Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Majhna količina riža, velik učinek na telo
Rubrika:

Dobro je vedeti

Majhna količina riža, velik učinek na telo

Organizem vsak dan potrebuje vitamine, minerale in vlaknine, ki pomagajo pri prebavi, uravnavanju krvnega sladkorja ter ščitijo pred različnimi boleznimi ...


Polnozrnati riž vsebuje veliko netopnih vlaknin, ki so izjemno pomembne za dobro prebavo. Po podatkih raziskave Ameriškega inštituta za rak (American Institute for Cancer Research) prehrana, bogata z vlakninami, zmanjša tveganje za rak debelega črevesa za kar 17 %. To pomeni, da bi lahko z rednim uživanjem polnozrnatega riža zmanjšali tveganje za eno najpogostejših oblik raka.

Nadzor krvnega tlaka in sladkorja

Riž je naravno brez glutena in vsebuje minimalno količino natrija, kar pomeni, da ne vpliva na zviševanje krvnega tlaka. Prav nasprotno – vsebuje kalij, ki pomaga pri uravnavanju tlaka.

Glikemični indeks (merilo, kako hitro hrana vpliva na raven sladkorja v krvi) belega riža je višji, okoli 73, medtem ko ima rjavi riž indeks okoli 50. To pomeni, da polnozrnati riž povzroča manjše skoke krvnega sladkorja in je bolj priporočljiv za ljudi s sladkorno boleznijo. Raziskava Harvard School of Public Health je pokazala, da lahko zamenjava belega riža z rjavim zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 16 %.

Hrana za možgane: preprečevanje Alzheimerjeve bolezni

Riž vsebuje vitamine skupine B, predvsem B1 (tiamin) in B6, ki sta nujna za delovanje nevrotransmiterjev – prenašalcev signalov med živčnimi celicami. Po podatkih Alzheimerjevega združenja (Alzheimer's Association) prehrana, bogata z vitaminom B6, zmanjšuje tveganje za kognitivni upad pri starejših osebah.

Tudi mangan, ki ga najdemo v rižu, je ključen za pravilno delovanje možganov. Mangan sodeluje pri tvorbi encima, ki ščiti možgane pred oksidativnim stresom – stanjem, povezanim z Alzheimerjevo boleznijo.

Riž in srce: ljubezenska zgodba

Riž vsebuje naravne antioksidante, kot sta selen in magnezij, ki pomagata zmanjšati vnetja in oksidativni stres v telesu. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) se pri ljudeh, ki redno uživajo polnozrnata živila, tveganje za srčno-žilne bolezni zmanjša za 21 %.

Kaj pa hujšanje?

Polnozrnati riž vsebuje več vlaknin kot beli riž, kar pomeni, da nas hitreje nasiti in zmanjša potrebo po prigrizkih. Raziskava, objavljena v reviji Nutrition Journal, je pokazala, da so osebe, ki so jedle več polnozrnatih živil, v 12 tednih izgubile povprečno 3 kg več kot tiste, ki so jedle rafinirana živila.

Kako vključiti riž v vsakdanjo prehrano?

Ni nujno, da vsak dan jeste klasičen kuhan riž. Lahko ga uporabite v solatah, juhah, rižotah, celo kot dodatek v smutijih ali zdravih sladicah. Pomembno je, da izbirate manj predelan riž, saj vsebuje več hranilnih snovi.

Majhna sprememba, velik učinek

Vsakodnevno uživanje 100 gramov riža lahko pozitivno vpliva na našo prebavo, srce, moo prebavo, srce, možgane in celo zmanjša tveganje za resne bolezni. Polnozrnati riž je mala investicija v zdravje, ki se dolgoročno izplača.

Torej, čas je, da ga večkrat uvrstimo na jedilnik!
vkj


Antioksidanti in srce
Polnozrnati riž
Vitamini in minerali
Vlaknine in prebava
Zdravje možganov












Navadna ali gazirana voda?
Dobro je vedeti
Navadna ali gazirana voda?
Poznate ščir ali amarant?
Dobro je vedeti
Poznate ščir ali amarant?
Kaj jesti, da boste polni energije? In čemu se izogniti?
Dobro je vedeti
Kaj jesti, da boste polni energije? In čemu se izogniti?
To pomlad razstrupimo možgane: zakaj in kako?
Zdravje, lepota
To pomlad razstrupimo možgane: zakaj in kako?
Kako pitje mleka vpliva na naše zdravje
Zdravje, lepota
Kako pitje mleka vpliva na naše zdravje
Kako se znebiti neprijetnega vonja stopal na naraven način
Dobro je vedeti
Kako se znebiti neprijetnega vonja stopal na naraven način
Ali način tipkanja lahko razkrije Parkinsonovo bolezen?
Dobro je vedeti
Ali način tipkanja lahko razkrije Parkinsonovo bolezen?
Radič: zakladnica zdravja in recept za božansko solato
Dobro je vedeti
Radič: zakladnica zdravja in recept za božansko solato
Sladkor: tih in prikrit sovražnik v naši prehrani
Zdravje, lepota
Sladkor: tih in prikrit sovražnik v naši prehrani
Kako si na naraven način pomagati pri zgagi in refluksu
Zdravje, lepota
Kako si na naraven način pomagati pri zgagi in refluksu
Beli šum za pomiritev, proti stresu in boljši spanec
Dobro je vedeti
Beli šum za pomiritev, proti stresu in boljši spanec
Se lahko zaradi celiakije redite?
Dobro je vedeti
Se lahko zaradi celiakije redite?
Kako se na naraven način znebiti odvečnega estrogena?
Zdravje, lepota
Kako se na naraven način znebiti odvečnega estrogena?
Kako preživeti dan po neprespani noči
Zdravje, lepota
Kako preživeti dan po neprespani noči
Najboljši naravni antioksidanti
Dobro je vedeti
Najboljši naravni antioksidanti
Kaj narediti, ko vas kaj boli?
Zdravje, lepota
Kaj narediti, ko vas kaj boli?
Bi morali piti vodo po mastnem obroku?
Zanimivosti
Bi morali piti vodo po mastnem obroku?
Barviti pizza kruh
Zdravje, lepota
Barviti pizza kruh
Kako prebuditi vitamin D?
Zdravje, lepota
Kako prebuditi vitamin D?
Znebite se depresije s kurkumino limonado
Zdravje, lepota
Znebite se depresije s kurkumino limonado




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor