Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Kako v česnu prebuditi vulkan zdravja
Rubrika:

Zdravje, lepota

Kako v česnu prebuditi vulkan zdravja

že res, da je česen izredno zdrav (tudi proti zimskim nadlogam), vendar ga morate znati aktivirati.


Članek je bil ustvarjen leta 2025, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Česen je pravi zaklad zdravja, to vemo. Uporabljali so ga že v antiki kot terapevtsko sredstvo in sredstvo proti zastrupitvam. Danes le redki vedo, da je za to zaslužna aktivna spojina alliin, ki se na zraku spremeni v alicin, znanstveniki pa si še niso na jasnem, kako segrevanje česna vpliva na njegove zdravilne lastnosti.

V česnu je veliko žvepla, kar povzroča neprijeten vonj, hkrati pa je dobro razkužilo. Ko česen režemo, se na zraku začne tvoriti zdravilna učinkovina alicin, ki je izjemno močan antibiotik, naravni antibiotik in eden od ključnih elementov črevesne flore. Alicin je izredno dober tudi pri premagovanju virusov, glivic in drugih zajedavcev, ima antibakterijske lastnosti, v zadnjem času pa znanstveniki odkrivajo, da je česen prav zaradi alicina dober tudi pri premagovanju rakavih bolezni, predvsem raka na debelem črevesju, želodcu, prostati, dojkah, pljučih.



Vendar pa ima alicin eno težavo. Je sicer zelo neobstojen in se hitro spremeni v različne žveplove spojine.

Pri Geore Mateljan fundaciji, sklicujoč se na mnoge znanstvene raziskave, predlagajo uživanje čim več praženega česna in sicer v kombinaciji s kvalitetnim olivnim oljem.

Na ponev kanite nekaj kapljic olivnega olja, segrejte olje na 121 stopinj Celzija (to je optimalna temperatura), nato dodajte česen, ki ste ga previdno olupili in šele na ponvi rahlo sploščili. Pražite približno 5 do 10 minut, nato pa strok poskusite pojesti še, ko je vroč.

Pazite le, da olja ne segrejete na več kot na 177 stopinj Celzija, ker se potem začne tvoriti akrilamid.

Okus bo nekoliko grenak, a v tej kombinaciji poln zdravja. Priporočljivo je, da na dan pojeste dva vroča stroka, največji učinek pa bo zjutraj na tešče.
vkj


Alicin antibiotik zdravje
Alicin zdravje raka
Česen zdravje aktivacija
Pražen česen olivno olje
Zdravstvene koristi česna












Zakaj je mižanje pred simptomi bolezni nevarno
Dobro je vedeti
Zakaj je mižanje pred simptomi bolezni nevarno
5 presenetljivih dejstev o debelosti
Dobro je vedeti
5 presenetljivih dejstev o debelosti
3 glavni krivci, zaradi katerih se bomo poleti redili
Dobro je vedeti
3 glavni krivci, zaradi katerih se bomo poleti redili
Kaj se zgodi, če zmešate hruške in ingver?
Zdravje, lepota
Kaj se zgodi, če zmešate hruške in ingver?
Če si čistite nos na tak način, potem takoj prenehajte!
Dobro je vedeti
Če si čistite nos na tak način, potem takoj prenehajte!
Obogatite svoj jedilnik z železom
Dobro je vedeti
Obogatite svoj jedilnik z železom
Ohrovt ali blitva? Zakaj ne oboje?
Zdravje, lepota
Ohrovt ali blitva? Zakaj ne oboje?
Nasvet za hujšanje: naj bo vaše telo, kot iz plastelina
Dobro je vedeti
Nasvet za hujšanje: naj bo vaše telo, kot iz plastelina
Zajtrk za več energije pred fizično napornim dnevom
Zdravje, lepota
Zajtrk za več energije pred fizično napornim dnevom
5 zdravilnih nasvetov iz hmelja
Dobro je vedeti
5 zdravilnih nasvetov iz hmelja
Zakaj je visceralna maščoba nevarna in nasveti za njeno zmanjšanje
Zdravje, lepota
Zakaj je visceralna maščoba nevarna in nasveti za njeno zmanjšanje
Kako prepoznati sveža živila
Zdravje, lepota
Kako prepoznati sveža živila
Špinača in bazilika skupaj sta najboljši par
Zdravje, lepota
Špinača in bazilika skupaj sta najboljši par
Sok s kajenskim poprom, ki popravlja metabolizem
Zdravje, lepota
Sok s kajenskim poprom, ki popravlja metabolizem
Poiščite način prehrane, ki vam najbolj ustreza
Dobro je vedeti
Poiščite način prehrane, ki vam najbolj ustreza
Tveganja ultra predelane rastlinske hrane
Zdravje, lepota
Tveganja ultra predelane rastlinske hrane
Kako prazne kalorije zavajajo naš organizem
Zdravje, lepota
Kako prazne kalorije zavajajo naš organizem
Jagodna nostalgija iz otroštva
Zanimivosti
Jagodna nostalgija iz otroštva
Presenetljiva dieta, ki posnema stradanje
Dobro je vedeti
Presenetljiva dieta, ki posnema stradanje
Napitek, ki pospešuje metabolizem
Zdravje, lepota
Napitek, ki pospešuje metabolizem




eXTReMe Tracker - Free Website Statistics
Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor