Rubrika:
Dobro je vedeti
Razlogi, zakaj jesti več zelenjave
Zelenjava je zdrava, če je sveža in vemo, kje je zrasla. Je pa res, da zelenjava danes ne dosega hranil, ki jih je nekoč imela.
Zbrali smo nekaj pomembnih ugotovitev, zakaj jesti več zelenjave:
- Hrana bogata z zelenjavo preprečuje srčne bolezni, vključno s srčnim infarktom in možgansko kapjo.
- Zelenjava lahko ščiti pred nekaterimi vrstami raka.
- Zelenjava bogata z minerali in vlakninami zmanjšuje tveganje za debelost in sladkorno bolezen tipa 2.
- Skodelica zelenjave ima manj kalorij, kot skodelica procesirane hrane ali mesa. Zelenjava ima tako nizko kalorično gostoto, da lahko določene vrste jemo praktično neomejeno.
- Večina zelenjave ima tako malo maščob, da praktično nima nobenega holesterola. Omake ali začimbe so tiste, ki dodajo večino kalorij in holesterola.
- Zelenjava je pomemben vir kalija, folne kisline ter vitaminov A in C.
- Zelenjava bogata s kalijem uravnava krvni tlak. V to skupino spadajo sladki krompir, fižol, paradižnik, rdeča pesa, špinača, soja ...
- Prehranske vlaknine iz zelenjave pomagajo zniževati nivo holesterola in zmanjšujejo tveganja za bolezni srca.
- Rastlinske vlaknine pomagajo pri delovanju črevesja in pomagaj opri zaprtju.
- Folna kislina v zeleni zelenjavi pomaga organizmu ustvarjati rdeče krvne celice.
- Vitamin A v zelenjavi dokazano zdravi oči in kožo ter je ključnega pomena pri vzdrževanju imunskega sistema.
- Vitamin C v zelenjavi pomaga pri celjenju rad, urezninah, zdravju dlesni in zob, najbolj pa pri absorpciji železa.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
VSEBINA NA TEJ STRANI JE INFORMATIVNE NARAVE IN NE NADOMEŠČA STROKOVNEGA MEDICINSKEGA NASVETA.
Hrana bogata z zelenjavo
Koristi zelenjave
Zdravilne lastnosti zelenjave
Zelenjava in preprečevanje bolezni
Zelenjava in zdravje
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Presenetljiva peteršiljeva voda
5 prednosti peteršiljeve vode za zdravje in lepoto - primerna za vse, ki bi radi od znotraj očistili svoje telo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Zdravilo za ščitnico, srce, kri in kosti
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj moramo suhe slive namočiti v olivno olje?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi z nami, če vsak dan jemo med?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako zmanjšati željo po sladkem?
VEČ >
Zdravje, lepota
Proti napihnjenosti in vetrovom
Ali ste vedeli, da imajo ženske dvakrat več težav z napenjanjem, kot moški, razlog pa je v zastajanju tekočin in težkih mineralov v telesu.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ovsena voda za manjši trebuh
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako pogosto pa vi menjujete pižamo?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako se znebiti pesticidov iz sadja in zelenjave?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj pomeni, če vas srbijo stopala?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
