Med: naravni čudež ali skrita past? Kdaj vam sladki zaklad škodi več, kot koristi

Med ima visoko koncentracijo hranilnih snovi, vitaminov, mineralov. Obstaja vrsta dokazov, da med nima roka trajanja, da zdravi vrsto bolezni, vpliva na splošno počutje ... A kvaliteta medu je vendarle odvisna od cvetov, kjer čebele nabirajo cvetni prah.

Ali ste, vedeli, da kombinacija česna, čebule in meda povzroča napenjanje in težave z vetrovi?



Ali ste vedeli, da kombinacija banane ali soje z medom povzroča napenjanje in celo primere raka?

Med je močan alergen, zato ni primeren za otroke mlajše od 12 mesecev.

Če imate drisko, boste z medom le še poslabšali stanje.

Če med ni pravilno hranjen, nastopi efekt kvasa. Če med poveča volumen za več kot 20 %, je tako pokvarjen, da se lahko z njim močno zastrupite.

Prav tako ni vseeno v kakšni posodi hranite med. Če je le mogoče, imejte med v stekleni posodi, nikar pa v kovinski, ker etilenska kislina povzroči korozijo, kar naredi med zelo škodljiv. Podobno velja tudi, če je med shranjen v plastični embalaži.

Za konec pa naj velja pravilo: če je med svež in pravilno hranjen, potem se ni treba bati za njegovo kvaliteto. Med ima kljub naštetim nevarnostim še vedno več pozitivnih učinkov.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.