Rubrika:
Dobro je vedeti
So jajčni rumenjaki zdravi, ali ne?
Ali ste vedeli, da ima eno jajce 187 miligramov holesterola, vendar pa ta holesterol ni nevaren?
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Danes vemo, da obstajata dve vrsti holesterola - dober in slab. Vendar pa zdrava hrana ne more vplivati na nivo holesterola v krvi. Zanj so krive nasičene maščobe, teh pa je v rumenjaku jajca le 1,6 grama.
Mnogi kljub drugačnim ugotovitvam še vedno jedo samo beljak, kar ni nič narobe. Beljak so namreč čisti proteini, kar nikakor ni škodljivo in ne vplivajo na nivo sladkorja v krvi, rumenjak pa deloma upočasni absorpcijo hrane. Mnogi nutricisti zato priporočajo, da ljudje s težavami s holesterolom, ne bi pojedli več kot 3 rumenjake na teden. Teh omejitev pri beljakih ni.
Rumenjaki so kljub vsemu dober vir vitamina A, železa, vitaminov B, selena in folata, vsekakor pa pazite, da ne pretiravate z maščobami.
Za konec pa še nasvet: trdo kuhano jajce je veliko bolj zdravo, kot ocvrto.
Mnogi kljub drugačnim ugotovitvam še vedno jedo samo beljak, kar ni nič narobe. Beljak so namreč čisti proteini, kar nikakor ni škodljivo in ne vplivajo na nivo sladkorja v krvi, rumenjak pa deloma upočasni absorpcijo hrane. Mnogi nutricisti zato priporočajo, da ljudje s težavami s holesterolom, ne bi pojedli več kot 3 rumenjake na teden. Teh omejitev pri beljakih ni.
Rumenjaki so kljub vsemu dober vir vitamina A, železa, vitaminov B, selena in folata, vsekakor pa pazite, da ne pretiravate z maščobami.
Za konec pa še nasvet: trdo kuhano jajce je veliko bolj zdravo, kot ocvrto.
vkj
Beljak jajca
Holesterol v jajcih
Jajčni rumenjaki
Trdo kuhano jajce
Vitamini v rumenjaku
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
So jajčni rumenjaki zdravi, ali ne?
Ali ste vedeli, da ima eno jajce 187 miligramov holesterola, vendar pa ta holesterol ni nevaren?
VEČ >
Zdravje, lepota
Naj vas ne bo strah zaradi celulita stopiti na plažo
VEČ >
Dobro je vedeti
Neverjeten vpliv muškatnega oreščka na prebavo
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako premagati prebavne težave
VEČ >
Dobro je vedeti
Pravijo mu tudi "naravni redbul"
VEČ >
Zanimivosti
Najhujša nočna mora farmacevtov so zamrznjene limone
Vrsta raziskav je pokazala, da se v limoninih lupinah skriva 5- do 10-krat več vitaminov in mineralov, kot v soku, poleg tega pa je limona odličen nadomestek za kemoterapijo
VEČ >
Dobro je vedeti
Hrana, ki ima več kalija, kot banane
VEČ >
Dobro je vedeti
Ali veste, katera je najpogostejša poletna napaka?
VEČ >
Zdravje, lepota
8-urna dieta
VEČ >
Dobro je vedeti
Sirup pred katerim med zardi od sramu
VEČ >
