem. Predem damo v pečico potresemo s sezamom.
Pečemo na 200 stopinj eno uro in petnajst minut.
Nasvet: jed lahko spravimo v hladilnik in naslednji dan dodamo nekaj kapljic limoninega soka ali žlico majoneze in postrežemo kot solato.
Jed ne vsebuje glutena in je LCHF.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Brezglutenska zelenjava LCHF
Lahka zelenjavna priloga
Pečena zelenjava recept
Priprava pečene zelenjave
Zdrava zelenjavna solata
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Ko ajurveda reče: narobe piješ! ... 10 nasvetov, starih 5000 let, ki spremenijo vaš odnos do vode
Ajurveda, tisočletna indijska modrost, ponuja preprosta pravila tudi za pitje vode – od tega, da naj bi bilo bolje piti sede in po požirkih, do tega, zakaj si mnogi ljubitelji te tradicije raje privoščijo vodo sobne temperature.
VEČ >
Dobro je vedeti
En strok česna zjutraj na tešče: preprosta navada, za katero veda odkriva vse več razlogov
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko vroče sonce priganja k mizi: zakaj je zelena solata najboljša poletna dieta?
VEČ >
Dobro je vedeti
Vitamin D in rak: japonska študija razkrila, da nas sonce morda varuje bolje, kot smo mislili
VEČ >
Dobro je vedeti
Česen pod blazino: starodavni trik, ki ga je potrdila tudi znanost
VEČ >
Dobro je vedeti
Vlaknine: sestavina, ki jo večina zanemari – a vaše črevesje, srce in tehtnica jo pogrešajo
Odrasli naj bi zaužili vsaj 25 gramov vlaknin na dan, a večina tega ne doseže. Kaj se zgodi, ko jih dodate dovolj – in kje jih sploh najdete?
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko sol postane sovražnik: kaj se dogaja v telesu in kako mu pomagaš, da spet zadiha
VEČ >
Dobro je vedeti
Koliko borovnic je res preveč? Odgovor vas bo presenetil
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko jetra "pozabijo" stradati: znanstveniki odkrili gen, ki morda drži ključ do preboja v hujšanju
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko telo reče: dovolj! – 9 signalov, da je sladkorja preveč
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
