Datum: 2.7.2022 - Rubrika: Recepti
Piščančji medaljoni v kokosovi skorjici: hrustljava ideja za LCHF jedilnik
Avtor:
Bis
Recept brez glutena, ki združi nežno piščančje meso s sladkastim okusom kokosove moke – in kisel priboljšek ob strani naredi vse skupaj še bolj popolno.
Sestavine
- piščančje meso narezano na medaljone
- fino mleta kokosova moka
- grobo mleta kokosova moka
- jajca
- sol in poper
- olje za cvrtje
Postopek
Količino sestavin prilagodimo količini mesa, ki ga bomo cvrli. Meso solimo in popramo. Povaljamo ga v fino mleto kokosovo moko, v stepeno jajce in nato v grobo mleto kokosovo moko. Ocvremo v vročem kvalitetnem olju za cvrtje. Cvremo pet do šest minut.
Zraven se prileže kisla solata, da ustvarimo nasprotje sladkemu kokosovemu okusu.
Jed je primerna za prehranjevanje po LCHF in je brez glutena.
- piščančje meso narezano na medaljone
- fino mleta kokosova moka
- grobo mleta kokosova moka
- jajca
- sol in poper
- olje za cvrtje
Postopek
Količino sestavin prilagodimo količini mesa, ki ga bomo cvrli. Meso solimo in popramo. Povaljamo ga v fino mleto kokosovo moko, v stepeno jajce in nato v grobo mleto kokosovo moko. Ocvremo v vročem kvalitetnem olju za cvrtje. Cvremo pet do šest minut.
Zraven se prileže kisla solata, da ustvarimo nasprotje sladkemu kokosovemu okusu.
Jed je primerna za prehranjevanje po LCHF in je brez glutena.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Brezglutenski recept
Kokosova moka za cvrtje
Kokosovi piščančji medaljoni
LCHF metoda
Recept za kokosove piščančje medaljone
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Babičino zdravilo za zaprtje – kaj o tem pravijo znanstveniki?
Sok iz suhih sliv ni le mit: klinična študija je potrdila, da suhe slive pri zaprtju delujejo bolje od psiliuma, poleg tega pa slive vsebujejo kalij, železo in antioksidante.
VEČ >
Dobro je vedeti
Pest rozin namesto čipsa: majhen prigrizek, ki vas napolni in skrbi za vaše zdravje
VEČ >
Dobro je vedeti
Grenivka in krvni pritisk: navadni sadež s presenečenjem v lupini
VEČ >
Dobro je vedeti
6 znakov dehidracije, ki jih pogosto spregledamo
VEČ >
Dobro je vedeti
Rak premagan do leta 2060? Statistika kaže, da nismo tako daleč, kot mislimo
VEČ >
Dobro je vedeti
Sol v kruhu, pijači in omakah: skrita sestavina, ki tiho slabi vaš imunski sistem
Povprečen Evropejec zaužije skoraj dvakrat več soli, kot priporoča WHO – in večina je ne najde v solnici, ampak v industrijsko pripravljeni hrani.
VEČ >
Zanimivosti
Preden zavržete koščice limone, preberite to – vaša naslednja lončnica bi lahko zrasla iz skodelice
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj oblika vaše zadnjice pove o zdravju? Pet tipov, ki razkrijejo več, kot si mislite
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj trebuh raste tudi brez prenajedanja – in katera 3 pravila res delujejo
VEČ >
Zdravje, lepota
Kozarec zelenega napitka zjutraj – in pomlad ne bo več ukradla vaše energije
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
