Datum: 22.6.2022 - Rubrika: Recepti
Ko tuna sreča ananas: testeninska solata, ki bo na pikniku ukradle show
Avtor:
Bis
Popečena zelenjava, tuna in ananas v kremni gorčično-majonezni omaki – recept, ki ga pripravite dan prej in postrežete naravnost iz hladilnika.
Sestavine:
- 300 gramov svedrov, ali kakšnih drugih testenin
- konzerva tune v olivnem olju
- ena rumena paprika
- ena zelena paprika
- dve vloženi pečeni rdeči papriki
- ena večja čebula
- ena bučka
- tri kolute ananasa iz pločevinke
- žlica gorčice
- tri zvrhane žlice majoneze
- tri zvrhane žlice kisle smetane
- sol in poper
- olivno olje za praženje zelenjave
Priprava:
Rumeno in zeleno papriko ter čebulo narežemo na enako velike kocke. Bučko prerežemo na pol in narežemo na polkroge. Zelenjavo eno za drugo na hitro popečemo na par kapljicah olivnega olja, rahlo posolimo in odlagamo v skledo. Nazadnje na koščke razrežemo še kolute ananasa in jih prav tako popečemo. Dodamo k ostalim sestavinam. Ko se le te ohladijo, dodamo še na trakce narezano kislo pečeno papriko, tuno in kuhane ter ohlajene testenine.
Vse skupaj prelijemo z omako, ki smo jo pripravili iz gorčice, majoneze in kisle smetane, popramo in dobro premešamo. Postavimo za kakšno uro v hladilnik, da se sestavine prepojijo.
Nasvet: v solato lahko dodate tudi kakšno drugo zelenjavo, svetujem pa, da naj bo predhodno popečena, saj se s tem podaljša čas uporabe. Ananas ali pečene kisle paprike pa uporabite kot dekoracijo, ko boste solato servirali.
- 300 gramov svedrov, ali kakšnih drugih testenin
- konzerva tune v olivnem olju
- ena rumena paprika
- ena zelena paprika
- dve vloženi pečeni rdeči papriki
- ena večja čebula
- ena bučka
- tri kolute ananasa iz pločevinke
- žlica gorčice
- tri zvrhane žlice majoneze
- tri zvrhane žlice kisle smetane
- sol in poper
- olivno olje za praženje zelenjave
Priprava:
Rumeno in zeleno papriko ter čebulo narežemo na enako velike kocke. Bučko prerežemo na pol in narežemo na polkroge. Zelenjavo eno za drugo na hitro popečemo na par kapljicah olivnega olja, rahlo posolimo in odlagamo v skledo. Nazadnje na koščke razrežemo še kolute ananasa in jih prav tako popečemo. Dodamo k ostalim sestavinam. Ko se le te ohladijo, dodamo še na trakce narezano kislo pečeno papriko, tuno in kuhane ter ohlajene testenine.
Vse skupaj prelijemo z omako, ki smo jo pripravili iz gorčice, majoneze in kisle smetane, popramo in dobro premešamo. Postavimo za kakšno uro v hladilnik, da se sestavine prepojijo.
Nasvet: v solato lahko dodate tudi kakšno drugo zelenjavo, svetujem pa, da naj bo predhodno popečena, saj se s tem podaljša čas uporabe. Ananas ali pečene kisle paprike pa uporabite kot dekoracijo, ko boste solato servirali.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Ananasova solata z majonezo
Piknik solata recept
Recept za testeninsko solato
Testeninska solata s tuno
Testeninska solata z ananasom
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Skrivnost nizkega holesterola? Odgovor se skriva v vaši shrambi – in vsaj 8 živil ga imate že zdaj
Ena skodelica ovsene kaše na dan lahko po raziskavah zniža LDL holesterol – a oves ni edino orožje. Tu je 8 vsakdanjih živil, ki jim stroka pripisuje pravo moč.
VEČ >
Dobro je vedeti
Hrana, ki jo vsak dan pripravljate narobe: 7 živil, ki skrivajo bistveno več, kot jim dovolite
VEČ >
Dobro je vedeti
Voda ni samo za žejo: 6 razlogov, zakaj jo piti skozi cel dan
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko jeste, je morda prav tako pomembno kot kaj jeste: kaj krononutricija res obljublja in česa ne
VEČ >
Dobro je vedeti
Pica, čokolada in jajca kot superživila? Znanost pravi: da – a le, če veš, kako jih jesti
VEČ >
Zanimivosti
Jajčna lupina: odpadek, ki ga je škoda vreči stran
Jajčna lupina je skoraj v 95 % kalcijev karbonat – in namesto v koš lahko pristane v vrtu, kuhinji ali celo pri drobnih kožnih nevšečnostih.
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj generacije prisegajo na ta večerni napitek s peteršiljem – in kaj o tem pravita znanost ter zdrav razum
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni le brez koristi – ampak je morda celo škodljivo
VEČ >
Zdravje, lepota
Maslo na kruhu: zakaj vas jutranja razvada morda drži za srce – in kaj narediti namesto tega
VEČ >
Dobro je vedeti
Od česna do riža: 10 kitajskih živil, ki bi jih morali pustiti tam, od koder prihajajo
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
