Triki, kako olupiti paradižnik

Trik z vilico in gorilnikom
Paradižnik lahko olupite tako, da na mesto, kjer je bil pecelj, zapičite vilice, paradižnik pa potem za 15 do 25 sekund nastavite nad plinski plamen. Ko lupina paradižnika poči, je to znak, da bo lupino mogoče brez težav odstraniti.


Trik X
Paradižnik lahko olupite tudi tako, da na vrhnji strani z nožem zarežete v lupino v obliki črke X. Paradižnik dajte v posodo z vrelo vodo in ga pustite stati približno minuto. Ko boste paradižnik vzeli iz vode, se bo lupina kar sama začela lupiti. Dobra stvar te metode je, da lahko na hitro olupite več paradižnikov.





Metoda z nožem
In še tretjo, klasično metodo moramo omeniti. Seveda lahko paradižnik olupite tudi na način, kot bi lupili jabolko. Potrebujete izredno oster nož, veliko potrpežljivosti in dobršnjo mero spretnosti. Ta metoda je uporabna pri receptih, kjer paradižnika ne smemo kuhati.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.