Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Tudi hrana z veliko ogljikovimi hidrati je lahko zdrava
Rubrika:

Dobro je vedeti

Tudi hrana z veliko ogljikovimi hidrati je lahko zdrava

So res za vse bolezni današnjega dne krivi ogljikovi hidrati? V veliko primerih so, vendar gre pri tem za enostavne ogljikove hidrate, ki se enostavno spremenijo v sladkor.


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Glukoza spada med nevarnejše prehranske snovi sodobnega časa, vendar ne zato, ker bi res bila škodljiva, pač pa zato, ker pojemo ogromno stvari, ki se na koncu razgradijo prav na glukozo.

Poznamo namreč tri vrste ogljikovih hidratov. Najkompleksnejšim pravimo vlaknine in jih naše telo ne more razgraditi, zato delujejo očiščevalno in krepijo zdravje. Druga skupina kompleksnih ogljikovih hidratov je zdrava zato, ker telo porabi veliko energije za razgradnjo, hkrati pa počasi in dolgo časa dobiva energijo. Ti ogljikovi hidrati so zdravi in ne redijo.



Najbolj problematični so enostavni ogljikovi hidrati, ki jih telo hitro razgradi, zato v krvi hitro naraste delež sladkorja, nato telo skuša na hitro reagirati in, če ne zmore, nastopi sladkorna, visok pritisk, vrtoglavica ...

Kje torej najti zdrave ogljikove hidrate?

1. Sadje
Sadje sicer vsebuje veliko naravnih sladkorjev (fruktoze), vendar pa pridejo v paketu z minerali, vitamini in antioksidanti. Prav zaradi teh drugih koristi moramo vsaj dan pojesti vsaj eno skodelico svežega sadja, namesto prigrizka pa lahko še pol skodelice suhega sadja.
  • Ena srednje velika banana ima 27 gramov ogljikovih hidratov
  • Eno srednje veliko jabolko ima 25 gramov ogljikovih hidratov
  • Ena skodelica grozdja ima 27 gramov ogljikovih hidratov
2. Škrobna zelenjava
Nutricisti svetujejo, da na dan pojemo 2 do 3 skodelici zelenjave, seveda pa moramo biti previdni pri škrobnih živilih. Če poenostavimo, namesto porcije krompirja raje pojejte enako količino cvetače, brokolija ali paprike.
  • En srednje velik sladek krompir ima 24 gramov ogljikovih hidratov
  • Ena skodelica koruze ima 41 gramov ogljikovih hidratov
3. Fižol in stročnice
Fižol in stročnice so super paket beljakovin in antioksidantov, pa tudi vlaknin in škroba.
  • 1/2 skodelice črnega fižola ima 25 gramov ogljikovih hidratov
  • 1/2 skodelice čičerike ima 23 gramov ogljikovih hidratov
  • 1/2 skodelice leče ima 20 gramov ogljikovih hidratov
4. Cela zrna
Neluščena cela zrna, kot so rjavi riž, kvinoja, ječmen, tudi polnozrnati kruh, imajo veliko ogljikovih hidratov, vendar pa tudi veliko vlaknin, železa, magnezija, selena in predvsem vitaminov B. Priporočena dnevna količina teh zrn je pol skodelice na dan.
  • 1/2 skodelice rjavega riža ima 23 gramov ogljikovih hidratov
  • 1/2 skodelice kvinoje ima 20 gramov ogljikovih hidratov
  • ena rezina polnozrnatega kruha ima 13 gramov ogljikovih hidratov (ne pojejte jih več kot 5 na dan!).

vkj
Tudi hrana z veliko ogljikovimi hidrati je lahko zdrava




kompleksni ogljikovi hidrati
prehrana z ogljikovimi hidrati
sadje in zelenjava z ogljikovimi hidrati
vlaknine in zdravje
zdravi ogljikovi hidrati






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














železo je ključnega pomena pri zdravljenju zamaščenih jeter
Dobro je vedeti
železo je ključnega pomena pri zdravljenju zamaščenih jeter
Začimba, ki povsem zatre apetit
Dobro je vedeti
Začimba, ki povsem zatre apetit
Čas vnosa beljakovin je zelo pomemben pri starejših
Dobro je vedeti
Čas vnosa beljakovin je zelo pomemben pri starejših
5 živil za boljše razpoloženje
Zdravje, lepota
5 živil za boljše razpoloženje
Poletna vitaminska bomba
Zdravje, lepota
Poletna vitaminska bomba
Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Dobro je vedeti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Dobro je vedeti
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Je solata lahko obrok?
Dobro je vedeti
Je solata lahko obrok?
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Dobro je vedeti
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
Dobro je vedeti
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor