Datum: 13.12.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Jabolčni kis: prijatelj ali sovražnik vaših notranjih organov?
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Nepasteriziran jabolčni kis skriva probiotike, ki ob pasterizaciji izginejo – a celo ta zdravi napitek lahko ob napačni uporabi resno poškoduje sluznico in zobno sklenino.
Jabolčni kis pomaga pri premagovanju cele vrste bolezni, vendar se poleg koristnih lastnosti za tem skrivajo tudi slabe. Vselej je dobro biti previden in nikakor ne pretiravati.
Prvo pravilo jabolčnega kisa je, da na dan ni dobro pojesti več kot 5 čajnih žličk jabolčnega kisa!
Jabolčni kis največkrat uporabimo za začimbo solat, pravilo 5 žličk pa upoštevajte predvsem takrat, ko kis popijete razredčen z vodo.
Jabolčni kis namreč močno draži sluznico, uničuje zobno sklenino in lahko poškoduje požiralnik. Vse to sicer v ekstremnih primerih in, ker je pozitivih učinkov več, marsikdo pozabi tudi na negativne posledice, ki pa so toliko večje, če s pretiravanjem nadaljujemo.
Ne pijte jabolčnega kisa na prazen želodec
Kislina jabolčnega kisa je najmočnejša na tešče. To lahko povzroči celodnevne krče in celo bruhanje, ker je želodec tako razdražen, da se težko pomiri. Zajtrk naj bo raje bogat z vitamini, minerali in predvsem z beljakovinami, jabolčni kis pa zaužijte kvečjemu po zajtrku, pa še takrat močno razredčenega z vodo.
To ni sredstvo za razstrupljanje
Jabolčni kis ni naravno razstrupilo. Jetra, ledvice in črevesje pomagajo organizmu pri razstrupljanju, da lahko telo izloči tista živila, ki jih izločimo z urinom in blatom. Jabolčni kis sicer te procese pospešuje, vendar se samo zaradi tega ne boste znebili toksinov.
Jabolčni kis ni vedno probiotik
Probiotiki pomagajo črevesju pri zagotavljanju pravilne in redne prebave. To je posledica fermentacije kisa, ki vsebuje koristne bakterije. Vendar pa samo nepasteriziran jabolčni kis vsebuje zdrave encime, beljakovine in probiotike, ki pa med pasterizacijo popolnoma izginejo. Zato kupljen jabolčni kis nima prav nobenih učinkov, kot domači.
Prvo pravilo jabolčnega kisa je, da na dan ni dobro pojesti več kot 5 čajnih žličk jabolčnega kisa!
Jabolčni kis največkrat uporabimo za začimbo solat, pravilo 5 žličk pa upoštevajte predvsem takrat, ko kis popijete razredčen z vodo.
Jabolčni kis namreč močno draži sluznico, uničuje zobno sklenino in lahko poškoduje požiralnik. Vse to sicer v ekstremnih primerih in, ker je pozitivih učinkov več, marsikdo pozabi tudi na negativne posledice, ki pa so toliko večje, če s pretiravanjem nadaljujemo.
Ne pijte jabolčnega kisa na prazen želodec
Kislina jabolčnega kisa je najmočnejša na tešče. To lahko povzroči celodnevne krče in celo bruhanje, ker je želodec tako razdražen, da se težko pomiri. Zajtrk naj bo raje bogat z vitamini, minerali in predvsem z beljakovinami, jabolčni kis pa zaužijte kvečjemu po zajtrku, pa še takrat močno razredčenega z vodo.
To ni sredstvo za razstrupljanje
Jabolčni kis ni naravno razstrupilo. Jetra, ledvice in črevesje pomagajo organizmu pri razstrupljanju, da lahko telo izloči tista živila, ki jih izločimo z urinom in blatom. Jabolčni kis sicer te procese pospešuje, vendar se samo zaradi tega ne boste znebili toksinov.
Jabolčni kis ni vedno probiotik
Probiotiki pomagajo črevesju pri zagotavljanju pravilne in redne prebave. To je posledica fermentacije kisa, ki vsebuje koristne bakterije. Vendar pa samo nepasteriziran jabolčni kis vsebuje zdrave encime, beljakovine in probiotike, ki pa med pasterizacijo popolnoma izginejo. Zato kupljen jabolčni kis nima prav nobenih učinkov, kot domači.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Jabolčni kis škodljiv
Jabolčni kis previdnost
Jabolčni kis probiotik
Pravila jabolčnega kisa
Učinki jabolčnega kisa
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Ječmenova voda in skrivnost hormonov lakote: naravna zaveznica v boju z apetitom
Leptin in grelin, hormona, ki uravnavata sitost in apetit, sta pogosto kriva za nekontrolirano hrepenenje po hrani – ječmenova voda pa ju lahko pomaga umiriti.
VEČ >
Dobro je vedeti
Gobe, čebula in stročnice: 4 živila, ki so nabita z antioksidanti in varujejo vaše celice
VEČ >
Dobro je vedeti
Preveč vode ni vedno zdravo: kaj se zgodi v telesu, ko pretirate s pitjem
VEČ >
Zanimivosti
Kdaj popiti kavo, da res deluje? Vaše telo ima urnik – in verjetno ga ne upoštevate
VEČ >
Dobro je vedeti
Mrzla voda: osvežitev, ki ji ne zaupamo dovolj – kaj se dogaja z vašo prebavo in odpornostjo?
VEČ >
Dobro je vedeti
7 živil, ki jih ne bi smeli jesti za zajtrk – eno od njih pijemo skoraj vsi
Sadni sokovi, sladkani kosmiči in procesirano meso so med živili, ki po mnenju prehranskih strokovnjakov zjutraj bolj škodijo kot koristijo – in obstajajo boljše zamenjave.
VEČ >
Dobro je vedeti
Koromač, regrat, čemaž: 5 zelišč, ki jih babice niso poznale kar tako
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko vas boli glava ali tišči pri prsih, ne segajte takoj po tabletah — odgovor je morda kar na vaši levi roki
VEČ >
Dobro je vedeti
Selen: tihi mineral, ki varuje ščitnico, srce in plodnost – pa ga skoraj nihče ne zaužije dovolj
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je kozarec vode pred spanjem ena najpametnejših navad, ki jih lahko uvedete nocoj
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
