Kaj lahko gluten stori vaši ščitnici

Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži. V kulinariki je cenjen zaradi svoje sposobnosti, da testu daje elastičnost in kruhu značilno strukturo. Vendar pa pri nekaterih posameznikih uživanje glutena sproži imunski odziv, ki lahko vodi do različnih zdravstvenih težav.

Ščitnica: dirigentka našega telesa

Ščitnica je majhna žleza v obliki metulja, ki se nahaja na sprednjem delu vratu. Proizvaja hormone, ki uravnavajo presnovo, telesno temperaturo, srčni utrip in številne druge funkcije. Ko ščitnica ne deluje pravilno, lahko to vpliva na celotno telo.

Povezava med glutenom in ščitnico

Raziskave so pokazale, da lahko pri nekaterih posameznikih uživanje glutena sproži avtoimunski odziv, pri katerem imunski sistem napade lastna tkiva, vključno s ščitnico. Ta pojav je znan kot molekularna mimikrija, kjer imunski sistem zamenja beljakovine ščitnice z glutenom in jih napade.

Študija, objavljena v reviji Nutrients, je pokazala, da je prevalenca celiakije pri bolnikih s kroničnim avtoimunskim tiroiditisom med 2% in 7,8%. To pomeni, da je pri teh bolnikih večja verjetnost, da imajo tudi celiakijo, kar kaže na povezavo med obema stanjem.

Celiakija prizadene približno 1% svetovnega prebivalstva, vendar je večina primerov neodkritih.

Nekateri podatki kažejo, da ima približno 6% prebivalstva neceliakalno občutljivost na gluten, kar pomeni, da imajo simptome ob uživanju glutena, vendar nimajo celiakije.

Pri bolnikih s celiakijo je tveganje za razvoj avtoimunskih bolezni ščitnice štirikrat večje kot pri splošni populaciji.

Vpliv brezglutenske prehrane

Nekatere študije so preučevale vpliv brezglutenske prehrane na delovanje ščitnice. Meta-analiza, objavljena v reviji Endocrine Abstracts, je pokazala, da lahko izločitev glutena iz prehrane pozitivno vpliva na delovanje ščitnice in zmanjša vnetje pri bolnikih s Hashimotovim tiroiditisom in neceliakalno občutljivostjo na gluten.

Vendar pa je pomembno poudariti, da trenutni dokazi še niso dovolj močni, da bi priporočili brezglutensko prehrano vsem bolnikom s težavami s ščitnico. Vsak posameznik je edinstven, zato je pomembno, da se posvetujete z zdravstvenim strokovnjakom, preden naredite večje spremembe v prehrani.

Kako prepoznati težave?
Če sumite, da imate težave povezane z glutenom in ščitnico, bodite pozorni na naslednje simptome:

• Utrujenost
  
• Pridobivanje telesne teže
  
• Občutek mraza
  
• Suha koža
  
• Depresija

Ti simptomi so lahko znaki hipotiroidizma, stanja, kjer ščitnica ne proizvaja dovolj hormonov. Če opazite te simptome, se posvetujte z zdravnikom, ki vam lahko predlaga ustrezne teste za preverjanje delovanja ščitnice in morebitne občutljivosti na gluten.

Diagnostika

Za diagnozo celiakije se običajno uporabljajo krvni testi za odkrivanje specifičnih protiteles, kot so anti-tkivna transglutaminaza (tTG) in anti-endomizijska protitelesa (EMA). Če so ti testi pozitivni, se lahko opravi biopsija tankega črevesa za potrditev diagnoze.

Za odkrivanje težav s ščitnico se uporabljajo testi za merjenje ravni ščitničnih hormonov (TSH, T3, T4) in protiteles, kot so anti-TPO in anti-Tg.

Preventivni ukrepi

Čeprav ni mogoče popolnoma preprečiti razvoja avtoimunskih bolezni, lahko z zdravim življenjskim slogom zmanjšate tveganje:

• Uravnotežena prehrana
  
• Redna telesna dejavnost
  
• Obvladovanje stresa
  
• Dovolj spanja

Če imate družinsko anamnezo avtoimunskih bolezni, bodite še posebej pozorni na zgodnje znake in simptome ter redno spremljajte svoje zdravje.

Zaključek ...
Povezava med glutenom in delovanjem ščitnice je kompleksna in še vedno predmet raziskav. Čeprav nekateri posamezniki lahko občutijo izboljšanje simptomov ob izločitvi glutena, je pomembno, da se pred večjimi spremembami v prehrani posvetujete z zdravstvenim strokovnjakom. S celostnim pristopom, ki vključuje tako tradicionalna znanja kot sodobno medicino, lahko najbolje poskrbite za svoje zdravje.