Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Zdravi nadomestki, ki to niso
Rubrika:

Dobro je vedeti

Zdravi nadomestki, ki to niso

V zadnjih letih smo priča poplavi izdelkov z oznakami manj maščob, brez sladkorja ali nizkokalorično. Na prvi pogled se zdi, da gre za bolj zdrave izbire, vendar se za temi pogosto skrivajo pasti ...


Bodite pozorni na nekaj oznak, ki vzbujajo občutek, da gre za "zdrave" nadomestke, vendar podrobna analiza razkriva, da temu ni tako ...
  • Mleko: Polnomastno ali posneto?
    Mleko je osnovno živilo v mnogih gospodinjstvih. Mnogi se odločajo za posneto mleko, saj verjamejo, da je zaradi manjše vsebnosti maščob bolj zdravo. Vendar pa raziskave kažejo drugače.

    Kaj pravi znanost?
    • Kalorije in maščobe: Posneto mleko vsebuje manj kalorij in maščob kot polnomastno. Vendar pa maščobe v mleku prispevajo k občutku sitosti, kar lahko pomaga pri nadzoru apetita.



    • Vitamini: Maščobe so nosilci vitaminov A, D, E in K. Ko odstranimo maščobo iz mleka, odstranimo tudi te vitamine. Čeprav proizvajalci pogosto dodajajo vitamine nazaj v posneto mleko, ti niso vedno tako učinkoviti kot naravno prisotni vitamini.

    • Sladkor: Posneto mleko ne vsebuje dodanega sladkorja, vendar pa zaradi odstranitve maščobe lahko vsebuje nekoliko več naravnega sladkorja (laktoze) na enoto prostornine.

  • Čips: Pečen ali ocvrt?
    Čips je priljubljen prigrizek, ki ga mnogi povezujemo z nezdravim prehranjevanjem. Da bi zadovoljili povpraševanje po "zdravih" prigrizkih, so proizvajalci začeli ponujati pečen čips kot bolj zdravo alternativo ocvrtemu.

    Resnica o pečenem čipsu
    • Maščobe: Pečen čips vsebuje manj maščob kot ocvrt, kar je pozitivno.

    • Sol: Da bi nadomestili izgubo okusa zaradi manjše vsebnosti maščob, proizvajalci pogosto dodajajo več soli.

    • Akrilamid: Pečen čips lahko vsebuje več akrilamida, kemikalije, ki nastane pri visokotemperaturni obdelavi škrobnatih živil in je povezana z večjim tveganjem za razvoj raka.

  • Arašidovo maslo - naravno in z manj maščobami?
    Arašidovo maslo je bogat vir beljakovin in zdravih maščob. Vendar pa so se pojavile različice z manj maščobami, ki naj bi bile bolj zdrave.

    Primerjava
    • Naravno arašidovo maslo: Vsebuje predvsem arašide in morda malo soli. Bogato je z mononenasičenimi maščobami, ki so koristne za srce.

    • Z manj maščobami: Da bi zmanjšali vsebnost maščob, proizvajalci dodajajo sladkorje in druge dodatke, kar poveča vsebnost ogljikovih hidratov in kalorij.

  • Solatni prelivi: lahki ali polnomastni?
    Solate so pogosto sinonim za zdravo prehrano, vendar pa lahko preliv spremeni to sliko.

    Kaj se skriva v lahkih prelivih?
    • Sladkorji in dodatki: Da bi nadomestili izgubo okusa zaradi manjše vsebnosti maščob, proizvajalci pogosto dodajajo sladkorje in umetne dodatke.

    • Absorpcija hranil: Maščobe pomagajo pri absorpciji vitaminov, kot so A, D, E in K, ki jih najdemo v zelenjavi. Brez maščob telo težje absorbira te vitamine.
Pri izbiri živil je pomembno, da se ne zanašamo zgolj na etikete, ampak preberemo sestavine in razumemo, kaj vnašamo v svoje telo. Včasih je "manj" lahko "več" v smislu dodatnih sladkorjev, soli in umetnih dodatkov. Zaupajte tradicionalni modrosti in se odločajte premišljeno.
vkj


Arašidovo maslo
Pečen čips
Posneto mleko
Solatni prelivi
Zdravi nadomestki






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














4 zahrbtni razlogi za dehidracijo, ki nimajo nobene zveze z vodo
Dobro je vedeti
4 zahrbtni razlogi za dehidracijo, ki nimajo nobene zveze z vodo
Kralj in kraljice jeseni
Zdravje, lepota
Kralj in kraljice jeseni
živila, ki jih je prepovedano jesti na prazen želodec
Dobro je vedeti
živila, ki jih je prepovedano jesti na prazen želodec
5 znakov, ko nas telo 3 mesece pred možgansko kapjo opozarja na nevarnost
Dobro je vedeti
5 znakov, ko nas telo 3 mesece pred možgansko kapjo opozarja na nevarnost
Neverjetno: največ polifenolov je v grozdnih semenih - zakaj je to pomembno?
Dobro je vedeti
Neverjetno: največ polifenolov je v grozdnih semenih - zakaj je to pomembno?
10 živil za jesensko razstrupljanje
Dobro je vedeti
10 živil za jesensko razstrupljanje
Zakaj bi morali prav zdaj jesti to korenčkovo mešanico?
Zdravje, lepota
Zakaj bi morali prav zdaj jesti to korenčkovo mešanico?
Vas zebe v roke in noge? Morda je to znak za zaskrbljenost!
Zdravje, lepota
Vas zebe v roke in noge? Morda je to znak za zaskrbljenost!
Izjemen nasvet z ingverjem ali hrenom
Dobro je vedeti
Izjemen nasvet z ingverjem ali hrenom
Pijača, ki nas najhitreje postara
Dobro je vedeti
Pijača, ki nas najhitreje postara
Sok proti raku trebušne slinavke in za boljši spomin
Zdravje, lepota
Sok proti raku trebušne slinavke in za boljši spomin
S tem receptom je 100.000 ljudi ozdravilo raka v samo 48 urah
Zdravje, lepota
S tem receptom je 100.000 ljudi ozdravilo raka v samo 48 urah
Kaj se zgodi z vašim telesom, če jeste meso vsak dan?
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi z vašim telesom, če jeste meso vsak dan?
Sok iz ene sestavine, zdravi pa 100 bolezni
Dobro je vedeti
Sok iz ene sestavine, zdravi pa 100 bolezni
Katera je najučinkovitejša mediteranska začimba?
Zanimivosti
Katera je najučinkovitejša mediteranska začimba?
Ali lahko ocvrta hrana poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Dobro je vedeti
Ali lahko ocvrta hrana poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
7 koristi kokosovega olja na tešče
Dobro je vedeti
7 koristi kokosovega olja na tešče
Ali je varno jesti česen, ki kali?
Dobro je vedeti
Ali je varno jesti česen, ki kali?
Skrivnostno zeleno listje, ki reši mnogih težav
Dobro je vedeti
Skrivnostno zeleno listje, ki reši mnogih težav
živila, ki jih ne smete jesti na tešče
Dobro je vedeti
živila, ki jih ne smete jesti na tešče




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor