Datum: 4.1.2025 - Rubrika:
Recepti
Okrepčilna juha za premirje
Avtor:
Bis
Če ste med prazniki pretiravali s prigrizki in sladicami vam je vaš želodec to gotovo zameril. Da se odkupite in pomirite svoj prebavni sistem, skuhajte to okrepčilno mesno zelenjavno juhico.
Članek je bil ustvarjen leta 2025, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine
Količine prilagodite velikosti posode v kateri boste jed kuhali.
- piščančja prsa
- sveža rdeča paprika
- korenina ingverja
- por
- čebula
- česen
- cvetača
- brstični ohrovt
- olivno olje
- sol in poper
- peteršilj
- žlica jabolčnega kisa
- kisla smetana
- parmezan
Priprava
Meso narežemo na trakce in jih popražimo na olivnem olju. Dodamo na kocke narezan ingver, na kolobarje narezan por, čebulo in česen. Med praženjem postopoma dodamo še papriko in cvetačo, ki smo jo narezali na poljubno velikost.
Po nekaj minutah praženja zalijemo z vročo vodo, da so sestavine pokrite. Dodamo še cel brstični ohrovt in kuhamo na zmerni temperaturi 15 minut, da se zelenjava zmehča.
Minuto pred koncem kuhanja dodamo še žlico jabolčnega kisa.
Jed postrežemo z žlico kisle smetane, s svežim petršiljem in parmezanom.
Jed ne vsebuje glutena in je primerna za LCHF prehranjevanje.
Količine prilagodite velikosti posode v kateri boste jed kuhali.
- piščančja prsa
- sveža rdeča paprika
- korenina ingverja
- por
- čebula
- česen
- cvetača
- brstični ohrovt
- olivno olje
- sol in poper
- peteršilj
- žlica jabolčnega kisa
- kisla smetana
- parmezan
Priprava
Meso narežemo na trakce in jih popražimo na olivnem olju. Dodamo na kocke narezan ingver, na kolobarje narezan por, čebulo in česen. Med praženjem postopoma dodamo še papriko in cvetačo, ki smo jo narezali na poljubno velikost.
Po nekaj minutah praženja zalijemo z vročo vodo, da so sestavine pokrite. Dodamo še cel brstični ohrovt in kuhamo na zmerni temperaturi 15 minut, da se zelenjava zmehča.
Minuto pred koncem kuhanja dodamo še žlico jabolčnega kisa.
Jed postrežemo z žlico kisle smetane, s svežim petršiljem in parmezanom.
Jed ne vsebuje glutena in je primerna za LCHF prehranjevanje.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Juha brez glutena
Mesno zelenjavna juha
Okrepčilna juha
Recept za mesno juho
Zdrava juha za prebavo
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Domači kečap: zakaj ga nutricionisti priporočajo pogosteje kot kupljeni
Kečap je za majonezo drugi najbolj priljubljen in razširjen dodatek k hrani. Je pa veliko bolj zdrav od majoneze, še posebej, če ga naredite sami.
VEČ >
Dobro je vedeti
Koliko kruha lahko pojeste na dan, ne da bi se zredili?
VEČ >
Dobro je vedeti
Je pitje kefirja ponoči res priporočljivo?
VEČ >
Dobro je vedeti
Med obrokom, po obroku, ali na tešča?
VEČ >
Dobro je vedeti
Česa nutricisti nikdar ne jedo
VEČ >
Dobro je vedeti
Od miši, ki pijejo ribezov sok, do nevarnosti klorirane vode
Ko boste prebrali teh nekaj dejstev, vam bodo nekatere stvari bolj jasne. Denimo: banana ni sadje, pač pa zelenjava.
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je korenčkovo zelenje dobro za zdravje
VEČ >
Dobro je vedeti
Terapija z limono za ledvice
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj barva nohtov pove o vas
VEČ >
Zdravje, lepota
Kaj se zgodi, če vsak dan jeste avokado?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
