Sok iz petih sestavin, ki jih že imate doma, kot naravna opora telesu v sezoni cvetnega prahu

Po podatkih Evropskega združenja za alergologijo in klinično imunologijo (EAACI) se kar 40 % Evropejcev spomladi sooča z eno od oblik alergij, predvsem na cvetni prah. V Sloveniji je ta delež zelo podoben – strokovnjaki ocenjujejo, da ima alergijske težave vsak tretji odrasli, pri otrocih pa so ti odstotki še višji.

Čeprav obstaja cela vrsta tablet in razpršil za lajšanje teh težav, pa mnogi iščejo naravne rešitve – bodisi zato, ker jim zdravila ne pomagajo dovolj, bodisi zato, ker se želijo izogniti umetnim snovem in stranskim učinkom.



Mi smo se poglobili v staro ljudsko znanje in sodobne raziskave ter vam pripravili recept za sok, ki ga mnogi označujejo kot "spomladanski ščit proti alergijam". In kar je pri vsem skupaj najlepše – sestavine najdete v skoraj vsaki kuhinji ali na bližnji tržnici.

Zakaj prav ta sok?

V ljudski medicini je znano, da telo potrebuje za obrambo pred alergeni (to so snovi, ki sprožajo alergijske reakcije) predvsem močan imunski sistem in zdravo sluznico – torej zdravo notranjo oblogo nosu, grla in prebavil. Ta sok je zasnovan tako, da deluje prav na teh dveh frontah.

Najprej poglejmo, kaj vse vsebuje in zakaj je vsaka sestavina pomembna.

• Korenček – kralj beta-karotena
  En srednje velik korenček vsebuje okoli 5000 mikrogramov beta-karotena, kar je skoraj dvakrat več, kot ga odrasel človek potrebuje na dan. Beta-karoten se v telesu pretvori v vitamin A, ki je ključnega pomena za zdravje sluznice in kože. In če sluznica ni poškodovana, alergeni težje vdrejo v telo.
  
  Poleg tega korenček vsebuje še antioksidante, ki lovijo škodljive proste radikale, kar zmanjšuje vnetje – in prav vnetje je tisto, kar povzroča srbenje oči, kihanje in zamašen nos.
  
  
• Pomaranče – naravna zaloga vitamina C
  Vsaka večja pomaranča vsebuje okoli 70 mg vitamina C, kar pomeni, da boste z dvema pomarančama dobili več kot 140 mg tega pomembnega vitamina – to je več kot dvojna priporočena dnevna količina.
  
  Vitamin C je znan po tem, da krepi imunski sistem, hkrati pa ima še eno posebno nalogo – zavira sproščanje histamina, hormona, ki povzroča alergijske simptome. Kot so pokazale študije na Japonskem, so ljudje z višjo raven vitamina C v krvi imeli do 38 % manj intenzivne simptome senenega nahoda.
  
  
• Kumara – naravna hidracija sluznice
  Čeprav se zdi, da kumara v tem soku nima kakšne posebne funkcije, je v resnici zelo pomembna. Kumare vsebujejo več kot 95 % vode, poleg tega pa še silicij, kalij in magnezij, ki pomagajo uravnavati delovanje celic v sluznici. Bolj kot je ta navlažena in zaščitena, manj je dovzetna za alergene.
  
  V tradicionalni kitajski medicini kumaro uporabljajo za "hlajenje telesa", kar pomeni, da umirja vnetja in pomirja razdražene sluznice.
  
  
• Ingver – naravni antihistaminik
  Sveži ingver je pravi čudež v korenu. Že 20 gramov svežega ingverja (to je za palec dolg kos) vsebuje dovolj gingerola, da dokazano zmanjša proizvodnjo histamina. Gingerol je glavna zdravilna učinkovina v ingverju in deluje kot naravni antihistaminik, kar pomeni, da zavira tiste snovi, ki povzročajo kihanje, srbenje in solzne oči.
  
  Ameriška študija iz leta 2017, objavljena v reviji Journal of Nutritional Biochemistry, je pokazala, da so ljudje, ki so vsak dan jemali ekstrakt ingverja, imeli 30 % manj alergijskih simptomov po enem mesecu uporabe.
  
  Poleg tega ingver pospešuje prekrvavitev in s tem pomaga telesu, da se hitreje odzove na škodljive vplive iz okolja.
  
  
• Meta – dihalna osvoboditeljica
  Meta ni tu le za okus, ampak ima tudi zdravilne učinke. Njeni listi vsebujejo mentol, ki odmašuje nos, hladi razdraženo grlo in pomirja vneto sluznico. Poleg tega ima meta blag pomirjevalni učinek in pomaga umiriti telo, ki je zaradi alergij pogosto napeto in razdraženo.
  
  Nekatere študije kažejo, da redno uživanje sveže mete lahko celo zmanjša reaktivnost imunskega sistema, kar pomeni, da telo ne reagira tako burno na cvetni prah in druge dražilce.

Kako pripravimo sok?

Recept je preprost, pripravljen pa je lahko v petih minutah. Potrebujete:

• 1 srednje velik korenček
  
• 2 večji pomaranči
  
• Polovico kumare
  
• 20 gramov svežega ingverja (približno en palec dolg kos)
  
• 5 do 10 listov sveže mete

Vse sestavine narežite na manjše koščke in jih vrzite v mešalnik. Dodajte tudi liste mete. Če želite, lahko dodate še nekaj žlic vode, da bo mešanje lažje. Sok precedite in ga nalijte v kozarec. Hranite ga lahko v hladilniku največ 24 ur – več kot toliko ne priporočamo, saj sveže sestavine hitro izgubijo svojo moč.

Popijte ga vsako jutro na tešče. Ena skodelica (približno 2 dcl) je povsem dovolj.

Kdaj lahko pričakujete učinke?

Naš imunski sistem ni stikalo, ki bi ga lahko prižgali in takoj pričakovali rezultat. A če boste sok pili vsaj 10 do 14 dni, se bodo najverjetneje začeli kazati prvi učinki – lažje dihanje, manj pogosto kihanje, manj solzenja oči. V primeru zelo hudih alergij se sok seveda lahko kombinira tudi s konvencionalno terapijo – a veliko uporabnikov je že po nekaj tednih poročalo, da so zmanjšali uporabo zdravil tudi do 50 %.

Narava ima vedno rešitev – le slišati jo moramo

Spomladanske alergije so resna težava, a v mnogih primerih jim lahko pridemo do živega na čisto naraven način. Ta preprost sok ni čudež – je pa skrbno izbrana kombinacija sestavin, ki telo podpre tam, kjer to najbolj potrebuje: v imunskem sistemu, pri vnetjih in pri zaščiti sluznic.

Če se boste odločili, da ga poskusite, si dajte nekaj dni časa in opazujte, kako se počutite. Najpomembnejše pa: ne čakajte, da se simptomi razrastejo – naravne rešitve so največkrat najbolj učinkovite takrat, ko jih začnemo uporabljati pravočasno.

In še nasvet iz babičine lekarne:Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.