Datum: 14.4.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Črevesna metla, ki vaši tehtnici ugaja: kaj zmore glukomanan?
Avtor:
Bis
Rastlinska vlaknina iz japonske rastline konjak vsrka do 50-krat svojo težo v vodi in ustvari dolgotrajno sitost – brez kalorij, brez sladkorja.
Glukomanan je rastlinska vodotopna vlaknina, ki jo pridobivajo iz gomolja azijske rastline Wina Konjak (Amorphophallus konjac), zmore pa vsrkati 50-krat toliko vode, kot je njena lastna teža. V želodcu in črevesju dajejo nabrekle vlaknine prijeten in dolgotrajen občutek sitosti, zaradi tega pa zaužijemo manj kalorij.
Na japonskem prodajajo celo moko iz glukomanana, ki se uporablja pri pripravi pudingov, krem, omak, pic, sladoleda, kruha ... Ta moka je pogost dodatek v vsaki japonski kuhinji, saj deluje podobno kot škrob, le da ne vsebuje škroba, nima sladkorja in je brez kalorij.
Glavna prednost napitka v prahu je, da se aktivira šele v želodcu oziroma črevesju, kjer veže nase strupe in toksine, poleg tega pa upočasnjuje absorpcijo ogljikovih hidratov, maščob in holesterola. Vse to so ključni dejavniki zaradi katerih se redimo, najboljše pri tem pa je, da smo zaradi glukomanana manj napihnjeni in imamo manj težav z odvečnimi plini.
Priporočen odmerek je, da 3-krat dnevno in pol ure pred obrokom v kozarcu hladne vode (priporočamo kozarec s 3 ali 4 dcl) dobro zmešamo vrečko glukomanana. Ker napitek poveča svojo prostornino tudi do 50-krat, bomo imeli še dolgo občutek sitosti in polnosti želodca. Zaradi tega bomo manj pojedli, zaužili manj kalorij ... Raziskave so potrdile, da se zmanjša odziv glukoze in inzulina skoraj za polovico, v povprečju zaužijemo 30 % manj kalorij, več kliničnih študij pa je potrdilo, da lahko z rednim jemanjem glukomanana shujšamo 2,5 kilograma v 8 tednih ob tem pa naše prehranske navade ostanejo nespremenjene.
Če se med jemanjem držite diete in ste bolj aktivni, kot običajno, lahko pričakujete krepko manj kilogramov. Leta 2008 je Evropska agencija za varnost hrane na podlagi raziskave objavljene v American Journal of Clinic Nutrition potrdila učinkovitost glukomanana. To pomeni, da je lahko samo na škatli glukomanana objavljen povečan trebušček z metrom, ki obljublja zdravo hujšanje. Zdravo zato, ker gre za čiste rastlinske vlaknine.
Na japonskem prodajajo celo moko iz glukomanana, ki se uporablja pri pripravi pudingov, krem, omak, pic, sladoleda, kruha ... Ta moka je pogost dodatek v vsaki japonski kuhinji, saj deluje podobno kot škrob, le da ne vsebuje škroba, nima sladkorja in je brez kalorij.
Glavna prednost napitka v prahu je, da se aktivira šele v želodcu oziroma črevesju, kjer veže nase strupe in toksine, poleg tega pa upočasnjuje absorpcijo ogljikovih hidratov, maščob in holesterola. Vse to so ključni dejavniki zaradi katerih se redimo, najboljše pri tem pa je, da smo zaradi glukomanana manj napihnjeni in imamo manj težav z odvečnimi plini.
Priporočen odmerek je, da 3-krat dnevno in pol ure pred obrokom v kozarcu hladne vode (priporočamo kozarec s 3 ali 4 dcl) dobro zmešamo vrečko glukomanana. Ker napitek poveča svojo prostornino tudi do 50-krat, bomo imeli še dolgo občutek sitosti in polnosti želodca. Zaradi tega bomo manj pojedli, zaužili manj kalorij ... Raziskave so potrdile, da se zmanjša odziv glukoze in inzulina skoraj za polovico, v povprečju zaužijemo 30 % manj kalorij, več kliničnih študij pa je potrdilo, da lahko z rednim jemanjem glukomanana shujšamo 2,5 kilograma v 8 tednih ob tem pa naše prehranske navade ostanejo nespremenjene.
Če se med jemanjem držite diete in ste bolj aktivni, kot običajno, lahko pričakujete krepko manj kilogramov. Leta 2008 je Evropska agencija za varnost hrane na podlagi raziskave objavljene v American Journal of Clinic Nutrition potrdila učinkovitost glukomanana. To pomeni, da je lahko samo na škatli glukomanana objavljen povečan trebušček z metrom, ki obljublja zdravo hujšanje. Zdravo zato, ker gre za čiste rastlinske vlaknine.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Glukomanan
Hujšanje
Klinične študije
Občutek sitosti
Rastlinska vlaknina
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Riž, jajca, špinača: katera vsakdanja živila postanejo tvegana, če jih pogrejete drugič?
Nekatera živila po pogrevanju skrivajo bakterijske toksine, ki jih toplota ne uniči – med njimi je riž, ki ga priporoča NIJZ porabiti v največ 24 urah.
VEČ >
Zdravje, lepota
Sedem sestavin, ki jih vaša ščitnica morda čaka – jutro, ko se boste zbudili z energijo
VEČ >
Dobro je vedeti
Vaš obraz ve več, kot si mislite: 5 znakov na obrazu, ki morda sporočajo, da telesu manjka vitaminov
VEČ >
Dobro je vedeti
Sol, sladila, alkohol: 5 živil, ki vas tiho izčrpavajo – in niso tista, ki bi jih najprej posumili
VEČ >
Zdravje, lepota
Navaden kefir je zdrav – a kokosov kefir s cimetom je na povsem drugem nivoju
VEČ >
Dobro je vedeti
Zelena v vrečki s kruhom: preprost trik, ki ga pozna le malokdo, a deluje presenetljivo dobro
Stebelna zelena vsebuje tudi do 95 % vode, po nekaterih izkušnjah in kulinaričnih virih pa naj bi v zaprti vrečki s kruhom ustvarila mikroklimo, ki kruhu dlje časa ohranja mehkobo – brez opaznih sprememb okusa ali vonja.
VEČ >
Zanimivosti
Fizika v kuhinji: trik z dvema loncema, ki zamrznjeno hrano odtali hitreje, kot si mislite
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko energija popusti: napitek iz borovnic, kokosovega mleka in cimeta, ki narava ponuja namesto energijske pijače
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj veganom resnično lahko primanjkuje? Teh 5 hranil tiho vpliva na zdravje – in večina jih ne pozna
VEČ >
Zanimivosti
Kateri sladoled izberete? Strokovnjaki trdijo, da okus v vaši skodelici razkriva skrivnosti vaše postelje
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
