Datum: 2.7.2022 - Rubrika: Recepti
Piščančji medaljoni v kokosovi skorjici: hrustljava ideja za LCHF jedilnik
Avtor:
Bis
Recept brez glutena, ki združi nežno piščančje meso s sladkastim okusom kokosove moke – in kisel priboljšek ob strani naredi vse skupaj še bolj popolno.
Sestavine
- piščančje meso narezano na medaljone
- fino mleta kokosova moka
- grobo mleta kokosova moka
- jajca
- sol in poper
- olje za cvrtje
Postopek
Količino sestavin prilagodimo količini mesa, ki ga bomo cvrli. Meso solimo in popramo. Povaljamo ga v fino mleto kokosovo moko, v stepeno jajce in nato v grobo mleto kokosovo moko. Ocvremo v vročem kvalitetnem olju za cvrtje. Cvremo pet do šest minut.
Zraven se prileže kisla solata, da ustvarimo nasprotje sladkemu kokosovemu okusu.
Jed je primerna za prehranjevanje po LCHF in je brez glutena.
- piščančje meso narezano na medaljone
- fino mleta kokosova moka
- grobo mleta kokosova moka
- jajca
- sol in poper
- olje za cvrtje
Postopek
Količino sestavin prilagodimo količini mesa, ki ga bomo cvrli. Meso solimo in popramo. Povaljamo ga v fino mleto kokosovo moko, v stepeno jajce in nato v grobo mleto kokosovo moko. Ocvremo v vročem kvalitetnem olju za cvrtje. Cvremo pet do šest minut.
Zraven se prileže kisla solata, da ustvarimo nasprotje sladkemu kokosovemu okusu.
Jed je primerna za prehranjevanje po LCHF in je brez glutena.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Brezglutenski recept
Kokosova moka za cvrtje
Kokosovi piščančji medaljoni
LCHF metoda
Recept za kokosove piščančje medaljone
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Grozdje: sladko, a presenetljivo prijazno do linije in zdravja
Grozdje je razmeroma nizkokaloričen, sočen sadež, bogat z vodo, polifenoli in resveratrolom. Nekatere opazovalne raziskave ga povezujejo z nižjim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2, a največ koristi prinaša, ko ga uživamo zmerno ...
VEČ >
Zdravje, lepota
Grenivka z medom po obroku: preprost napitek iz dveh sestavin in kaj o njem pravi znanost
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj vaša solata morda sploh ni dietna: šest sestavin, ki zdravo jed spremenijo v kalorično past
Majoneza lahko na 100 gramov doseže tudi do 700 kalorij, slanina naj bi po nekaterih ugotovitvah dodatno obremenila prebavo, slani oreščki pa lahko pripomorejo k zadrževanju vode v telesu ...
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
