Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Zdravi nadomestki, ki to niso
Rubrika:

Dobro je vedeti

Zdravi nadomestki, ki to niso

V zadnjih letih smo priča poplavi izdelkov z oznakami manj maščob, brez sladkorja ali nizkokalorično. Na prvi pogled se zdi, da gre za bolj zdrave izbire, vendar se za temi pogosto skrivajo pasti ...


Bodite pozorni na nekaj oznak, ki vzbujajo občutek, da gre za "zdrave" nadomestke, vendar podrobna analiza razkriva, da temu ni tako ...
  • Mleko: Polnomastno ali posneto?
    Mleko je osnovno živilo v mnogih gospodinjstvih. Mnogi se odločajo za posneto mleko, saj verjamejo, da je zaradi manjše vsebnosti maščob bolj zdravo. Vendar pa raziskave kažejo drugače.

    Kaj pravi znanost?
    • Kalorije in maščobe: Posneto mleko vsebuje manj kalorij in maščob kot polnomastno. Vendar pa maščobe v mleku prispevajo k občutku sitosti, kar lahko pomaga pri nadzoru apetita.

    • Vitamini: Maščobe so nosilci vitaminov A, D, E in K. Ko odstranimo maščobo iz mleka, odstranimo tudi te vitamine. Čeprav proizvajalci pogosto dodajajo vitamine nazaj v posneto mleko, ti niso vedno tako učinkoviti kot naravno prisotni vitamini.

    • Sladkor: Posneto mleko ne vsebuje dodanega sladkorja, vendar pa zaradi odstranitve maščobe lahko vsebuje nekoliko več naravnega sladkorja (laktoze) na enoto prostornine.

  • Čips: Pečen ali ocvrt?
    Čips je priljubljen prigrizek, ki ga mnogi povezujemo z nezdravim prehranjevanjem. Da bi zadovoljili povpraševanje po "zdravih" prigrizkih, so proizvajalci začeli ponujati pečen čips kot bolj zdravo alternativo ocvrtemu.

    Resnica o pečenem čipsu
    • Maščobe: Pečen čips vsebuje manj maščob kot ocvrt, kar je pozitivno.

    • Sol: Da bi nadomestili izgubo okusa zaradi manjše vsebnosti maščob, proizvajalci pogosto dodajajo več soli.

    • Akrilamid: Pečen čips lahko vsebuje več akrilamida, kemikalije, ki nastane pri visokotemperaturni obdelavi škrobnatih živil in je povezana z večjim tveganjem za razvoj raka.

  • Arašidovo maslo - naravno in z manj maščobami?
    Arašidovo maslo je bogat vir beljakovin in zdravih maščob. Vendar pa so se pojavile različice z manj maščobami, ki naj bi bile bolj zdrave.

    Primerjava
    • Naravno arašidovo maslo: Vsebuje predvsem arašide in morda malo soli. Bogato je z mononenasičenimi maščobami, ki so koristne za srce.

    • Z manj maščobami: Da bi zmanjšali vsebnost maščob, proizvajalci dodajajo sladkorje in druge dodatke, kar poveča vsebnost ogljikovih hidratov in kalorij.

  • Solatni prelivi: lahki ali polnomastni?
    Solate so pogosto sinonim za zdravo prehrano, vendar pa lahko preliv spremeni to sliko.

    Kaj se skriva v lahkih prelivih?
    • Sladkorji in dodatki: Da bi nadomestili izgubo okusa zaradi manjše vsebnosti maščob, proizvajalci pogosto dodajajo sladkorje in umetne dodatke.

    • Absorpcija hranil: Maščobe pomagajo pri absorpciji vitaminov, kot so A, D, E in K, ki jih najdemo v zelenjavi. Brez maščob telo težje absorbira te vitamine.
Pri izbiri živil je pomembno, da se ne zanašamo zgolj na etikete, ampak preberemo sestavine in razumemo, kaj vnašamo v svoje telo. Včasih je "manj" lahko "več" v smislu dodatnih sladkorjev, soli in umetnih dodatkov. Zaupajte tradicionalni modrosti in se odločajte premišljeno.
vkj


Arašidovo maslo
Pečen čips
Posneto mleko
Solatni prelivi
Zdravi nadomestki












Globalno segrevanje vpliva na širjenje nalezljivih bolezni
Zdravje, lepota
Globalno segrevanje vpliva na širjenje nalezljivih bolezni
S poletjem prihajajo poletne bolezni
Zdravje, lepota
S poletjem prihajajo poletne bolezni
Poznate prehransko dopolnilo, ki zmanjša tveganje za raka za kar tretjino
Zdravje, lepota
Poznate prehransko dopolnilo, ki zmanjša tveganje za raka za kar tretjino
Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
Zdravje, lepota
Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
Zdravje, lepota
5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
Sladki trik industrije, ki ga najdemo v skoraj vsakem pecivu
Zdravje, lepota
Sladki trik industrije, ki ga najdemo v skoraj vsakem pecivu
Bi lahko res preprečili več kot polovico primerov raka?
Zdravje, lepota
Bi lahko res preprečili več kot polovico primerov raka?
Tuna v olju ali v slanici: katera ima več zdravih maščob?
Zdravje, lepota
Tuna v olju ali v slanici: katera ima več zdravih maščob?
Rdeče oči: kaj nam sporočajo?
Zdravje, lepota
Rdeče oči: kaj nam sporočajo?
Kozarec mleka na dan, sladkorna stran!
Dobro je vedeti
Kozarec mleka na dan, sladkorna stran!
3 živila, ki prispevajo k dolgoživosti
Zdravje, lepota
3 živila, ki prispevajo k dolgoživosti
Kako so lahko spremembe na rokah znak raka?
Zdravje, lepota
Kako so lahko spremembe na rokah znak raka?
Hrana, ki jo je dobro omejiti, če želite obdržati bister um
Zdravje, lepota
Hrana, ki jo je dobro omejiti, če želite obdržati bister um
Boleče grlo ni vedno nedolžno
Zdravje, lepota
Boleče grlo ni vedno nedolžno
Prve simptome visokega holesterola lahko občutimo že med hojo
Dobro je vedeti
Prve simptome visokega holesterola lahko občutimo že med hojo
5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
Zdravje, lepota
5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
4 prednosti grenivke
Zdravje, lepota
4 prednosti grenivke
Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
Dobro je vedeti
Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Zdravje, lepota
Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Maline: zakaj jih ne smemo spregledati
Zdravje, lepota
Maline: zakaj jih ne smemo spregledati




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor