Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Ali poznate alternative za cvrtje?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Ali poznate alternative za cvrtje?

Obstaja kar nekaj alternativ, kako ocvreti jedi, da bodo še bolj hrustljave


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Ocvrta hrana, pohan piščanec, paniran sočen zrezek, morda zelenjava ... Verjetno ima vsak svojo predstavo idealnega nedeljskega kosila, kjer skoraj zagotovo ne manjkajo ocvrte jedi. Da bi svoje jedce presenetili z drugačnim, pogosto tudi boljšim okusom, se lahko cvrtja lotite z alternativnimi sestavinami. Jedi bodo tako še bolj hrustljave in okusne.

Koruzni kosmiči

Ali poznate alternative za cvrtje?

Cvrtje mesa, rib, zelenjave v koruznih kosmičih je preprosto in še bolj hrustljavo, poleg tega pa tudi bolj zdravo, ker kosmiči vpijejo bistveno manj olja.

Zdrobljene preste

Ali poznate alternative za cvrtje?

Slano pecivo je uporabno tudi za cvrtje. Slane prigrizke je potrebno je zdrobiti na majhne kose, pri tem pa pazite na količino soli. Mnogi, ko enkrat poskusijo ocvrto hrano iz slanega peciva, se temu okusu ne morejo več odpovedati.

Oreščki in semena

Ali poznate alternative za cvrtje?

V mikserju za kavo in zrna zmešajte mandlje, lešnike, orehe, sezamova semena ... Piščanec ocvrt s to mešanico je bogatejšega okusa, vsebuje vrsto zdravih sestavin, paziti pa moramo le, da ne cvremo na preveč vročem olju, da oreščkov ne zažgemo.

Divji riž

Ali poznate alternative za cvrtje?

Morda si mislite, da divji riž ni primeren za paniranje. Če iz riža naredite moko, je lahko zelo zanimiva obogatitev jedi. Paniranje z rižem je sicer podobno pečenju pokovke, saj riž povzroča podobne zvoke, vendar vas bosta okus in hrustljavost prepričala, da poskusite malo drugačno hrano.

Čips

Ali poznate alternative za cvrtje?

Vse, kar morate narediti je, da čips zdrobite na drobne koščke, ga pomešate z moko (lahko tudi brez) in jajcem ter v tej mešanici povaljate meso, zelenjavo, ribe ... Nič ni boljšega kot ocvrt piščanec s čipsom.

In sedaj temna plat ocvrte hrane!

Vsi vemo, da je ocvrta hrana škodljiva, pa vendar jo jemo. Problem so predvsem trans maščobe, ki se tvorijo med procesom priprave, zato je zelo pomembno, da za cvrtje uporabljate najbolj kvalitetna olja.

Tu velja spomniti na paradoks, ki ga mnogi pozabljajo: kvalitetno olje za pečenje je bolj pomembno od olja za solate. Pri sobni temperaturi je vsako olje dobro, razlike se pojavijo, če hrane segrevate nad 120 stopinj Celzija. Takrat namreč nastaja akrilamid, ki spada med najbolj rakotvorne snovi. Več o tem si lahko preberite v prispevku Jedo ga tudi dojenčki, čeprav povzroča raka.

In še nekaj: ste se kdaj vprašali, kje je največ škodljivih trans maščob?

V 100 gramih poceni čokoladne torte jih je 7,1 grama, v margarini 7,0 gramov, v maslu 3,6 grama, v čokoladnih piškotih 3,4 grama, v hrenovkah 0,3 grama, v čipsu 0,2 grama ...
vkj


Alternativno cvrtje
Koruzni kosmiči za cvrtje
Oreščki in semena za cvrtje
Paniranje z divjim rižem
Zdrobljene preste za cvrtje












3 najhujše jutranje pasti
Dobro je vedeti
3 najhujše jutranje pasti
Obloge okoli pasu: 6 krivcev, na katere morate biti pozorni
Zdravje, lepota
Obloge okoli pasu: 6 krivcev, na katere morate biti pozorni
Simptomi, ki kažejo na slabo stanje jeter
Zdravje, lepota
Simptomi, ki kažejo na slabo stanje jeter
5 živil, ki pomagajo izločiti toksine iz telesa
Zdravje, lepota
5 živil, ki pomagajo izločiti toksine iz telesa
5 najbolj zdravih semen, ki jih lahko dodamo svoji prehrani
Dobro je vedeti
5 najbolj zdravih semen, ki jih lahko dodamo svoji prehrani
5 težav, ki jih banane rešujejo bolje kot zdravila
Zdravje, lepota
5 težav, ki jih banane rešujejo bolje kot zdravila
Globalno segrevanje vpliva na širjenje nalezljivih bolezni
Zdravje, lepota
Globalno segrevanje vpliva na širjenje nalezljivih bolezni
S poletjem prihajajo poletne bolezni
Zdravje, lepota
S poletjem prihajajo poletne bolezni
Poznate prehransko dopolnilo, ki zmanjša tveganje za raka za kar tretjino
Zdravje, lepota
Poznate prehransko dopolnilo, ki zmanjša tveganje za raka za kar tretjino
Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
Zdravje, lepota
Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
Zdravje, lepota
5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
Sladki trik industrije, ki ga najdemo v skoraj vsakem pecivu
Zdravje, lepota
Sladki trik industrije, ki ga najdemo v skoraj vsakem pecivu
Bi lahko res preprečili več kot polovico primerov raka?
Zdravje, lepota
Bi lahko res preprečili več kot polovico primerov raka?
Tuna v olju ali v slanici: katera ima več zdravih maščob?
Zdravje, lepota
Tuna v olju ali v slanici: katera ima več zdravih maščob?
Rdeče oči: kaj nam sporočajo?
Zdravje, lepota
Rdeče oči: kaj nam sporočajo?
Kozarec mleka na dan, sladkorna stran!
Dobro je vedeti
Kozarec mleka na dan, sladkorna stran!
3 živila, ki prispevajo k dolgoživosti
Zdravje, lepota
3 živila, ki prispevajo k dolgoživosti
Kako so lahko spremembe na rokah znak raka?
Zdravje, lepota
Kako so lahko spremembe na rokah znak raka?
Hrana, ki jo je dobro omejiti, če želite obdržati bister um
Zdravje, lepota
Hrana, ki jo je dobro omejiti, če želite obdržati bister um
Boleče grlo ni vedno nedolžno
Zdravje, lepota
Boleče grlo ni vedno nedolžno




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor